一山一味，濃釅布朗

　　一、茶品信息，

　　云南勐昌茶業(yè)有限公司，坐落于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣工業(yè)園區(qū)，是一家以傳統(tǒng)制作理念為基石，實施現(xiàn)代化管理、專注“正山古樹純料”普洱茶，集古茶園原料合作基地、生產(chǎn)中心、品牌中心、營銷服務(wù)中心為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合型茶企。公司立足云南西雙版納，以誠立號，堅持為廣大普洱茶愛好者提供集品飲、收藏于一體的正山古樹純料普洱茶，致力于將其打造成消費者信賴的普洱茶優(yōu)秀品牌。

　　勐昌號品牌的寓意解釋：

　　勐—— 勐海韻味、古樹純料

　　昌—— 繁榮昌盛、國泰民安

　　號—— 已誠立號、十年匠心

　　布朗山位于西雙版納勐?？h境內(nèi)，靠近中緬邊境，是目前古茶園保存最完好的茶區(qū)之一，布朗山是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)，布朗族是濮人的后裔，古濮人是在2000多年前就開始栽培茶樹的少數(shù)民族，布朗族種茶制茶的歷史算是眾多少數(shù)民族中最悠久的，布朗山是普洱茶文化的源頭之一。

　　品牌：勐昌號

　　名稱：勐昌號七子餅茶——勐昌號布朗普洱茶(生茶)

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：云南勐昌茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020年7月8日

　　原料：云南大葉種曬青毛茶標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111

　　保質(zhì)期：長期

　　二、測評人簡介

　　性別：男

　　普洱茶齡：58個月

　　三、測評信息

　　日期：2020年11月16日(下午19：00-22:00)

　　坐標(biāo)：河北保定

　　天氣：霧，7-14 C°

　　水質(zhì)：純凈水

　　水溫：95-100C°

　　茶具：簡易三件套，150ml蓋碗

　　茶品外包裝為傳統(tǒng)棉紙包裝，正面上部勐昌號七子餅茶，左側(cè)年份貳零貳零，右側(cè)注明凈含量357克，中間以布朗山風(fēng)景寫意為背景，下部注明出品商云南勐昌茶業(yè)有限公司。包裝簡潔大方，辨識度高，清雅脫俗耳目一新。背部傳統(tǒng)領(lǐng)帶包裝，中間領(lǐng)帶明顯位置注明茶品信息，封口有防偽標(biāo)識。

　　茶品雙層棉紙包裝，內(nèi)層薄棉紙，無內(nèi)票，餅型周正，飽滿圓潤，條索緊結(jié)黑亮且油潤，茶芽肥壯較多，干茶淡蜜香，茶毫豐滿，略有黃片，餅面處撬茶，內(nèi)外用料一致，壓制緊實。

　　取茶9克，溫杯潔具，洗茶頭道秒出，洗茶水清澈無雜顯毫，葉底淡蜜香，香氣不高但富有野韻，濕醒2分鐘，洗茶二道秒出，潤茶2分鐘，葉底墨綠色澤開始顯現(xiàn)。

　　第1道5秒出湯，湯色杏黃油潤，茶湯入口濃稠厚重，粘唇感足，苦略重10余秒左右開始逐漸化開，澀生于舌尖兩側(cè)，包裹于舌面前部、上顎前部，收斂性很強，刺激深，隨苦漸散，半分鐘左右去盡，一分鐘左右口中略顯甜潤感，弱、留存短，杯底淡蜜香，葉底顯鮮嫩。

　　第2道8秒出湯，蜜香香氣入水，湯色明黃油潤，入口依然苦重，化開時間不減，湯感厚度強，澀感略覺輕，散去的漸快，湯重濃醇，粘糯掛滿口腔，香氣充斥到每個區(qū)域，苦去漸有生津，弱，不明顯，甜潤感明顯來的快些。

　　第3道8秒出湯，湯色金黃透亮，質(zhì)感飽滿，厚度不減，苦去的稍顯快些，10秒左右化開，化的干凈利落，湯粘唇感依舊很好，茶質(zhì)浸出很豐富，生津發(fā)力，但感官韻味略顯不足，未能達不到應(yīng)有的高度，澀化開也明顯變快，水路細膩回甘開始出現(xiàn)，葉底展開嫩綠飽滿肥碩，略顯黃片.

　　第4道8秒出湯，茶湯油潤黃亮，湯感厚滑飽滿，苦顯減弱，6秒左右化開，澀感也開始化開明顯，甜由唇生，進而至齒、舌、喉，蜜香伴隨蜜甜，掛滿整個口腔，甜感自舌底涌出四散，伴隨生津入腹，甜韻悠長，回甘明顯。

　　第5道10秒出湯，入口苦不覺重，7秒左右化開，澀感顯弱，退去較為明顯，湯感甘甜如蜜，入口苦化為甘甜，生津持續(xù)增強，回甘明顯來的更快更猛，呼吸清爽，口中清涼感韻足。

　　第6道12秒出湯，茶湯明黃透亮，厚度稍顯下降，但不是很明顯，蜜香入水不減，唇齒間回甜不斷，喉部韻感上升明顯，野韻足，一掃陰霾之氣。

　　第7道15秒出湯，茶湯黃亮清澈，入口甜潤，厚度較之前開始略顯降低，甜潤度上升，澀感微顯秒化開，香略有減弱但入水性依舊良好，掛杯略差，葉底開始舒展開。

　　第8道20秒出湯，厚度開始明顯下降，生津不斷持續(xù)性很好，湯感甜潤度無明顯下降，口腔中香氣逐漸減弱，甜潤占據(jù)主旋律。

　　第9道25秒出湯，湯色淡黃透亮，入口略顯單薄，但甜潤度依然很好，葉底幾乎完全舒展，肥厚顯嫩，顯梗。

　　第10道悶30秒出湯，湯色淡黃明亮，苦澀全無，茶湯厚度雖下降較多，但依舊滿口甘甜濃郁，順滑入口即化。

　　葉底油潤壯碩，用料細嫩，略顯梗、黃片，顯淡蜜香。

　　總結(jié)：整體品飲過程很令人順暢，湯色前段橙黃透亮，至中段融合度非常好，厚度后段降的略快，淡蜜香雖不濃郁但可以全融入湯中，澀感前段整體略重，化開略顯稍慢，苦前段較烈，中段較猛，苦感侵略性很強，化開速度整體還算可以，甜韻悠長，尤其是從第4道開始，甜感給人帶來非常舒適的體感。茶質(zhì)好，茶氣足，獨特蜜香，層次感飽滿。