喝過幾款布朗茶系的新茶，帶給我的印象一直是苦底，煙香，霸道，這次有幸品嘗到滇語堂2013年的中期布朗生茶，實(shí)屬興事。接下來讓我好好沖泡一壺，去去初夏的暑氣。

　　一：品牌簡介

　　“滇語堂”成立于2010年，致力于傳承弘揚(yáng)云南普洱茶真味，集十?dāng)?shù)年專研制茶經(jīng)驗(yàn)，以“真誠精制，品質(zhì)超值”為理念，精挑珍選云南各優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)百年以上珍稀古茶樹，遵循傳統(tǒng)古法技藝，專制“滇語堂”牌普洱茶，立志打造古滇茶葉風(fēng)韻之普洱語言名片;

　　布朗山茶精選布朗山頭春茶為原料，布朗山茶區(qū)古樹茶芽葉肥壯，風(fēng)韻獨(dú)特，其茶以苦為道，以甜為性，以香成韻，飽滿大氣，醇厚和順，后勁綿長，秉承傳統(tǒng)曬青古法，手工石磨壓制，完美體現(xiàn)布朗山古樹茶之厚重，香醇，余韻無窮，誠與君共享一段獨(dú)具布朗山普洱茶獨(dú)特的品位。

　　二：規(guī)格及干茶介紹

　　品牌：滇語堂

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：云南勐海滇益堂茶葉有限公司出品

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提， 6提/件

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2013

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　布朗古茶山，云南西雙版納勐?？h最負(fù)盛名之普洱茶山，無數(shù)普洱茶愛好者向往的圣地，布朗山茶區(qū)古樹茶芽肥葉壯，風(fēng)韻獨(dú)特，其茶以苦為道，以甜為性，以香成韻，飽滿大氣，醇厚和順，后勁綿長。本茶特選布朗山茶區(qū)古茶樹春季純料，秉承傳統(tǒng)曬青古法，手工石模壓制，完美體現(xiàn)布朗山古樹茶之厚重、香醇， 余韻無窮，誠與君共享一段獨(dú)具布朗山普洱茶獨(dú)特品味。

　　觀干茶餅，條索緊結(jié)肥碩，餅面可見芽頭分布，用料中上，顏色淺褐，八年倉儲陳化極好，問干茶淡淡煙香，剝落一根茶葉，手指一捏，瞬間粉碎，茶很干，確實(shí)是云南干倉存儲。

　　三：沖泡及品飲

　　晚飯后的南方，太陽雖已下山2個(gè)鐘頭，空氣中依然帶著烈日照耀后的暑氣。一個(gè)人，以160毫升紫砂壺沖泡9克茶葉，沸水潤茶一遍，濕醒3分鐘。

　　第1泡，沸水沖泡，定點(diǎn)緩慢低沖，水滿出湯，一壺一杯，不用公道。湯色黃亮，斜看茶湯表面：果膠濃郁。入口苦顯，澀輕微，淡淡煙香彌漫在嘴里，稍許，苦澀褪去，回甘徐徐而來。

　　第2.3.4泡，沸水沖泡，侵泡秒左右出湯，湯色較之第一泡更加黃亮，有微微轉(zhuǎn)紅的跡象，著應(yīng)該是中期茶趨向老茶的轉(zhuǎn)化過程，入口苦底明顯，澀輕微，煙香濃郁，回甘來得快，持續(xù)有力。飲完嘴里一直有淡淡的甜感。

　　第5.6.7泡，15秒左右出湯，湯色黃亮，杯中明顯可見果膠質(zhì)感于茶湯表面，析出物依然很多，入口還有苦底，澀已經(jīng)很輕微，幾乎沒有，飲后回甘即來，整過品飲過程能感到明顯甜潤。

　　第8泡，悶泡20秒后出湯，出湯過程連續(xù)抓拍，有果膠質(zhì)感的茶湯沖刷得甚是好看，入口苦輕微，淡淡煙香若有若無，幾乎入口瞬間感知甜潤，飲后喉嚨處微微泛甘，介于晚上不宜喝太多，8泡收工，但從這泡的表現(xiàn)來看，此茶依然還可繼續(xù)沖泡，析出物一直比較穩(wěn)定。

　　四：總結(jié)

　　這款2013年的滇語堂布朗山古樹生茶，用料純正，工藝尚佳，布朗系的天然煙香，苦底，在這款茶上表現(xiàn)得淋漓盡致，經(jīng)過年干倉存儲，曾經(jīng)霸道的苦底已轉(zhuǎn)化得平易近人，入口即化，回甘揮之即來，煙香入水，彌漫口腔，飲后泛甘，滿嘴甜潤。確實(shí)是不可多得的好茶。