關(guān)于中茶

　　中國茶葉股份有限公司成立于1949年，是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè)，是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一，是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

　　中國茶葉股份有限公司通過“公司+供應(yīng)商+農(nóng)戶”運(yùn)營模式進(jìn)行茶園建設(shè)，擁有可控茶園七萬畝，在西湖龍井、太平猴魁、鐵觀音、大紅袍等名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了茶園基地與生產(chǎn)加工基地，控制優(yōu)質(zhì)茶葉資源，積極發(fā)揮基地公司示范作用，輻射和帶動(dòng)周邊供應(yīng)商和茶農(nóng)的茶葉安全生產(chǎn)。

　　中國茶葉股份有限公司從源頭開始，為茶葉生產(chǎn)提供了天然、綠色、健康、安全的高品質(zhì)原料，有力地保障了中茶產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。

　　中國茶葉股份有限公司生產(chǎn)加工基地遍布全國主要茶產(chǎn)區(qū)，年生產(chǎn)加工能力5.5萬噸。公司一直致力于茶葉生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，擁有國內(nèi)茶葉企業(yè)最先進(jìn)的、最完備的生產(chǎn)加工技術(shù)和設(shè)備，專業(yè)化程度高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。

　　中國茶葉股份有限公司產(chǎn)品體系豐富，覆蓋中國十大產(chǎn)區(qū)和世界重要產(chǎn)茶國的優(yōu)質(zhì)茶葉資源及全部茶葉種類?！叭蛐刨?，茶品典范”，中茶與您攜手共享美好生活。

　　產(chǎn)品庫品類眾多

　　中國茶葉股份有限公司集茶葉種植、加工、貿(mào)易、科研于一體，擁有現(xiàn)代化的茶葉加工廠和知名品牌，擁有的全資或控股實(shí)業(yè)有：福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、廈門茶葉進(jìn)出口有限公司、福建泉州瑞龍茶業(yè)有限公司、浙江開化瑞龍茶業(yè)有限公司、寧波瑞龍茶業(yè)有限公司、上海申德可可食品有限公司、湖南猴王茶業(yè)有限公司、湖南中茶茶業(yè)有限公司、湖南省安化茶廠等;公司在東北、西北、華北、華東、華南地區(qū)設(shè)有區(qū)域銷售公司，在香港、日本等地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，形成了遍布國內(nèi)外市場的銷售網(wǎng)絡(luò);公司經(jīng)營的商品包括紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、黑茶、咖啡及可可食品等，其中綠茶、烏龍茶在世界市場中處于主導(dǎo)地位;公司創(chuàng)造了一批暢銷海內(nèi)外的知名品牌，如“中茶”、“猴王”、“蝴蝶”、“海堤”、“瑞龍”、“新芽”、“向陽花”等。

　　中國茶葉股份有限公司憑借對中國茶葉的充分了解和深刻認(rèn)識(shí)，努力樹立“中國茶葉”良好形象，做中國茶葉的真正代表，將中國茶葉這一最古老而又極富魅力的天然健康飲料奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，讓中華茶文化弘揚(yáng)四海。

　　關(guān)于翡翠白菜

　　中茶云南七子餅茶——翡翠 普洱茶《生茶》是云南中茶推出的一款高端普洱生茶。該茶選用西雙版納州勐海縣境內(nèi)的云南大葉種茶春季茶箐作為原料，傳統(tǒng)曬青工藝加工，后經(jīng)蒸壓成型，形成品質(zhì)良好，香味獨(dú)特的產(chǎn)品特性。

　　復(fù)古的包裝，經(jīng)典樸實(shí)而優(yōu)雅。急功急利的年月，誰還記得初心?七子餅的風(fēng)姿，不畏過去，不懼將來，永不過時(shí)。

　　圖案典雅端莊 永不過時(shí)

　　品牌：中茶

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司云南省茶業(yè)分公司

　　規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 28餅/件

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2018

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　【茶品特點(diǎn)】：中茶牌云南七子餅茶-翡翠普洱茶(生茶)是云南中茶推出的一款高端普洱生茶。該茶選用西雙版納州勐?？h境內(nèi)的云南大葉種茶春季茶菁作為原料，傳統(tǒng)曬青工藝加工，后經(jīng)蒸壓成型，形成品質(zhì)良好，香味獨(dú)特的產(chǎn)品特性。

