作者: 青山巍峨
潤元昌藍(lán)印鐵餅,好茶。那個香、那份淳,醉美一室人。一個快遞的電話,意味著期待已久、夢寐以求的“潤元昌?藍(lán)鐵”到來了。喜悅之下興沖沖拆封、悅賞、撬茶、醒茶、直至品飲、全程拍照等等,一系列工序有條不紊的發(fā)生著……
一、綜合概述:
品牌簡介:潤元昌(2012年在勐海建廠。核心基地在勐海布朗山大班章茶區(qū)。)
品名:潤元昌?藍(lán)鐵
規(guī)格:357克鐵餅
用料:優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青茶。是2015年布朗山的大樹春茶,陳料新壓,據(jù)說能喝出老生茶感覺。采用“潤活”發(fā)酵技術(shù)而成。
茶具:陶瓷蓋碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯。
用水:當(dāng)?shù)?span lang="EN-US">580米地下巖層水。
醒茶:辦公室有暖氣恒溫恒濕,溫度約19攝氏度。無異味。
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二、干茶整體:
包裝精致,外包有純鋁膜,密封度、遮光度非常好,有益于運輸和后期存放轉(zhuǎn)化。
餅子外包棉紙簡潔大方,文化底蘊好。各種字體和印章、廠商logo等,凸顯中華傳統(tǒng)文化氣息。好唯美、好喜歡。產(chǎn)品介紹突出重點。內(nèi)票也很大氣美觀。
鐵餅周正,芽葉細(xì)嫩顯毫。勻稱、干凈、緊結(jié)。因是鐵餅,壓制非常好,傳統(tǒng)意義上的圓窩和外薄內(nèi)厚不見了,很有特色哦。周身360度都很圓潤。
開袋子即有清香味撲鼻而來。好茶的享受即已開端!
三、試飲準(zhǔn)備:
好茶不能光看只嗅,關(guān)鍵是品飲。開工!
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四、佳茗細(xì)評:
100攝氏度開水洗茶1次,10秒出湯,湯色清凈透亮。茶湯清香。棄掉。
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初期:前三泡5秒注水、10秒出湯。出湯迅捷。前兩泡顏色稍淺,鮮明清澈??诟形兜榔?,無明顯渥堆氣。第三泡茶湯顏色漸深,濃稠、紅亮、有糯香。溫度涼下來以后,竟有絲絲甜意。茶香開始升高。
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中期:接下來四泡5秒注水、15-20秒出湯。出湯迅捷。精華期來臨,茶氣十足,樸實厚重味正,真是好享受,飲后神清氣爽。茶底油亮、香味渾厚撲鼻。甜香順滑。醇和醇厚的口感之外,回甘明顯,有焦糖清香。茶湯顏色較深,品茗杯中現(xiàn)酒紅色。
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后期:八至十泡5秒注水、30秒出湯。出湯迅捷。第八泡時香氣顯著下降,回甘持久。顏色明顯變淺,好像回到洗茶階段的茶湯色。舍不得棄掉,繼續(xù)泡。直至十二泡,5秒注水、60秒出湯。仍有韻味。
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五、葉底欣賞:
細(xì)嫩的芽頭多,勻稱、油亮,精氣神十足。無局部雜色和破損,葉子規(guī)整、攤展。
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六、綜合評價:
“紅泥小火爐,煮茶論江山。”悅享茶趣,品味茶香,愜意人生。周六,在辦公室品鑒佳茗,特意約來資深茶友一位,還有幾乎不喝茶的老婆,這種團隊搭配較豐富、有梯度、科學(xué)合理。
總體上,此茶層次感強,值得推薦。的確,所謂的“能喝出老生茶口感”,我的感受是,比起一些當(dāng)年的熟茶,堆味幾乎可以忽略不計,輕發(fā)酵,茶湯紅濃干凈,入口焦糖香、潤滑,回甘快且持久,
稍顯不足的是,口感沒想象的那么好。其實,好壞沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)。可能是我對此茶的期望值過高了的原因吧。這個反思對生活意義重大,對于所有的人事物,不可有過高的期待,還是要力行中道。千江有水千江月。品茶的體驗也是一樣。每個人都會有那份獨一無二的感受。這只是我的一家之言。
潤家好個“藍(lán)印鐵”, 茶韻醉美一室人。整體上此茶可圈可點,性價比高,后期轉(zhuǎn)化空間大。相信這個檔次的鐵餅茶,后期陳化后價值大增!同飲的茶友也這樣認(rèn)為。
那幾乎與茶“絕緣”的老婆總結(jié)時就說了一句話,她說,直接顛覆了她對于普洱茶的印象。這句話從“茶盲”飄出,直接點明了此茶價值和品飲感受皆上佳,更有說服力。
品鑒人:青山巍峨
2018-12-1?
