加入茶友網(wǎng)的評(píng)測(cè)活動(dòng)快一年了，評(píng)測(cè)的第一款茶——下關(guān).沱茶，至今還記憶猶新。感謝茶友網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)能和志同道合的廣大茶友相識(shí)，使得我們?cè)谄降纳钪性鎏砹藥追謽啡?畢竟做自己喜歡的事是開心的.而這次我有幸選中的是<<2020年老爺說不將就 對(duì)味.醇甄>>,也是新的一年的第一款茶.

　　最開始關(guān)注老爺說不將就是他推出的白茶,然后開始查他的相關(guān)信息,了解老爺說不將就這家茶企,再看看他出的生茶和白茶,每一款顯得都挺清新,給人一種清淡自然.優(yōu)雅的感覺.不由得被他的質(zhì)樸所吸引.

　　經(jīng)了解知道,「流派·老爺說不將就」成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立，業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”。

　　由于對(duì)云南普洱茶古樹資源有辭海級(jí)的了解，7年時(shí)間，對(duì)于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為，了如指掌。

　　磊哥帶領(lǐng)的原料團(tuán)隊(duì)在西雙版納、臨滄、普洱共有28個(gè)古茶園基地，以及若干未公布的古茶園基地，10個(gè)初制所，27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。

　　「流派·老爺說不將就」聚焦普洱茶飲品，創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人，喝到好喝的、貨真價(jià)實(shí)的普洱茶。

　　產(chǎn)品信息:

　　品牌：老爺說不將就

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，5餅/提

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：越陳越香

　　保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存

　　(雙層綿紙包裝，更有利于茶的儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)化)

　　產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　2020年老爺說不將就瀾滄味.純甄生茶，規(guī)格是：357克/餅，5餅/提。零售價(jià)為：450元/餅，2250元/提。罕見野花蜜香，直擊味蕾的奇異復(fù)合香，濃甜蜜味，奔襲喉嚨的持久花蜜甜。

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　香氣：野花蜜香

　　韻味：濃甜蜜味，奔襲喉嚨的持久花蜜甜

　　話不多說,我已經(jīng)迫不及待了,開始今天的品飲吧!

　　溫杯潔具后取茶8克放入蓋碗中.

　　第一道洗茶,喚醒沉睡的茶葉

　　第一至三泡約五秒出湯,湯色黃橙透亮，香氣沉穩(wěn)，慢慢顯現(xiàn)出野花蜜香;湯面顯得油光透亮，入口稍有一定的刺激性，茶氣很足,一股沖擊力直達(dá)喉部，稍有一絲苦澀，但回甘很快，協(xié)調(diào)性較好;茶湯水路細(xì)膩，滋味較為飽滿,內(nèi)質(zhì)豐富，有層次感，茶的香氣在口腔回味悠長(zhǎng),花蜜般的香甜很濃郁。

　　第四至六泡約十五秒左右出湯,茶湯變的金黃亮麗，干凈.清澈還很通透，油潤(rùn)有亮澤，讓人看著陶醉迷人。茶湯湯質(zhì)很飽滿，茶湯入喉很柔順，爽滑。茶氣很足，幾杯下肚后,全身溫暖,使人感覺很舒服。回甘生津很快，茶香悠長(zhǎng)，慢慢咽下滿口茶香環(huán)繞在唇齒之間,讓人陶醉,久久不能忘懷。

　　第七至十泡約三十秒左右出湯,茶湯依舊金黃亮麗。仔細(xì)品飲可以感覺到茶湯慢慢的變得越來越柔和、細(xì)膩，茶湯的苦澀感也越來越弱，茶湯入口慢慢的有清甜感，然而可以感覺到茶湯的厚度開始下降，但水路還很細(xì)膩，茶湯緩緩下肚后,回味悠長(zhǎng),其香甜讓人難忘.

　　第十泡之后適當(dāng)坐杯,茶湯顏色漸漸變淡,甜度增加.這款茶很耐泡,十五泡之后仍有茶味,茶氣還很足,在品飲過程中不知不覺后背已經(jīng)發(fā)汗,整個(gè)身體很通透.舒服.

　　葉底:

　　葉底鮮活,呈黃綠色,用手指按壓很有彈性,充滿韌勁,有光澤.細(xì)嗅有淡淡的茶香,沁人心脾。

　　小結(jié):

　　不知不覺春天到了,萬物復(fù)蘇,充滿生機(jī).

　　在這個(gè)充滿希望,滿眼綠色的季節(jié),挑一個(gè)閑暇的午后,約三五個(gè)好友,泡一壺<<醇甄>>好茶,亦或獨(dú)自在書桌旁,翻開一本自己愛看的書,泡一杯生茶,太陽(yáng)慢慢的烘烤著后背......都是不錯(cuò)的`選擇.

　　我們也應(yīng)與自然相呼應(yīng),冬季天氣寒冷,熟普觀其湯色,暖暖的;再聞茶香,撲鼻誘人,頓時(shí)讓我們溫暖起來.而到了春季,萬物復(fù)蘇,生機(jī)勃勃,生普缺少了渥堆發(fā)酵,但更好的保留了茶的本色,輕輕敲下一塊茶放入蓋碗中,觀察葉片在水中一點(diǎn)點(diǎn)的舒展,讓品飲者也感受到自然的美好:再慢慢端起茶杯,茶湯緩緩入喉,生普特有的清香在口腔中緩緩展開,讓人心曠神怡,是整個(gè)身心愉悅,脫俗.

　　所以在這充滿生機(jī)的春天,來上一杯<<醇甄>>(生普)是非常不錯(cuò)的選擇!