品牌：俊仲號

　　茶品名稱：紅頭船·鴻運(yùn)當(dāng)頭

　　規(guī)格：300克/盒

　　出廠日期：2020年01月09日

　　測評人：一樹一葉一知秋

　　測評時(shí)間：2021年3月21日星期日

　　測評地方：長春(當(dāng)日 晴 氣溫 -3°至5°)

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　　企業(yè)簡歷

　　南澗俊仲號商貿(mào)有限公司公司(原云南南澗鳳凰生態(tài)茶廠)成立于2005年7月26日，是一家打造“綠色生態(tài)食品”以茶葉為主題的現(xiàn)代化茶企，坐落于紅河源頭，美麗的澗水河邊-南澗縣，彝人的故鄉(xiāng)，臥伏于無量山自然保護(hù)區(qū)的懷抱，茶馬古道的必經(jīng)之地。

　　公司生產(chǎn)的全系列普洱茶其原料均采摘自原生茶發(fā)源地之一的“南澗縣無量山鎮(zhèn)俊仲號有機(jī)茶園專業(yè)合作社”與“南澗縣公郎鎮(zhèn)小獨(dú)木俊仲號有機(jī)茶園專業(yè)合作社”所擁有的生態(tài)茶葉基地，及云南大葉種普洱茶發(fā)源地云南勐庫大富寨古樹茶基地。

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　　紅頭船·鴻運(yùn)當(dāng)頭，純料普洱茶倡導(dǎo)者

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　　包裝：紅色禮盒包裝精美別致，“鴻運(yùn)當(dāng)頭--海不揚(yáng)波，茶通天下”，禮盒側(cè)面記錄：產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可、食品流通許可、生產(chǎn)日期、規(guī)格、儲存條件、保質(zhì)期、制造和出產(chǎn)商，產(chǎn)品條碼以及俊仲號公眾號二維碼等信息。

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　　打開禮盒，三小盒獨(dú)立包裝展現(xiàn)眼前，每個(gè)獨(dú)立包裝小盒內(nèi)裝有三片獨(dú)立包裝的茶品。九九歸一，好運(yùn)連連。

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　　干茶：正方形手撕薄片，薄厚均勻，干茶清香、無雜味，淡淡的蜜香透過包裝紙就可以很清晰的嗅到，給人一種非常舒服的感覺。干茶條索分明芽頭多，白毫嫩芽明顯，茶絨含量豐富整體黑綠富有光澤。

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　　取茶6 克，可見用料內(nèi)外統(tǒng)一，條索完整，葉片肥碩，沸水注入洗茶一次，醒茶1分鐘。

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　　第一、二泡混：茶湯金黃透亮較柔潤，有油質(zhì)感，湯感飽滿鮮活，靈動躍然，順滑留韻，山野氣質(zhì)突出。花果香濃郁，緊扣心弦?？诟屑?xì)膩柔和不失勁道，入喉清香微甜，微苦微澀易化茶韻很強(qiáng)，掛杯蜜香持久。

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　　第三、四泡混：茶湯明黃透亮，無雜質(zhì)，茶湯入口甜柔，回甘綿綿，熱嗅杯底蜜香高揚(yáng)，茶湯順滑、香氣飽滿，微微的苦澀感化開很快，口腔內(nèi)茶香持久，回甘生津表現(xiàn)優(yōu)異掛杯香氣濃郁持久

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　　第五、六泡混：湯色橙黃透亮，聞之，香氣鮮明高揚(yáng)，飲之，湯感厚重醇香，口腔內(nèi)茶香持久，漸漸開始回甘、生津，兩腮澀感加強(qiáng)，滋味層次分明，口感協(xié)調(diào)豐富，回甘生津，韻味悠遠(yuǎn)。

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　　第七、八泡混：茶湯清透，茶與水相融，甜度有所增加，滿口茶香、回甘久久不斷，口腔內(nèi)茶香持久不散，滿口香韻，入喉柔滑

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　　第九、十泡混：茶湯淺金黃明亮，湯香逐漸轉(zhuǎn)弱，滋味鮮甜，茶湯稠滑，整體協(xié)調(diào)舒適。

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　　茶底：葉片肥碩、芽多，富有彈性、無較大茶梗，顏色均勻，活力十足。

　　用料評價(jià)：原料等級很高，采用5年陳純料壓制，干茶條索緊結(jié)黑亮，芽頭肥壯，芽頭含量豐富。

　　口感評價(jià)：茶湯油潤通透，山野氣強(qiáng)。滋味飽滿、厚重、有層次。香氣高揚(yáng)厚實(shí)，茶勁十足，卻又剛中帶柔，氣韻俱佳，口腔內(nèi)微苦澀中的濃郁茶香和明顯的回甘生津。

　　總結(jié)：本款茶包裝精美別致，具有美好的寓意，是節(jié)日饋贈的佳品。茶品品質(zhì)出重，用料品質(zhì)高，具有非常好的口感。