圖片源于中國普洱茶網(wǎng)

　　帕沙村隸屬于云南省西雙版納州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，地處格朗和鄉(xiāng)政府西南邊，距鄉(xiāng)政府6.00公里，距縣城33公里。東鄰帕真村、南鄰小街鄉(xiāng)南迫村、西鄰勐混鎮(zhèn)廣崗村、北鄰蘇湖村。截止2008年底，轄帕沙中寨子一隊、帕沙中寨二隊、老寨一隊、老寨二隊、帕沙新寨、老端、南干6個村民小組。全村國土面積61.78平方公里，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米，適合種植水稻、甘蔗、茶葉等農(nóng)作物。

　　純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶的韻味越足，由于整個勐海片區(qū)名山茶多，帕沙的名氣要排得靠后。但就收藏生茶而言，值得推薦。帕沙古樹隨著海拔的增高，品質(zhì)越好，毛料初期品起來澀感重，做成餅后澀感減淡，品飲后澀化得很快，后期陳化后肯定是一款好茶。特點:第一泡至三泡湯色為青綠色，香氣高揚，水路比較細，喉嚨沒有干燥感，反而很清爽，舌面回甘 生津很好，能感覺到一點苦味，澀味也很輕，化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色，香氣高揚，湯水柔軟，舌面回甘 生津持續(xù)，層次變化明顯，有苦味，基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠，香氣還是很好，湯柔水甜、生津不減，有層次變化，略苦無澀。十五至二十泡色較淡，香氣減弱，湯柔水甜，舌尖還有生津，略苦無澀。

　　企業(yè)簡介：勐海正皓茶業(yè)有限公司，坐落于被譽為“中國普洱縣”——勐?？h境內(nèi)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體，力求打造高品質(zhì)、高品味普洱茶專業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨厚的普洱樹茶資源優(yōu)勢，堅持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標準的制茶工藝，賦予工匠精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶;堅持以消費者為根本，秉著“正本清源，皓氣明心”的品牌經(jīng)營理念，發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲，致力于讓純正皓茶香飄九州，助力茶文化傳承、源遠流長。正皓：品牌釋義：正：守一而止，恪守正道;不忘守正之初心，方得正道之始終;堅守正宗的勐海核心產(chǎn)區(qū)，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶。皓：高潔明亮，如謙謙君子;通“昊”，廣大的含義，寓意茶香飄九州、茶文化源遠流長。(介紹源于https://www.shuididp.cn/yp-0b16e00cb66998b13e9dd49667eba752.html )

　　時間：2020年5月23日(辛丑年四月十二日)

　　地點：云南省昆明市五華區(qū)

　　天氣：晴朗

　　用水：珍茗礦泉水

　　用具：紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、油滴建盞

　　茶餅包裝：正面以藍、黑、金三色為主，大面積留白，色彩搭配恰到好處，簡單而不失氣質(zhì)。背面產(chǎn)品信息完整且規(guī)范。外包裝無污物、無破損、無異味。

　　內(nèi)包裝干凈整潔，無污物、無破損，茶餅無異味。

　　內(nèi)票、檢驗報告。

　　茶餅背面

　　茶餅正面：茶餅端正圓潤，少量脫落。茶餅整體呈墨綠色，銀毫顯露，間雜少量金褐色老梗老葉。內(nèi)飛具備。

　　茶餅正面細節(jié)圖。

　　細節(jié)圖

　　茶毫細節(jié)圖

　　取茶7.2g。

　　備具

　　醒茶：茶湯淡黃明亮，有碎屑，茶湯略顯渾濁(因茶湯中茶毫過多)。

　　第一泡：茶湯淡黃明亮(色差較大，圖片顯金黃)，茶湯中茶毫肉眼可見。略帶苦味，略帶澀感。

　　第二泡

　　第二泡：茶湯淡黃明亮，湯中有明顯碎屑、糊點，茶湯中茶毫肉眼可見?？酀黠@，苦味轉(zhuǎn)化快，回甘較好;澀感化開快。

　　第三泡：茶湯金黃明亮 ，湯中有碎屑和糊點，茶湯茶毫開始減少?？辔睹黠@，回甘迅速;澀感明顯，化開快。前三泡茶香不明顯，無煙味。

　　第四泡：碎屑略顯多。湯色金黃明亮?？诟信c第三泡差異不大。

　　第四泡茶湯

　　第五泡

　　第五泡

　　第六泡

　　第六-八泡(包含六、七、八三泡)

　　倒入建盞中

　　白瓷杯中

　　第九-十泡：湯色明顯減淡，但還是能感覺到明顯的苦澀，苦澀感比前幾泡略低。

　　第九-十一泡

　　第九-十一泡(包含九、十、十一三泡)

　　第十二泡俯視圖

　　第十三-十四泡：滋味持續(xù)減弱。

　　第十三-十四泡

　　第十三-十五泡

　　第十三-十五泡

　　第十六泡

　　第十六-十七泡

　　第十六-十七泡

　　第十八泡：湯色淡綠明亮，仍可見茶湯中的茶毫、碎屑?？诟星逄?。

　　葉底：整體呈黃綠色，間雜紅梗紅葉。有光澤、有活性。

　　茶芽、條索

　　相對完整葉片

　　紅梗紅葉、糊點葉

　　葉底分析整體圖

　　總評

　　1、茶餅包裝簡單樸素，黑藍金三色搭配相得益彰，紅色企業(yè)名醒目但不刺目。包裝無污物、無破損、無異味，茶品信息完整且符合規(guī)范。茶餅端正圓潤，整體呈墨綠色，銀毫顯露。茶餅易撬，應(yīng)為石磨壓制(與包裝信息對應(yīng))。茶餅無異味、無異物。

　　2、整款茶苦澀搭配相對均衡，苦澀明顯，回甘迅速，澀感轉(zhuǎn)化快。湯色以金黃色為主，茶湯中茶毫略顯多使茶湯顯得微微混。葉底整體呈黃綠色，有部分紅梗紅葉，茶毫略多;原料以一芽二葉為主。依據(jù)葉底及口感，加之茶品簡介，我大膽猜測，該款茶選用大小樹春茶為原料?？偟膩碇v，該帕沙茶沒讓我失望。

　　3、感謝勐海正皓茶業(yè)有限公司及普洱茶網(wǎng)。也希望得到各位茶友的批評指正，謝謝大家!