作者: 梓雲(yún)竹露
百花深處有人家
辛丑之始,小寒料峭
勁風(fēng)朝烈梅香來(lái)
忽得物流信息
喜獲“云章”百花樹(shù)頭波早春茶
百花樹(shù)不是樹(shù)
一個(gè)藏在山窩窩里的古老村落
茶樹(shù)、竹林、古驛道
幽香映溪流,疏影籠月中
臨倉(cāng)東半山 悠悠千載過(guò)
石橋、溪流、拉祜人
倚石而居的茶樹(shù) 迎迓日出
尋得一方自然的歸屬
藤條茶,
在云南臨滄被稱為“會(huì)跳舞的古樹(shù)茶”。臨滄的部分茶區(qū),會(huì)看到很多茶樹(shù)枝條彎曲細(xì)長(zhǎng)如藤條一樣,單獨(dú)從這樣的茶樹(shù)上采摘下來(lái)的茶葉,就是藤條茶。
藤條茶,
含梗帶蹄連葉片,采養(yǎng)方式:“頂留葉、側(cè)修枝、隱清除”。
“頂留葉”,可令茶樹(shù)養(yǎng)分集中有效增加茶樹(shù)萌發(fā)芽葉的內(nèi)質(zhì);
“側(cè)修枝”,讓茶樹(shù)橫向生長(zhǎng)便于采摘;
“隱清除”即摘除花果,防止茶樹(shù)過(guò)早衰老和營(yíng)養(yǎng)分散,養(yǎng)樹(shù)的同時(shí)也增加了產(chǎn)量,實(shí)為智慧。
名如其形,藤條枝形如辮,柔如藤,韻如柳。初見(jiàn)便知其“風(fēng)華正茂,傲立獨(dú)行”的風(fēng)骨。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
云章百花樹(shù)普洱茶精選怪石林立古茶園中的2020年頭采早春茶,按照傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成,這里的茶香氣突出、芽肥葉壯、較顯毫、茶湯金黃明亮、茶湯中花香持久水路細(xì)膩,滋味醇正,苦澀兼?zhèn)浠馗拭黠@,在藤條茶備受矚目的今天,一餅生態(tài)良好,樹(shù)齡久遠(yuǎn),滋味富足的藤條古茶愈發(fā)受到茶人的追捧和青睞。
產(chǎn)品信息
品牌:云章百花樹(shù)普洱茶
分類:普洱茶 - 生茶
廠家:云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)云章茶廠
規(guī)格:100克/餅,5餅/提,40餅/件
凈重:100克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2020年頭春
原料:云南大葉種曬青茶
保質(zhì)期:越陳越香
干茶
色澤墨綠夾雜著白毫茶芽,索條清晰細(xì)長(zhǎng),葉梗較多,輕嗅花香夾雜著樹(shù)葉的清香,絲絲縷縷的甜香飄來(lái)飄去,似四月的山澗,百花齊放,春滿枝頭。
輕撬9.6g干茶置茶則醒茶半日,全程沸水沖泡,140ml白瓷蓋碗,玻璃公道杯,不用過(guò)濾網(wǎng),前幾泡基本5秒出湯,后面看情況適時(shí)延長(zhǎng)出湯時(shí)間,最后燜泡出湯。
第一道
湯色黃綠,花香漂浮,茶毫滿杯游離,入口清雅順滑,微苦帶稍許澀感,隨即化開(kāi)生津,似三月的春風(fēng)拂面而來(lái),柔和溫婉。
第二道
湯色嫩黃明亮,稍許樹(shù)葉清香撲鼻而來(lái),入口苦感加重,伴隨澀感來(lái)襲,幾秒后苦澀化開(kāi),回甘迅速,喉嚨涌上一股甜甜的清泉味道,有些些冷冽,舌底生津,香甜味十足。
第三道
湯色鵝黃清澈,一股巖石縫隙中野花野草的香味飄來(lái),入口苦重澀輕,回甘持久,兩頰生津潤(rùn)喉,打嗝通氣,一縷縷甜味從喉間冒出,帶著絲絲清涼氣息,甜潤(rùn)了整個(gè)口腔。
第四道~第八道
茶湯呈靚麗的檸檬黃,入口苦澀微減弱,依舊苦重澀輕,伴著不停的生津,泛起一波更比一波強(qiáng)烈的回甘,極富有飽滿度與層次感,而且回味時(shí)滿口皆是野花香、蘭草香。越來(lái)越適口,愉悅感上升,縷縷梅子香襲來(lái),暗香浮動(dòng)月黃昏,喉間累積的甘甜直涌而上,整個(gè)舌面、口腔充滿了類似人參茶的甜香味,野花香氣。
燜泡
茶湯蜜黃明亮,入口甜潤(rùn)有厚度,澀感回升,苦感幾無(wú),舌面生津持久,山野氣息濃厚。陸羽在《茶經(jīng)》里提到:“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”此款百花樹(shù),多半長(zhǎng)于亂石之間或倚巨石而生,是一款溫柔而有力的茶,連茶湯的香都是溫柔的,高甜的。
葉底
葉底嫩黃綠,色澤鮮活,葉片稍薄,梗莖肥壯,柔韌水潤(rùn),葉型呈細(xì)長(zhǎng)卵形狀,邊緣鋸齒清晰有規(guī)則,無(wú)紅梗紅葉,細(xì)碎較多,長(zhǎng)梗較多。
總結(jié):干茶索條清晰油亮,茶湯嫩黃透亮,湯感逐漸遞進(jìn)厚實(shí),茶氣張揚(yáng)尖銳,巖韻花香回甜明顯,生津迅猛持久,苦澀味較重,需要時(shí)間的陳化,愉悅感較強(qiáng)。
好茶在幽谷,地偏無(wú)人識(shí);難隱馨香味,靜待伯樂(lè)至。心悅的茶,總也忍不住,恰如毛姆所言:任何瞬間的心動(dòng)都不容易,不要怠慢了它。
原標(biāo)題:風(fēng)過(guò)花自語(yǔ),坡上藤條生,慢品百花樹(shù)迎迓日出之傲嬌韻詩(shī)
演員的自我修養(yǎng)
2年前
飛揚(yáng).茶韻
3年前
回復(fù)貝多酚
3年前
回復(fù)苦茶香醇
3年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露:@清水華為手機(jī)專賣店 謝謝茶友點(diǎn)贊^?_?^ 回復(fù)
果然好茶
3年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露:@果然好茶 客氣啦,相互學(xué)習(xí)^?_?^ 回復(fù)
靜心
3年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露:@靜心 謝謝茶友贊美,開(kāi)心^?_?^ 回復(fù)
黑土地
3年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露:@黑土地 謝謝茶友來(lái)訪^?_?^ 回復(fù)
茶 顏 觀 色
3年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露:@茶 顏 觀 色 謝謝茶友贊賞,開(kāi)心開(kāi)心^?_?^ 回復(fù)
李延宗
3年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露:@李延宗 品茗練字都是所愛(ài)^_^ 回復(fù)
心若向陽(yáng)
3年前
回復(fù)梓雲(yún)竹露:@一葉障目 謝謝茶友贊賞,開(kāi)心^?_?^ 回復(fù)