作者: 紅燒大胖仔
一:簡介
規(guī)格:
分類:普洱茶-熟茶
廠家:陳臻號(西雙版納)茶業(yè)有限公司
規(guī)格:200克/餅,5餅/提,30餅/件
凈重:200克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2020
原料:云南大葉種曬青毛茶
標準:GB/T22111
保質(zhì)期:在符合貯存條件下適宜長期保存
這款茶是采用了陳臻號16年專研適度發(fā)酵工藝,三年陳華,干倉供養(yǎng),從原料采摘,發(fā)酵,倉儲,壓餅,再倉儲,到上市經(jīng)歷1000多個日日夜夜,歲月沉淀,成就佳品。
茶餅圓潤中正,條索肥壯,緊結(jié)。金豪顯著。
壓制緊度適中,方便撬取,內(nèi)外一口料,貨真價實。干茶香氣馥郁,棗香微顯。
二:沖泡及品飲
取干茶一塊(大約7克),180毫升蓋碗,本地家用自來水。沸水潤茶1遍,濕醒1分鐘,隨后開泡。
前三泡:定點注入滾開水,緩慢入水,水滿即出。
湯色紅濃明亮,
馥郁棗香,焦糖甜醇,泡開之后的茶湯中有明顯的棗香,
熟悉的勐海味(熟香),
兩種香氣交織在一起,層次明快。
配上不甚清晰的焦糖甜,不膩不寡,滲透感強,
甜香透徹,美不勝收。
茶底活性十足,手捏很有彈性。
中間三泡:蓋碗悶泡10秒出湯,湯色較之前面更深,析出物更多,清晰的焦糖香,棗香,聞著喜人,喝著爽滑順口,茶湯有厚度,能感到粘稠,飲后微微回甘,甚是舒服。
收尾三泡:蓋碗悶半分鐘到一分鐘出湯。焦糖香依舊,入口甜感明顯,湯質(zhì)順滑。
總結(jié):這款陳臻號 懂味 熟茶,發(fā)酵度偏輕,湯色黃亮,干茶偏棗香,茶湯從前段到尾段,能感到棗香向焦糖香的轉(zhuǎn)換,口感微甜,湯質(zhì)有粘稠感,微糯,是日常品飲與送禮的佳品。
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回復紅燒大胖仔:@黑土地 恭喜茶友喝到好茶 回復