作者: 安陶世家
時(shí)間:2020年11月1日19時(shí)
天氣:陰
溫度:20攝氏度
品茶地點(diǎn):家中茶室
泡茶工具: 120毫升蓋碗
投茶量:5.6克
用水:礦泉水
自從接觸普洱茶以來(lái),一直有個(gè)習(xí)慣,就是喝熟茶存生茶,當(dāng)年的新茶也喝過(guò),不過(guò)是散毛茶,餅茶還是第一次接觸。云章的茶葉接觸有五六年了,最大的感覺(jué)就是好喝不貴嗎,物美價(jià)量。喝過(guò)普洱的人都知道,景邁產(chǎn)區(qū)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿,茶香濃郁。喝茶之人常習(xí)慣用“蜜香”、“蘭香”來(lái)形容景邁山茶葉的香氣 這款景邁頭波早春茶餅形周正,呈青黃色,餅面圓潤(rùn),仔細(xì)看條索肥碩,嗅之有淡淡香氣。茶針撬茶該款茶松緊適度,內(nèi)外用料一致。
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取茶5.6克,潤(rùn)茶20秒,以喚醒茶葉,開(kāi)啟一段新的旅程。開(kāi)水沿蓋碗邊緣順時(shí)針緩緩注入,裊裊蒸氣中有淡淡茶香。
第1泡10秒出湯,茶湯清澈明亮,最大的感覺(jué)是入口很苦,像六七月新鮮蓮心的苦,但是不澀口,不鎖喉。
第2泡10秒出湯,茶湯橙黃清亮,入口微苦,但迅速回甘.??
第3泡開(kāi)始,湯色金黃明亮,入口綿柔,口感順滑,香氣撲鼻,應(yīng)該是蘭花香。
第4泡15秒出湯,湯色黃濃明亮,苦味更加明顯,但生津更加明顯,回甘愈加迅速,香味持久。
第5-6泡15秒出湯,茶湯金黃,滋味更加醇厚,回甘非常持久,真正的滿口生津。
第7泡20秒出湯,湯色金黃,晶瑩剔透,入喉鮮爽。茶湯在舌尖稍作停留,然后滑向喉部,鮮爽感油然而生。
第8-9泡30秒出湯,茶湯顏色略淺,味道略淡,仍能感覺(jué)到淡淡蘭花香氣。表明該茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化較好。
葉底干凈整潔無(wú)雜質(zhì),條索肥壯,上下內(nèi)外用料一致。
總之該茶茶氣深沉飽滿,飲之甘甜潤(rùn)滑,入口生津,滋味醇厚柔和,經(jīng)久耐泡。葉底肥厚,革質(zhì)強(qiáng),韌性好,活力十足。
后期的轉(zhuǎn)化一定會(huì)更加明顯。
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