作者: 佳期
這是本人在新茶網(wǎng)(普洱茶網(wǎng))的第二份試用報(bào)告。
下關(guān)沱茶自始創(chuàng)于1902年以來(lái),一直被當(dāng)做緊壓茶的標(biāo)桿和旗幟,煙印沱茶甄選云南布朗高山核心茶區(qū)喬木大葉曬青毛茶為原料,經(jīng)下關(guān)沱茶百年傳統(tǒng)制作技藝精制而成。在得知獲得本期煙印沱茶試用名額的那刻起,就讓人滿懷期待,上周末收到茶樣,然而諸事冗雜,周五才得空開湯試飲。
煙印沱茶 普洱茶(生茶)
試飲時(shí)間:2020年10月23日下午15時(shí)
地點(diǎn):陜西西安
試飲人:90后女性
試飲準(zhǔn)備:白瓷薄胎蓋碗(150ml)、茶樣7g 、凈化飲用水
拆開快遞包裹,入目便是美麗的牡丹龍紋,飛龍?jiān)谔?,騰云駕霧,牡丹花開,枝繁葉茂,米色柔和,牡丹與祥龍圖案環(huán)繞交織,寓意福氣綿綿,富貴滿滿。
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打開煙印沱外包裝紙,沱型優(yōu)美,白毫滿披,條索緊結(jié)壯碩。
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開水燙洗茶具,取茶7克拆散,沸水入,洗茶約8秒,倒出茶湯,正式開泡。
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1、第一泡,沸水5秒出湯,茶湯清透,色澤淺黃明亮,茶湯里飄滿了茶毫在陽(yáng)光下熠熠生輝,蓋香煙香濃郁,無(wú)異味,茶湯順滑,舌根處微澀又迅速轉(zhuǎn)為生津。
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2、第二泡,5秒出湯,茶湯金黃透亮,茶毫滿飄,香氣高揚(yáng)獨(dú)特,回甘迅速。
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3、第三泡,5秒出湯,茶湯橙黃透亮,茶毫依然很多,茶湯入口鮮爽甜潤(rùn),煙香入水。
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4、第四泡,5秒出湯,茶湯越發(fā)透亮,用開水沖洗過(guò)公道杯后茶湯依然布滿茶毫,足見用料等級(jí)之高,茶湯濃釅厚重,煙香依舊明顯。
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5、第五泡,5秒出湯,湯色穩(wěn)定,味釅,感知度鮮明,回甘迅速。
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6、第六泡,5秒出湯,湯色穩(wěn)定,茶毫依舊明顯,茶湯味道也趨向穩(wěn)定,淡淡煙香溶在湯里,微苦,回甘迅速,生津強(qiáng)烈。
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7、第七泡,5秒出湯,湯色味道都很穩(wěn)定,與上一道區(qū)別很小,這個(gè)時(shí)候可能是大多數(shù)女性以及新茶客最喜愛(ài)的湯感。葉底鮮活,葉片肥厚細(xì)嫩,微有花雜。
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8、第八泡第九泡均5秒出湯,茶湯混到一起,甘甜順滑,回味悠長(zhǎng)。拍個(gè)葉底圖給大家看一下,本著不浪費(fèi)的原則剩下的茶底留給隊(duì)友晚上喝,哈哈。
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煙印沱茶,臻選布朗山原料,香氣高揚(yáng)獨(dú)特,茶湯橙黃明亮,滋味濃郁飽滿,回甘生津,煙香入水,若隱若現(xiàn),茶氣直脫如貫,盡顯雄渾勁道之感,回味悠長(zhǎng)??嗟耐纯?,甜的爽快。
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