作者: 唐一的茶
吉普號這款烏龍茶選料來自高黎貢山2500米以上茶園。高黎貢山位于騰沖境內(nèi),是橫斷山脈的明珠最高海拔5128米,素有“一山分四季,十里不同天”的氣候特征。以其獨(dú)特的地理地貌、豐富的動植物資源而著稱于世,被譽(yù)為“世界物種基因庫”、“自然博物館”。
騰沖火山灰土,土層深厚,土質(zhì)疏松,有機(jī)質(zhì)含量豐富,富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、納等多種礦物質(zhì),土壤為微酸性,是茶樹生長的理想環(huán)境,特別有利于茶樹干物質(zhì)和茶氨酸的形成。
得天獨(dú)厚氣候條件、茶樹健康生長的環(huán)境,高黎貢山茶區(qū)日照充足,雨量充沛。年均氣溫14.8℃,年均無霜期234天,年均降雨量1469.4毫米,年均日照數(shù)2153小時,年均相對濕度79%,方圓5000多平方公里無污染源,是茶樹健康生長的生理想環(huán)境。2000-3000米海拔、云霧仙境,茶芽柔嫩,芬芳物質(zhì)多,醇而不苦澀,經(jīng)久耐泡。
有內(nèi)涵的古茶樹,千百年吸天地靈氣、聚日月精華,直根20多米,300多天蓄勢,只為春茶芳香甘醇。
高海拔溫差大,烏龍茶樹氮素代謝加快,形成更多蛋白質(zhì)與氨基酸,造就森林有機(jī)烏龍茶,特有的醇厚鮮爽。
以上這些元素綜合起來,才成就了一款高品質(zhì)的高山烏龍茶。
吉普號的這款烏龍茶,從外包看,就充分感受到這款茶的與眾不同,給人一種鳥語花香世外桃源之感。每一個茶袋都是獨(dú)立包裝,保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全。因為自己平時喝烏龍時喜歡喝濃茶,并且偏愛陶壺泡茶。為了讓茶友對茶湯有更確切的感受,所以選擇了蓋碗,并投放了兩個茶包。因為是來自高黎貢山的高山烏龍,來自零污染的高海拔地區(qū),所以省卻了洗茶的步驟。
圖片描述
沸水沿著蓋碗緩緩注入,濃郁的炭香裊裊升起,第一泡15秒出湯,湯色茶湯清澈明亮,炭焙香濃郁。
1泡
第二泡15秒出湯,茶湯明亮清亮,有回甘。
2泡
第三泡15秒出湯,湯色金黃明亮,口感柔順,香氣濃郁,回甘迅速明顯。
3-1
3-2
3-3
第四泡15秒出湯,湯色黃濃明亮,在口腔后端停留10秒,發(fā)現(xiàn)回甘較快,生津更加明顯持久。
4泡
第五泡20秒出湯,茶湯金黃,滋味更加醇厚,輕輕晃動品茗杯,有明顯掛杯之感,說明該款烏龍的內(nèi)涵物質(zhì)豐富,析出物增多。
5泡
第六泡20秒出湯,湯色金黃,晶瑩剔透。茶湯在舌尖稍作停留,然后滑向喉部,鮮爽感油然而生。
6泡
第七-八泡30秒出湯,茶湯顏色透明,味道略淡,仍能感覺到炭焙香氣??毡杂邢銡狻?/p>
7泡
8泡
葉底
綜合品鑒:這是一款與眾不同的高山烏龍茶,宜贈宜飲,外出辦公居家均可,隨時隨地來一杯好茶!
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