1、六大茶山企業(yè)簡介

　　公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，公司在鳳慶合資、勐海投資了兩個完全符合食品生產(chǎn)標準的現(xiàn)代化茶廠，擁有位于西雙版納勐?？h的賀開16200畝有機古茶原料基地及位于臨滄鳳慶縣的岔河10000多畝有機茶園原料基地，年生產(chǎn)能力50000噸，并在全國三十多個省(市、自治區(qū))擁有300多家戰(zhàn)略合作伙伴，1000多個銷售網(wǎng)點。

　　2019年，公司與中茶進行深度合作，依托六大茶山鳳慶茶廠，股權(quán)合作成立中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司，強強聯(lián)合發(fā)揮雙方在研發(fā)、生產(chǎn)、渠道、人才和技術(shù)等方面的互補性。公司將依托臨滄地區(qū)優(yōu)勢大葉種茶葉資源，綜合云南省優(yōu)質(zhì)茶葉資源，充分發(fā)揮先進管理理念及嚴格的質(zhì)量安全管理體系，持續(xù)為消費者提供滇紅茶、普洱茶、綠茶為主的茶產(chǎn)品及其相關(guān)服務(wù)。

　　內(nèi)誠于心，外信于人，由立身乃致立企，克茶道以盡商道.這正是云南六大茶山公司人與茶的結(jié)合。六大茶山公司人愿做一介勤篤刻苦、謙沖樸實的茶工，更希望緣聚天下愛茶惜茶、雅量高致之士，共同感受茶性之至真至美，弘揚茶道之至大至誠!

　　2、個人品飲報告

　　品鑒用水:農(nóng)夫山泉桶裝水

　　開湯用具:紫砂壺沖泡

　　品鑒日期:2021/5/16

　　天氣:大雨(微涼、略悶)

　　氣溫:25度

　　投茶量:8克

　　品鑒地域:江蘇、揚州

　　這款熟茶的包裝還是很吸人眼球的，叢山峻嶺和波濤洶涌的海浪，一人跨馬在山崖邊遙看著眼前的壯麗景色，不禁讓人想起曹操的《觀滄?！罚?/p>

　　東臨碣石，以觀滄海。

　　水何澹澹，山島竦峙。

　　樹木叢生，百草豐茂。

　　秋風(fēng)蕭瑟，洪波涌起。

　　日月之行，若出其中;

　　星漢燦爛，若出其里。

　　幸甚至哉，歌以詠志。

　　圖片描述

　　產(chǎn)品信息：

　　品牌：六大茶山

　　分類：普洱茶-熟茶

　　廠家：云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠

　　規(guī)格：357克/餅,7餅/提,28餅/件

　　凈重：357克

　　工藝：熟茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　圖片描述

　　茶餅?zāi)迷谑种芯湍芨糁b聞到一股茶香，打開包裝后，茶餅壓制圓潤緊實，條索完整、干凈，整體呈褐黃色。

　　茶餅緊實，按壓時能感受到茶餅舒展的清脆聲

　　用茶針沿茶窩縫隙處依次插入，茶餅酥脆，有層次的剝離，取茶8克。

　　簡易泡茶器具

　　洗茶

　　采用100度沸水，紫砂壺內(nèi)緩注入半壺水，開始潤茶、洗茶

　　洗茶水清亮，深酒紅色。

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　　茶底

　　3、個人品飲后整體感受總結(jié)

　　湯色：總的來看此款熟茶的茶湯明亮，紅濃;除了洗茶悶泡的時間久一點，茶湯有點呈紅黑色，但茶湯并不渾濁，后期的茶湯可以看出基本是呈酒紅色，顏色也逐漸變淺。

　　香氣：這款熟茶沒有使人不愉快的霉味、倉味等，是熟茶應(yīng)該有的陳香，香氣中略微有點甜，特別是公道杯的聞香讓人很舒適，香甜味明顯。整個品飲過程前5泡的香氣飽滿，后期的香味減弱較快。

　　飲后滋味感受：

　　1、茶湯潤滑，比較濃稠，容易下咽，一口下肚口后全身暖暖的;口腔先是感受到熟茶的甜味，咽下后能感受到比較明顯的苦味，但是很快有會被新的甜味沖擊上來，很不錯的體驗;

　　2、相對比2020年第一次喝時，經(jīng)過大半年的時間，散去了更多熟茶的雜味，茶的香氣和滋味更加純粹，茶湯的順滑度和甜度都有了更好的變化，相信再經(jīng)過兩年的存放和轉(zhuǎn)變，滋味會更加讓人期待