2020年老爺說(shuō)不將就 珀 熟茶試用心得

時(shí)間：2020年12月31日 ?溫度：5攝氏度天氣：陰 ?

?品茶環(huán)境：家庭茶室 ???泡茶工具：120mm蓋碗

投茶量：5.8克 ?????????水：礦泉水

今天是鼠年的最后一天，終于收到了茶友網(wǎng)派送的試用茶品-老爺說(shuō)不將就品牌的珀-熟茶，心里很高心。算起來(lái)自己喝普洱茶這些年，品飲收藏銷(xiāo)售了不少普洱茶，不少?gòu)S家不少品牌不少系列的，但我認(rèn)為作為普洱茶愛(ài)好者，從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)小餅普洱。老爺說(shuō)我從2018年接觸，雖然僅僅接觸了幾個(gè)品牌，但是對(duì)老爺說(shuō)的團(tuán)隊(duì)的茶品選料、生產(chǎn)工藝不能不由衷地贊嘆。這款60克的熟茶小餅包裝簡(jiǎn)單，素樸大方，正方形外包里面是圓形小餅，傳統(tǒng)的棉紙包裹，日期顯示是今年8月份生產(chǎn)的。打開(kāi)棉紙包裝，雖然是今年發(fā)酵的新熟茶，但是打開(kāi)內(nèi)包可以聞到淡淡茶的香氣，沒(méi)有令人不舒服的水味、堆味。

茶面規(guī)則干凈，油潤(rùn)感強(qiáng)，可見(jiàn)粗壯條索，分為若干區(qū)域。省卻了傳統(tǒng)茶餅撬茶的繁瑣，輕輕一按，就可以取得一泡的茶量。

取茶5.8克，開(kāi)水洗茶2次，以喚醒茶葉開(kāi)啟第二段生命的旅程。潤(rùn)茶之后，沿著蓋碗內(nèi)壁呈順時(shí)針注水。

第1泡10秒出湯，湯色橙紅明亮，無(wú)水味、堆味、土腥味，入口順滑，非常舒服，最大的感覺(jué)是有點(diǎn)甜。

第2泡10秒出湯，湯色明亮，湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香味。茶湯在舌尖停留數(shù)秒，可以充分感覺(jué)到老爺說(shuō)這款珀的甘甜。

第3泡湯色油潤(rùn)感增強(qiáng)，茶湯醇厚，香氣釋放加快，甜潤(rùn)感更加明顯。

第4-5泡15秒出湯，湯色猶如紅酒，又像飽滿的琥珀，有掛杯之感，茶湯愈加醇厚順滑綿柔，表明內(nèi)含物質(zhì)豐富，大量的內(nèi)涵物質(zhì)正在快速析出。

第6泡20秒出湯，茶湯顏色略微淺淡，但是醇厚滋味不減。

第7泡20秒出湯，湯色略淺，甜味很難感受，香氣較低。

葉底呈黑紅色，完整干凈無(wú)雜質(zhì)，油潤(rùn)發(fā)亮，用手捏一下有彈性，嗅之香氣較淡。

綜述：雖然是今年的新熟茶，但是味道已經(jīng)很好了。值得消費(fèi)者與茶人購(gòu)買(mǎi)、品飲，也可以作饋贈(zèng)與收藏，期待后期的轉(zhuǎn)化。

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