一、

　　

　　產(chǎn)品信息

　　品牌：天弘

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：勐海天弘茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提，6提/件

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　產(chǎn)品簡介

　　

　　天弘2021新的篇章已經(jīng)開啟，開春第一餅，天弘茶業(yè)“布朗孔雀古茶餅”，給您最上乘的佳茗品質(zhì)，最銘心的口感記憶。

　　布朗孔雀古茶餅在經(jīng)過各項(xiàng)精心工藝制做成毛料后，又經(jīng)過近三年的自然存放。讓飽經(jīng)蹂躪的茶葉在時(shí)間里逐漸恢復(fù)元?dú)?，慢慢吐露芬芳。而后再制成餅，才化為口中那一縷回味悠長的香醇。

　　

　　二、評測氛圍

　　北方地區(qū)室溫21℃，天氣晴微風(fēng)，碧然德過濾水，水溫95℃左右，蓋碗140ml，公杯，品茗杯，電子秤

　　

　　三、外包裝

　　茶餅外包裝簡潔粗礦，大天弘上旭日東升，隔著包裝就有濃厚的煙香混合甘草香

　　

　　反轉(zhuǎn)茶餅內(nèi)飛壓制入茶，并有內(nèi)票一張，內(nèi)票簡要介紹產(chǎn)地茶性

　　

　　茶面條索清晰，餅型端正，圓潤，手感好，窩型自然周正，顯毫，葉面較緊致，條索完整度高，采摘標(biāo)準(zhǔn)可見為一芽三、四葉，茶梗不少，干茶粗壯，墨潤，茶餅煙香帶少蜜香。

　　

　　

　　四、撬茶

　　

　　機(jī)壓餅邊緣舒適，中間緊致

　　

　　解了21克，喝一泡干醒2泡

　　

　　五、品飲過程：

　　

　　醒茶：取7克干茶靜置蓋碗內(nèi)1個(gè)多小時(shí)，下午風(fēng)和日麗，開水洗潤各一次，中間空5分鐘

　　

　　前期：123秒出，煙香濃郁，琥珀色的茶湯令人饞涎欲滴，入水有黑點(diǎn)，入口煙味帶蜜味，蜜味若隱若現(xiàn)不明顯，苦澀不顯，陳韻席卷口腔，從呼吸間香氣回轉(zhuǎn)，回甘迅速持久，生津從上膛散發(fā)若隱若現(xiàn)，冷杯煙香短暫。

　　

　　中期：45678泡5~10秒出湯，煙香持久穩(wěn)重蜜甜香，這是冬季類似烤蜜薯的味道，明明是烤的流油發(fā)黑，卻忍不住就是要吃一口，柔和順滑，無掉水，水含香，回甘良好持續(xù)，生津明顯，口腔內(nèi)轉(zhuǎn)化清涼感，甜度多了幾個(gè)加號(hào)，韻感好。

　　

　　尾水：15秒悶泡至30秒，香氣減弱，這時(shí)候蜜韻凸顯蓋過了煙香，湯薄水甜，甜而不膩，回味持久，喝到12泡回甘依舊迅猛強(qiáng)烈。

　　

　　葉底

　　

　　色澤墨綠，葉寬大而秀麗，厚薄一般，葉片舒展迅速，水潤飽滿，脈絡(luò)清晰，完整度優(yōu)秀，活性鮮足，采摘粗礦，粗壯梗多，觸手柔軟有韌性有活性，葉梗粗壯柔嫩，有糊點(diǎn)。

　　

　　六、總結(jié)

　　

　　從開湯直至10泡水，最大的特點(diǎn)就是水含煙香，幾乎全程貫穿，如果不是老煙客請慎入，蜜韻若隱若現(xiàn)成為了此茶極具加分的品質(zhì)，回甘大氣迅猛持久，生津從第二泡開始先是上顎轉(zhuǎn)至喉嚨前段再跳躍至舌尖上部，層次感優(yōu)秀，水路蕩氣悠揚(yáng)，體感不明顯，決定將剩余茶餅放置閣樓頂端靜置2月再試，期間小酌另外兩泡感受變化。