　　圖案簡單經(jīng)典--云南七子餅居上--

　　logo居中

　　產(chǎn)品信息

　　生產(chǎn)日期2018年6月8日

　　云南七子餅

　　中茶logo-翡翠白菜圖案

　　茶葉到手時(shí)有些碎，不影響評測

　　茶餅正面

　　餅面清晰

　　清晰可見里外一口料

　　圓潤飽滿

　　茶條肥碩

　　內(nèi)飛

　　壓制適中，有利于轉(zhuǎn)化及取茶

　　茶餅采用雙層棉質(zhì)包裝，拆開綿紙，干茶香沉穩(wěn)內(nèi)斂，無其它雜味。餅形圓潤飽滿，色澤墨綠偏深，條索完整顯毫，銀毫密集，比例均勻。

　　性感黑條

　　銀毫密集

　　肥碩完整

　　黑粑粑的

　　黑粑粑的 內(nèi)含物質(zhì)豐富

　　干醒半天

　　溫杯

　　滾水100℃

　　濕醒5分鐘

　　醒茶水喂養(yǎng)茶寵

　　順著破碎處取茶，取茶7g，投茶7g，水溫100℃，蓋碗120ml，每次定點(diǎn)注水約110ml，礦泉水，品茗杯，公道杯等開啟試飲。干醒半天，溫杯搖香，滾水快進(jìn)快出，洗茶一道，濕醒5分鐘。

　　試飲翡翠白菜

　　第一道

　　第一道8秒出湯，湯色明黃透亮，香氣沉穩(wěn)稍透煙香，入口甜潤。

　　第二道6秒出湯，湯色明黃透亮，不苦不澀，生津回甘漸顯。

　　第三道

　　第三道8秒出湯，湯色金黃透亮，茶湯入口醇厚，依然不澀，稍見苦底，回甘迅速。

　　第三道葉底 舒展自然

　　第四道，茶湯金黃透亮

　　第四道

　　第四道8秒出湯，湯色金黃透亮，香氣沉穩(wěn)稍透煙香，入口細(xì)膩有苦感，滋味濃醇，回甘迅速，韻味悠長。

　　第五道，湯色金黃透亮，水溶性物資豐富，膠質(zhì)感肉眼可見，口感飽滿，柔滑順口，甘苦協(xié)調(diào)，此時(shí)滿口生津、回甘持久。

　　第六道葉底，舒展自然

　　茶湯膠質(zhì)感明顯，內(nèi)含物質(zhì)豐富

　　湯色靚麗

　　第六道12秒出湯，湯色金黃透亮，依然飽滿稠滑，苦底進(jìn)一步增強(qiáng)，滋味厚重，喉韻含蓄。

　　第七道14秒出湯，湯色金黃透亮，入口細(xì)膩順滑，滋味甜醇，回甘持久。

　　第八道16秒出湯，湯色依然金黃透亮，甜度大于苦底，生津回甘依然明顯，還可以繼續(xù)沖泡。

　　第九道18秒出湯

　　第十道20秒出湯

　　第十一道20秒出湯

　　第十二道20秒出湯

　　后段滋味稍減，但不斷層，甜度大于苦底，湯色依然通透靚麗。

　　第一道至第十二道混湯

　　第一道至第十二道混湯

　　第一道至第十二道混湯

　　第一道至第十二道混湯，茶湯膠質(zhì)感明顯，茶毫密集，入口細(xì)膩，滋味醇厚，苦感適中。

　　葉底

　　葉底

　　葉底舒展自然，呈換綠色，葉脈清晰，葉質(zhì)韌性好。

　　小結(jié)：餅形圓潤飽滿，色澤墨綠偏深，條索完整顯毫。2018年的茶，香氣并不濃郁，但沉穩(wěn)內(nèi)斂，略帶煙香。試飲過程均以100℃沸水沖泡，待茶湯稍涼后試飲，避免溫度太高影響口腔對茶湯的感受。從第一道至十二道，湯色金黃透亮，水溶性物資豐富，膠質(zhì)感肉眼可見，口感順滑飽滿，甘苦協(xié)調(diào)，生津回甘持久。

　　存茶時(shí)間在兩三年時(shí)，茶餅沒了新茶的香氣，同時(shí)沒有老茶的口感，總讓人覺得買錯(cuò)了茶，味道并不理想，有人叫尷尬期，有人叫過渡期，都無所謂吧。對于翡翠白菜而言，香氣并不濃郁，但口感十分醇厚，適中的苦底大多數(shù)人能接受，生津與回甘綿綿持久，喉韻含蓄，我想你會(huì)喜歡的。