大富賽，也叫大戶賽。是云南臨滄茶區(qū)著名的勐庫十八寨之一。位于雙江勐庫西半山邦罵大雪山上，海拔兩千米以上，是勐庫最高的村寨之一。早期這里是佤族、拉古族的居住地，現(xiàn)在是漢族和拉古族在此居住。據(jù)說大戶賽古茶園面積占勐庫古茶園百分之四十以上。

　　茶區(qū)分布圖片來源：網(wǎng)絡(luò)/侵刪

　　此次品的是云南云章茶葉有限公司生產(chǎn)的大富賽老樹茶。云章大富賽老樹茶就是選用勐庫大富賽八百年到兩千年左右的古樹早春曬青毛茶為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的工藝精心制作而成。

　　勐庫云章茶葉老板是勐庫鎮(zhèn)的居民。據(jù)說云章茶葉在擁有現(xiàn)代化加工技術(shù)的同時堅持引用傳統(tǒng)工藝，手工制作，石磨壓制。他們以自有的勐庫鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)古茶園為依托，用標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間，精湛的制作工藝和拼配技術(shù)，打造綠色、生態(tài)、健康的普洱茶。還沒開喝就對這款茶充滿了期待。

　　產(chǎn)品外觀：外包裝簡單大氣。“云章普洱茶”幾個大字映入眼簾。左右兩側(cè)分別有云南特產(chǎn)-“祥云”，讓人感覺好似天外來物。并左下有“大富賽老樹茶”，右上有“云卷云舒，歲月成章”的字樣。茶餅下邊是產(chǎn)品信息。背面是標(biāo)準(zhǔn)的十八折，并有產(chǎn)品的詳細(xì)信息在上面。

　　產(chǎn)品信息：

　　名稱：2020年云章大富賽老樹茶

　　規(guī)格：357克/餅

　　生產(chǎn)廠家：云南臨滄勐庫云章茶廠

　　生產(chǎn)日期：2020年5月18日

　　保質(zhì)期：在貯存條件下長期存放

　　打開包裝紙，里面有內(nèi)票無內(nèi)飛。茶餅周正，甚是好看。

　　干茶：干茶烏潤有光澤，條索粗壯，餅形周整，壓制松緊適中。茶餅茶窩圓潤。可見有金毫和白毫。內(nèi)外一口料。聞一下有濃郁的花蜜香、果香穿透棉紙進(jìn)入鼻腔。其實此前這茶一直放在茶架上醒茶，每每經(jīng)過都有一股悠悠的花果蜜香飄過，甚是舒爽～

　　品茗：

　　投茶量：取干茶7.3克。

　　泡茶工具：150ml白瓷蓋碗沖泡。

　　泡茶用水：桶裝純凈水。

　　品茗環(huán)境：室溫21度。

　　這茶一共喝了四次，每一次的感受都不一樣。由開始覺得怎么那么苦澀，到后來慢慢感受到這款茶的美，湯感變化無窮，喜歡上了這種層次的變化，讓人意猶未盡。閑話少敘，來看看它的滋味吧。

　　洗茶一道，濕醒三分鐘。濕醒的茶葉聞起來蘭花香、果香濃郁，并伴有點點青味。

　　一湯，98度水溫，10秒出湯。湯色淡黃油亮。茶湯蘭花香濃郁且有膠質(zhì)感，沾杯明顯，可見內(nèi)含物質(zhì)豐富。入口后先感覺到甜。由舌面入吼，隨之而來的是苦感，但立馬化開，回甘較好。蘭花香在口腔停留時間久，咽下茶湯后有嚼勁。杯底香是濃郁的花蜜香。

　　二湯，98度水溫，10秒出湯。湯色橙黃明亮。依舊膠質(zhì)感慢慢。一口茶湯喝下，微微苦澀感由舌面散到舌側(cè)?？酀性诳谇煌Ａ魰r間較久。杯底香依舊是濃郁的花蜜香。第二道茶湯，感覺到大戶賽的霸氣。

　　三湯，98度水溫，10秒出湯，湯色橙黃明亮。茶湯入口順滑，苦澀感增加。感受到了茶氣，后背開始微微冒汗了，打了個嗝。喝了一口茶湯后，悄悄咂了口水，嗯～水可真甜啊～對比感十分強(qiáng)烈。杯底花蜜香依舊濃郁。

　　四湯，95度水溫，15秒出湯。湯色橙黃明亮。茶湯入口順滑，苦澀感只增不減，很霸道。喝下這茶湯停留片刻，發(fā)現(xiàn)它回甜特別好。濃烈的苦澀后，漸漸的口腔里跟吃了糖果一樣，甜絲絲的，并且舌側(cè)開始汩汩生津。這甜，把之前的苦澀拋之腦后了。只剩甜在口腔里回旋。

　　五湯，95度水溫，20秒出湯。湯色橙黃。剛一入口能感受到大戶賽的霸氣，過一小會，舌側(cè)又開始生津了，苦澀頓時消失的無影無蹤，只剩甜感在里面了。仔細(xì)感受，發(fā)現(xiàn)這款茶在口腔里層次感變化明顯，苦、澀、滑、甜、潤，回味無窮啊。

　　六湯，95度水溫，30秒出湯。湯色橙黃。之前的苦澀感開始降低了。奇怪的是隨著苦澀感的降低，隨之而來的甜感也變淡了，生津居然也有些許變慢了。層次感被拉長，但依舊很豐富。杯底花蜜香變?nèi)趿恕?/p>

　　七湯、八湯、九湯，100度水溫，40～90秒燜泡出湯。湯色淡橙黃。燜泡后的這幾道茶湯，苦澀感依舊，霸氣依舊?；靥鹕蚝芎谩Ｖ皇菍哟胃袥]有前幾道那么豐富了。九湯之后的尾水苦澀感越來越小。

　　葉底：葉底肥厚粗壯，墨綠油亮，有的葉子綠中帶紅。葉底可見有嫩芽，一芽一葉，一芽兩葉，還有些許大葉、大梗在里面。葉底很有彈性。聞起來有些許青味。

　　總結(jié)：云章大戶賽干茶條索粗壯，壓制松緊適中，花果香、蜜香濃郁。茶湯湯色橙黃，入口潤滑，層次感豐富。從第二道開始入口苦澀霸氣，之后回甜強(qiáng)烈，生津汩汩。茶湯粘杯明顯，杯底花蜜香?；靥鸷蜕蚴沁@款茶喝后不忘的最大的特點。這茶陳放幾年估計會有驚艷的表現(xiàn)。