我對普洱熟茶的認(rèn)知：普洱熟茶興起于70年代左右，在75年左右大量生產(chǎn)，其工藝特點是人工發(fā)酵（渥堆發(fā)酵工藝），熟茶發(fā)酵程度一般在7-9成，日常即適合品飲又適合存放轉(zhuǎn)化的熟茶發(fā)酵程度在7.5成左右，優(yōu)質(zhì)熟茶的特點是“香、醇、厚、滑、甜”。（個人理解）

　　2020年勐昌號“小方”普洱熟茶給我最大的感受是糯香、醇厚順滑，其不足之處是感覺有股灰塵味。發(fā)酵程度應(yīng)該在8成左右，當(dāng)下飲用就是最佳飲期。下面首先介紹下包裝。

　　包裝：2020年勐昌號“小方”以禮盒包裝，打破常規(guī)的熟茶包裝，在審美疲勞的今天，這款茶包裝新意；

　　方方正正的盒子，歪歪扭扭的字（小方）；白色為底色，中間是勐昌號勐海頗具少數(shù)民族特色的茶廠主樓彩圖，給人不一樣的感觸；新意的包裝引領(lǐng)時尚風(fēng)格，看似簡單其實足夠突出細(xì)節(jié)。以禮盒形式包裝，給我一種收禮的感覺；

　　輕輕拆開包裝，里面三條條形盒勾勒著勐昌號勐海少數(shù)民族特色的茶廠主樓，里外包裝想對比很具有特色，視覺沖擊強(qiáng)烈，

　　每條盒子中十塊小方磚，而且是抽拉式，每塊小方磚以金黃紙包裹。

　　就包裝來說，年輕時尚、清新、大膽，簡潔中凸顯細(xì)節(jié)。這款茶適合送禮，適合辦公室、居家、旅行、出差等隨身攜帶泡飲。一顆小方剛剛好。

　　說了包裝下面來談品飲過程：

　　蓋碗泡：投茶兩塊，沸水沖泡。洗茶水由淺紅透亮到深紅，湯色透亮。

　　第一泡湯色紅濃，油潤，入口醇厚，滑爽，糯香十足。

　　第二至三泡：湯色褐色，入口糯香、糯感十足，醇厚、滑度凸顯，略顯灰塵味。

　　第四至六泡：湯色紅褐，滋味稍有減淡。

　　第七至八泡滋味下降很多，但糯香與醇厚、滑度依舊十分明顯。

　　葉底：色澤深褐、黑褐色，色澤油潤，整體勻齊，顯細(xì)碎。

　　蓋碗就泡到了第八泡，整體感覺這款茶沒有苦澀，突出于糯香、醇厚、順滑，缺點是不耐泡，有一股很淡的灰塵味，甜度不顯。（看到這，你以為完了嗎？其實才剛剛開始。）

　　次日，上午十點，玻璃杯沖泡，投茶一塊，簡單洗茶一次，正式?jīng)_泡，第一泡湯色橙紅，入口順滑，厚重，糯香顯。

　　第二泡湯色紅透，滑、厚、香、糯增強(qiáng)。

　　第三泡，湯色深紅偏褐色，茶湯入口順滑，厚重，有喝米湯的糯感，略顯甜度，沒有苦澀味，喝起來十分舒適。

　　第四泡，品飲時間是下午兩點左右，湯色深紅偏褐色，滋味醇厚，口感順滑，糯香一直留于口腔中久久不散。舌尖處有甜感，是一種迸發(fā)的甜，似泉水出水一樣，續(xù)足了力氣，然后噴出；甜度很明顯。

　　第五泡，湯色相對于三四泡有所減淡，但依舊是紅濃，醇厚、順滑、糯香不變，但喝后明顯感覺到茶湯變甜了，綿和?？谇恢械呐聪憔镁貌簧ⅲ嗉?、齒間的甜感不斷散發(fā)，香與甜交融，悠悠糯甜韻味凸顯。

　　第六泡已經(jīng)下班了，但湯色依舊與第五泡一樣，總體感受不變，但入口能感受甜感，甜、糯、香、滑讓口腔很是舒適。玻璃杯泡了六泡，實在是喝不動了，很是耐泡，感覺后面還能接著泡，而且會越來越甜柔綿和。

　　總結(jié)：這款茶包裝很有創(chuàng)新，年輕時尚，粗中見細(xì)；干茶每塊6克，方便攜帶，特別適合沒時間認(rèn)真喝茶的人，其滋味醇厚、糯香、糯感、糯甜明顯，不苦不澀，接受度較高。其最佳沖泡方法是玻璃杯，讓它與水相交融，隨即帶給您溫潤爽滑、厚重的糯香韻味。最后，可能用保溫杯會更帶勁。