古老神秘茶葉產(chǎn)區(qū)“布朗山喬木餅”

離離暑云散，裊裊涼風起。

池上秋又來，荷花半成子。

今年瑣碎事多，先是我搬辦公室，后是假期前期單位搬新辦公場所，導致這個中秋、國慶雙節(jié)也沒過好，每天都在單位忙著勞碌，感覺放假還不如不放呢，就是受苦了，也導致這次的報告一再推遲，向新茶網(wǎng)客服人員道歉，不好意思。

興海茶業(yè)有限責任公司，其前身為興海茶廠，于2018年1月與佳兆業(yè)茶業(yè)集團簽約合作，雙方整合優(yōu)勢資源，共同搭建發(fā)展架構(gòu)，推進茶業(yè)項目戰(zhàn)略規(guī)劃。

興海茶業(yè)位于馳名中外的普洱茶核心產(chǎn)區(qū)——云南省西雙版納州勐海縣，專注于普洱茶的種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工。廠房建筑面積11000平方米，年生產(chǎn)量4000噸，成為云南省中型骨干茶葉生產(chǎn)企業(yè)，取得國家食品產(chǎn)品質(zhì)量安全許可證QS認證。

為生產(chǎn)符合有機產(chǎn)品標準的茶葉產(chǎn)品，興海茶業(yè)建立了從源頭茶園種植、加工基地到渠道銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。擁有海拔1500-2000米以上的高山班盆、賀開等古樹茶園共計100多畝，南列生態(tài)茶園1600畝。原始森林覆蓋，自然環(huán)境優(yōu)越。

優(yōu)秀的普洱茶產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)，讓興海茶業(yè)研發(fā)出多款榮獲各級茶業(yè)協(xié)會專業(yè)機構(gòu)獎勵的產(chǎn)品；卓越的熟茶發(fā)酵技術(shù)，更是讓興海熟茶產(chǎn)品享譽市場。早在興海茶廠創(chuàng)始之初，就專門針對熟茶“發(fā)酵”工藝，進行了專業(yè)的探討與研究，在沿襲傳統(tǒng)發(fā)酵技藝的同時，為進一步提高熟茶口感及品質(zhì)，精心規(guī)劃了A、B、C、D四大發(fā)酵池，細心呵護耐心培育，成為市場推崇的普洱熟茶發(fā)酵圣地。經(jīng)過近二十年制茶經(jīng)驗沉淀，嚴格規(guī)范的現(xiàn)代化管理，成就獨特興海味道。

企業(yè)文化

企業(yè)核心價值觀：公平、公正、合作、共贏

企業(yè)愿景：做好企業(yè)商業(yè)模式的頂層設(shè)計，構(gòu)建“從茶園到消費”的一體化商業(yè)模式。

布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件，汲取其精華，為茶友提供品味醇正的普洱茶。

茶餅外觀是中規(guī)中矩的，簡樸而不失雅度。

品牌：興海茶業(yè)

取茶8克置于壺中，準備開泡。

第1、2泡：湯色呈現(xiàn)橙黃色，煙味重，湯感厚重，入口澀感極重，冷杯后掛杯不錯，能聞著茶的香味。

第3、4泡：湯色轉(zhuǎn)明黃透亮，但澀感依舊極重，入口較為柔順，喉韻顯出。

第5、6泡：湯色依舊保持明黃透亮，澀感下降，有生津感，略有回甘。

后面也陸陸續(xù)續(xù)泡了5、6泡左右，湯色轉(zhuǎn)淡黃明亮，澀感沒有了，生津、喉韻呈現(xiàn)不錯。

葉底：泛黃偏紅點，有彈性，就是壓餅太緊了，這次的取茶碎茶居多。

? ? ? ?總體：煙味重，澀感也極重，但掛杯香氣不錯，后期轉(zhuǎn)化還行，總體來說還是不錯的，如果在可以經(jīng)過歲月的轉(zhuǎn)化，相信會比現(xiàn)在要更好的。