茶小白
1年前
青山巍峨:@茶小白 在這個特別的日子里問候你,吉祥如意! 回復(fù)
紅(^。^*)(菩提心)
2年前
青山巍峨:@紅(^。^*)(菩提心) ??那時候淺淺涉足(/?\*) 回復(fù)
青山巍峨:@紅(^。^*)(菩提心) 熱?熱?熱?心跳:____/\__/\__/\__/\__?甜?甜?甜?甜?甜?甜??甜?甜?甜?甜?甜?甜??甜?甜?甜?甜?甜?甜? 回復(fù)
演員的自我修養(yǎng)
2年前
青山巍峨:@演員的自我修養(yǎng) 哈哈,茶友晚上好 回復(fù)
青山巍峨:@演員的自我修養(yǎng) 熱?熱?熱?心跳:____/\__/\__/\__/\__?甜?甜?甜?甜?甜?甜??甜?甜?甜?甜?甜?甜??甜?甜?甜?甜?甜?甜? 回復(fù)
演員的自我修養(yǎng)
2年前
青山巍峨:@演員的自我修養(yǎng) ??,是 回復(fù)
演員的自我修養(yǎng)
2年前
青山巍峨:@演員的自我修養(yǎng) 潤家熟茶棒棒噠這是我的處女座 回復(fù)
茶語人生
2年前
茶小白:@茶語人生 熱心又睿智的青山老師?? 回復(fù)
青山巍峨:@茶小白 哈哈?? 回復(fù)
青山巍峨:@茶語人生 無訣竅。我們都一樣。茶友網(wǎng)是我的網(wǎng)絡(luò)主頁,天天申請,堅持用心評測,多交流,好茶連連就這樣。 回復(fù)
青山巍峨:@茶語人生 沉住氣,茶友可能是老茶客,你也可以用自己手里的茶多上傳評測,會有更多可能。 回復(fù)
青山巍峨:@茶語人生 跟派茶工作人員多交流,堅持,我都3年多了,我看你剛來,慢慢來,一點點積累就行。 回復(fù)
饞茶一味
3年前
青山巍峨:@饞茶一味 熱?熱?熱?心跳:____/\__/\__/\__/\__?甜?甜?甜?甜?甜?甜??甜?甜?甜?甜?甜?甜??甜?甜?甜?甜?甜?甜? 回復(fù)
青山巍峨:@無憂之石(饞茶一味) 謝謝茶友 到訪鼓勵,(^_^)/下午好。 回復(fù)
貝多酚
3年前
回復(fù)青山巍峨:@貝多酚 謝謝貝多酚 茶友 到訪鼓勵,(^_^)/早上好。 回復(fù)
貝多酚:@貝多酚 學(xué)習(xí)。 回復(fù)
青山巍峨:@貝多酚 (^_^)/早上好。 回復(fù)
貝多酚
3年前
回復(fù)青山巍峨:@貝多酚 我的處女作,下午好(^_^),吉祥如意,Thanks?(?ω?)? 回復(fù)
貝多酚:@青山巍峨 文采飛揚 回復(fù)
青山巍峨:@貝多酚 (^_^)/早上好 回復(fù)
心若向陽
4年前
回復(fù)青山巍峨:@一葉障目 哈,謝謝茶油表揚(⊙o⊙)哦。早上好(^_^) 回復(fù)
貝多酚:@青山巍峨 學(xué)習(xí)。 回復(fù)