作者: 卓雅
這款嘉木?樟熟茶是200克的茶餅,比我的手掌稍大一些,小巧玲瓏,非常的可愛。
外包裝正面印刷顏色就是簡單的褐色,印刷的圖案有些像熱帶雨林,一只可愛的小猴子,一只舒展翅膀的小鳥被定格在一堆熱帶植物中,俏皮又不失雅致?!罢痢弊直环旁诓栾灥闹虚g位置,四周是簡單的花邊;“老爺說不將就”的品牌logo擺在它上面的空白位置。這個包裝看上去很簡單也很大氣。
茶餅背面用一張貼紙把領(lǐng)帶褶黏住,上面印著完整的產(chǎn)品信息。還有一張小的防偽標簽,刮開上面的“封印”就可以查詢防偽信息,“老爺”為茶友們想得很周到。
? ? ? 茶餅是兩層的包裝,隔著里面的棉紙,可以聞到淡淡的熟茶味道。
用手輕輕握住茶餅的邊緣,前后微微用力扭動,然后用茶刀沿著松動了的縫隙,輕輕地撬開茶餅,取下8克干茶,放入燙過的茶碗中。
沸水清洗茶身,隨即倒出洗茶水。靜止片刻,除了杯底少許的雜質(zhì)外,整個茶湯還是比較透亮的。
醒茶大約5~6分鐘,品茶正式開始,整個過程,都是100°的沸水,沿杯壁倒入,隨著沖泡次數(shù)的增加,出湯的時間也相應(yīng)的增加。
第一泡,5s出湯,深褐色的茶湯非常透亮,熟茶特有的香氣,經(jīng)過熱水的沖泡,更加濃郁。喝一口,感覺茶水是滑進去,舌根兩側(cè)感覺有一點點的澀。
第二泡,5s出湯,茶湯變成深紅色。入口柔和,入喉絲滑,有微微的甜,舌面感覺到有一點的發(fā)澀。聞杯中的味道,感覺好像大棗被炒熟后的那種香氣,但是很淡,不濃。
第三泡,5s出湯,顏色變得更深了,入口的感覺和第2泡沒有太多的差別,入口絲滑還有點甜。
第四泡,5s出湯,湯色深酒紅色,純凈透亮,入口感覺到一絲的苦味,隨即就消失了。澀味已經(jīng)感覺不到了。只有熟茶的醇香和滑潤。
第一泡到第四泡對比圖,除了第一泡外,其他3泡沒有太多的差別。
為保持茶湯和味道盡量地一致,從第五泡開始,出湯時間略有延長,15s出湯。顏色和前幾杯的顏色差別不大,但是還是感覺到味道的不同。苦澀味已經(jīng)沒有了,余味中感覺到一絲的甜意。
第六泡,15s出湯,顏色和味道開始變淡。
第七泡,第八泡,20s出湯,杯中的茶香讓人感覺置身于冬日暖陽之中,額頭和后背都開始冒出汗來,感覺渾身的舒暢,這也是我喜歡喝熟茶的原因。
第九泡,第十泡,25s出湯,此時的茶湯就好像日落后的那抹晚霞,絢麗無比。味道也就只有熟茶的順滑了。
看茶底,經(jīng)過十幾次的沖泡,茶葉已經(jīng)被滋潤的很透徹,軟弱無骨的躺在杯底。深褐色的茶葉在陽光下顯得更加油亮。
總體說來,嘉木·樟是一款香而不濃,艷而不俗,滋味醇厚,入口溫和的好茶。古人說“英雄不論出處”,其實用在茶上也是一樣的。茶是用來喝的,只要茶好喝,自己喜歡,那么它就是一款好茶,不管它是不是古樹茶或者純料茶。
年難留,時易損,過完正月十五,這個“年”就過完了。
? ? ? ?冬雪漸消,春意未到,在這段無聊的時間里,有“嘉木”相陪,有“樟”可尋,也是一件美事!
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回復(fù)卓雅:@靜心 好久不見了,靜心老師! 每天被雜七雜八的事情羈絆呢,上來和茶友們交流的時間都少了。【傷心傷心】 回復(fù)
悠悠茶客
3年前
回復(fù)卓雅:@悠悠茶客 謝謝,茶友! 回復(fù)
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回復(fù)卓雅:@秋水長天 謝謝,茶友! 回復(fù)
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回復(fù)卓雅:@無憂之石(饞茶一味) 互相學(xué)習(xí)! 回復(fù)