作者: 霸茶花
君子尤愛蘭 仙氣飄飄來
品老爺說不將就昔歸1月23日,夜,晴,微風(fēng),一人品飲。
外觀為雙層棉紙包裝,對于包裝不做太多評價和說明,大家自己看圖,接著直接進入主題。
觀餅面:長條、嫩葉、粗老梗皆有。細嗅干茶甜香清幽。
準(zhǔn)備120cc小西施壺,公道杯和品茗杯,撬茶6克,燙壺3分鐘,放入干茶,輕輕晃后甜香味更為突出。
洗茶:98度泉水悶泡20秒出湯,湯感粘稠、湯色澄黃明亮,聞湯煙香明顯,似農(nóng)村柴火清香,果香味也較為突出。雖拼配料底較為粗大,但是好茶的質(zhì)感已經(jīng)開始突顯。
聞空杯:花香、蜜糖香、煙香明顯,令人愿手握空杯停鼻貪香。
第一泡:濕醒5分鐘,98度泉水注入,不做停留,立即傾出。觀,茶湯粘稠,內(nèi)含飽滿。入口果香、煙香、蘭香、蜜糖香皆為突出,飲后一陣陣山野氣息直沖鼻梁,仿佛置身山間野林。輕有澀度,很快化開;苦味稍久,化開較慢;喉部清甜,稍感有澀。冷品茶湯苦味更重,但香氣停留較久,令人身心舒爽。
第二、三泡:5至8秒與第一泡相比無較大變化,茶湯入口似有膠感可嚼,苦底稍輕一些,飲后唇齒留香持久,舌根回甘特別明顯,舌底似有泉水涌出,甜香、蘭香馥郁。
第四、五泡:10至15秒出湯,茶湯香味依舊明顯,湯體粘稠度似乎還很濃郁,只是早前的煙香已經(jīng)消散,蘭香味、花果香味更為突出,且更加純粹。
第六、七泡:粘稠度有所下降,苦底已經(jīng)很輕,幾乎難以察覺,茶湯蘭香味混合著果香味,甜度更為突出。
第八、九、十泡:飲后茶湯附著整個舌頭,輕澀一下后,留下持久的香甜味,馥郁的蘭香味,回味無窮。
觀葉底:本人撬茶水平有限。芽尖較少,嫩葉、大葉居多,茶梗突出。
總結(jié):此茶唯一不足在于拼配較為粗老,觀感不夠好,但好歹是昔歸,名氣大。煙香、果香、蜜香皆很到位,尤其是蘭香味特別的濃郁,令人回味無窮,可見其拼配水平之高。茶湯入口特別飽滿,整體來說回甘持久,留香持久,苦和澀雖然都有,但是回甘和喉嚨甜韻也特別的持久。此款昔歸特別耐泡,不管前后哪一泡,茶湯入喉整體順暢柔滑,香氣沒有隨著泡數(shù)的增多而下降太多。十泡下來,自我感覺是一款特別抓人心魂的好茶。
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