其實以往我是不怎么介紹茶品的包裝的，畢竟大家都會自己看，也會查一下茶品企業(yè)的相關信息，這些都很透明，但今天這款紅茶我想好好介紹下包裝上的圖案，這個圖案是滇紅的歷史，也是滇紅的傳承。

　　中茶的紅茶1號的包裝極具紅茶特色，采用紅色鋁箔折口密封袋包裝，即方便取用也方面實現(xiàn)避光存放茶葉的需求。

　　在這段歷史里要記住一個人，馮紹裘先生，茶友如果對滇紅歷史有興趣的可以去找馮先生著的《滇紅史略》一書。

　　滇紅，以前研制之初是叫云紅，后面在香港一家進出口公司建議下正式改名滇紅，也更具云南的特色。簡單說下滇紅歷史吧，抗戰(zhàn)時期，國家出口物資紅茶受戰(zhàn)爭影響斷供，外匯收入減少，這對于戰(zhàn)時中國來說是極大的損失，彼時為了恢復紅茶出口增加外匯收入應對戰(zhàn)爭需求，1938年中國茶葉公司派專員鄭鶴春、技師馮紹裘來云南調查茶葉產銷情況，并于11月初到達鳳慶。馮紹裘先生以云南大葉種茶一芽一葉鮮葉原料制成紅茶、綠茶樣品各500克，其中，紅茶樣“金色黃毫，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發(fā)光，香味濃郁，為國內其它中小葉種的紅茶中所未見。”馮紹裘將茶樣郵寄到香港茶市，也得到了很高的評價。1939年初，馮紹裘受命籌建鳳慶茶廠(當時稱順寧實驗茶廠)，在馮紹裘的努力下，鳳慶茶廠當年就成功試制出了第一批工夫紅茶取名“云紅”，并經(jīng)香港轉銷英國倫敦，獲倫敦市場茶師的高度評價，更得到了英女皇的認可，視為茶中之珍品。1940年，云南紅茶改稱“滇紅”，“滇紅”之名一直沿用至今。

　　包裝上主體圖案是一株茶樹，這株茶樹是鳳慶茶王，一株生長了3200多年的茶樹，錦繡茶王，這茶樹雖說是在鳳慶但并不在縣城里，縣城里還有一株千年茶王樹，是我出差路過鳳慶會遠遠看去的樹。茶樹枝繁葉茂，第一幅人物圖里的老者就是馮老先生，那是滇紅檔案館里的歷史記錄照片，是馮老先生和技師進行交流;茶樹主桿的馬幫以及上層的滇越鐵路，再到樹冠上的英女皇，這就是滇紅的歷史，從研制到出口，再到享譽全球的歷史，青瓦白磚的廠房到鳳慶滇紅塔，“世界滇紅之鄉(xiāng)”在夜晚點亮的紅色彩燈中更為顯眼。鳳慶新建的紅茶交易市場就在蒲門紅茶公司對面，在最近幾年還規(guī)劃建設鳳慶機場，對滇紅茶之鄉(xiāng)的發(fā)展也能起到很好的作用。另外鳳慶的千年古茶樹是目前官方掛牌最多的地方。

　　滇紅在中國的紅茶體系里也許并不顯眼，也不是歷史最悠久的那個，但它對于云南茶葉而言是不可或缺的一部分，重要的一部分。

　　滇紅茶是發(fā)酵茶，刺激性低表現(xiàn)更為溫和，作為一款發(fā)酵茶要跟同樣是發(fā)酵茶的熟茶區(qū)分開，一是滇紅茶是前發(fā)酵茶，熟茶是后發(fā)酵茶;二是滇紅發(fā)酵時間短，熟茶發(fā)酵時間長，參與發(fā)酵的要素就有比較大的差異;三是發(fā)酵環(huán)境有所區(qū)別;四是發(fā)酵后的處理方式不同，滇紅采用烘干，熟茶是自然退潮干燥。相比熟茶而言，滇紅的條索要更好看，為啥呢?因為滇紅發(fā)酵烘干后只是成為紅毛茶，還要經(jīng)過精制，烘焙環(huán)境才會成為漂亮的滇紅茶，包括金針，金牙，金碧螺，工夫紅茶，紅碎等等，都要歷經(jīng)這幾個環(huán)節(jié)。

　　干茶“一芽一葉、如槍似箭”的獨特品貌，條索緊細，整體勻齊，芽頭挺立，金毫特顯。色澤烏潤，干燥度合適。

　　取茶4g，別問為什么，問了就是我喜歡;別問為啥那么準，問了只說從來不用稱。

　　沸水滌器，溫杯投茶搖香輕嗅，純正滇紅香，蜜香并絲絲縷縷花香，無異雜味，香氣正和不刺激，無添加香精。

　　茶湯淡則橙偏紅，濃則紅艷，公杯中顯金圈，茶毫豐富。整體茶湯口感醇和，湯質飽滿度好，無苦感，六泡后略微澀感在牙齦兩頰處顯現(xiàn);口感線性表現(xiàn)好，無斷崖式下跌或突兀變化;香氣由蜜香帶花果香轉甜香，偶有絲絲青味，中四泡至六泡個人聞到香感帶有一絲絲緬桂花的香氣;口腔有輕微韻感留存，略微回甜感;耐泡度良好。溫湯的香氣滋味更為明顯。

　　至于為啥不像生熟茶茶作各泡次的描述，只是我個人覺得紅茶的泡次變化不像生熟茶變化較多，會隨著時間和浸出物的變化產生豐富層次感，好的紅茶泡次間的變化是很平緩的，也是很溫和的，除非有超級細膩的口感品鑒和專業(yè)的訓練，否則在常規(guī)泡法中相鄰兩個泡次的轉圜是不大明顯的，當然悶泡和尾水段除外，尾水段的來臨預兆很明顯的，多喝茶的人會有比較明了的感受，如果紅茶在常規(guī)泡法里都表現(xiàn)出相鄰泡次間明顯的層次感的話，唔，恕我孤陋寡聞、眼見太低只能按照鼠目寸光的見識認為那是香精優(yōu)化紅茶。

　　葉底舒展好，色澤紅艷明亮，嫩度好，勻齊表現(xiàn)好，無焦糊情況，無青綠葉，發(fā)酵到位，烘干、精制、烘焙過程把控到位，整體制程良好。

　　總體來說，這是一款不錯的純正滇紅茶，在合適的價格區(qū)間里，應該有不錯的品飲表現(xiàn)。好的滇紅茶，口感一定是線性良好的，香氣的表現(xiàn)也是線性良好的，拋開耐泡度，但凡出現(xiàn)泡次間口感明顯差距或者劇烈變化的(尾段和尾水要還分不出來，拿出來杠的話，只能說這里的ETC沒裝)，就需要考慮茶品質了，尤其是初段和中段的劇烈落差，還請慎重。

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　　感念在茶友網(wǎng)里最好的相遇，

　　感念每一次茶評的交流，

　　感念兩年多來和諸位茶友的神交，

　　一切的遇見，都是最好的安排，

　　我們總是期待盛大的浪漫，其實默默的陪伴才最驚艷，

　　莫若?；▌e枝頭，酈馬嘯西風，

　　且去。

　　愿安!

　　好茶千萬種，對口才為真，價值不唯一，選茶莫盲從，我是菩提，記得好好喝茶呦~sky~