作者: 年小熙
一、品牌介紹
云南勐昌茶業(yè)有限公司,坐落于云南省西雙版納傣族自治州勐??h工業(yè)園區(qū),實(shí)施現(xiàn)代化管理、專注“正山古樹純料”普洱茶,集古茶園原料合作基地、生產(chǎn)中心、品牌中心、營(yíng)銷服務(wù)中心為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合型茶企。勐昌號(hào)通過十年的探索和積累,把控古茶樹資源分布情況及核心原料的供應(yīng)渠道,成為品牌創(chuàng)新和爆發(fā)式發(fā)展的核心基礎(chǔ)。(文字來源于網(wǎng)絡(luò))
勐昌號(hào)品牌的寓意解釋:
勐——勐海韻味、古樹純料
昌——繁榮昌盛、國(guó)泰民安
號(hào)——已誠立號(hào)、十年匠心
二、茶品信息
品牌:勐昌號(hào)
產(chǎn)品名稱:南糯普洱生茶(生茶)
配料:云南大葉種曬青茶
規(guī)格:357克/餅
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2020年04月28日
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111
保質(zhì)期:在符合貯藏的條件下適宜長(zhǎng)期保存
儲(chǔ)存方法:通風(fēng)、清潔、避光、無異味
三、測(cè)評(píng)信息
日期:2020年10月27日(上午:10am)
坐標(biāo):昆明
天氣:多云,14-22C°
水質(zhì):純水
水溫:95-97C°
茶具: 150ml白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯
四、茶樣測(cè)評(píng)
茶品外包裝為傳統(tǒng)棉紙包裝,正面上部勐昌號(hào)七子餅茶,左側(cè)勐海標(biāo)識(shí),右側(cè)注明凈含量357克,中間上部為企業(yè)名稱,下部為綠色茶山背景,南糯二字加粗且明顯,2020勐昌號(hào)·南糯(生茶),白底綠色基調(diào),清雅脫俗耳目一新。背部傳統(tǒng)領(lǐng)帶包裝,中間領(lǐng)帶明顯位置注明茶品信息,封口有防偽標(biāo)識(shí)。
打開外包裝還有內(nèi)層薄棉紙包裝,雙層包裝更有利于茶品的存放,無內(nèi)票,餅型周正,條索緊結(jié)油潤(rùn),茶芽肥壯,干茶幽蘭香濃郁,茶毫顯露,用料較好。
五、開始測(cè)評(píng)
取茶8,洗茶頭道秒出,葉底花香明顯。
第1-3泡出湯,湯色淡黃油亮,香氣顯露,茶湯稍淡,入口苦、澀感不明顯,韻味隨之而來,香、甜此起彼伏。
第4-6泡出湯,湯色明黃透亮,茶湯清澈且干凈,生津迅速很持久,甜由舌尖出現(xiàn),隨之向舌面、喉底,伴隨幽蘭香入腹,體感尤為舒適。
第7-9泡出湯,葉底已經(jīng)舒展開來,用料非常細(xì)嫩,芽頭明顯,湯感厚度略顯薄弱,苦澀全無,甜潤(rùn)感好,回甘明顯,幽蘭香略顯淡,口中甜潤(rùn)感明顯下降。
第10-12泡出湯,湯色黃亮通透,葉底完全舒展,茶質(zhì)浸出變慢,入口即甜,湯感甜潤(rùn)順滑,湯感厚度和幽蘭香變薄變淡,生津很弱。
葉底舒展油潤(rùn),選料細(xì)嫩,芽頭多而壯碩肥嫩,香氣變淡也無明顯發(fā)散,用料非常較好,湯色整體偏淡,耐泡度略顯不足。
六、? ? ? ? ?總結(jié)
餅形周正,緊實(shí),餅面毫顯露;杯底有淡淡的花香;湯色金黃透亮;茶湯入口甜滑,湯質(zhì)飽滿,有濃郁的幽蘭香,生津回甘綿潤(rùn)柔和;葉底黃綠油潤(rùn),且散發(fā)著濃郁的花香品飲過程中,苦澀感不明顯,層次感很豐富,中段澀感減弱之后體感非常舒適。
靜心
3年前
回復(fù)年小熙:@靜心 謝謝靜心老師,好久沒上網(wǎng)站了,謝謝老師 回復(fù)
李凌
4年前
回復(fù)年小熙:@李凌 謝謝李凌茶友,相互學(xué)習(xí) 回復(fù)
張三
4年前
回復(fù)年小熙:@張三 謝謝吶,看頭像可以看出來 回復(fù)
公木白水
4年前
回復(fù)年小熙:@公木白水 謝謝公木白水茶友,O(∩_∩)O謝謝 回復(fù)
心若向陽
4年前
回復(fù)年小熙:@一葉障目 這個(gè)也不能算是正規(guī)的統(tǒng)計(jì)表 回復(fù)
V多彩云南
4年前
回復(fù)年小熙:@V多彩云南 謝謝多彩云南茶友,相互學(xué)習(xí) 回復(fù)
黑土地
4年前
回復(fù)年小熙:@黑土地 謝謝茶友,應(yīng)該再加一點(diǎn)小花花,那樣真的就是感覺溫馨了 回復(fù)
一生清閑
4年前
回復(fù)年小熙:@一生清閑 只為茶煙 相互學(xué)習(xí) 回復(fù)
小雪花
4年前
回復(fù)年小熙:@小雪花 謝謝小雪花,你的品鑒有很多值得我學(xué)習(xí)的地方 回復(fù)
冬季騎行
4年前
回復(fù)年小熙:@冬季騎行 謝謝冬季騎行,相互學(xué)習(xí) 回復(fù)