迎中秋、慶國慶；月圓、人更圓

前言：

滇紅和曬紅區(qū)別不同點：滇紅發(fā)酵后采用高溫烘干方式干燥，提香，不易長期儲存；曬紅：采用太陽光方式干燥，易長期儲存，越陳越香

滇紅和曬紅區(qū)別相同點：相同發(fā)酵工藝，云南大葉種原料。

產(chǎn)品簡介：

一款古樹曬紅茶，一次對名山名寨古樹原料的新探索，融合了鳳慶大葉種和薄荷塘山頭茶的原料精華，采用4月上旬，海拔1200米以上、500年以上樹齡的品鑒級普洱原料拼配而成。經(jīng)過傳統(tǒng)的萎凋、揉捻、發(fā)酵之后，利用高原紫外線自然干燥。靠茶質(zhì)本身生成香味，更好的保留茶葉活性，所以茶質(zhì)更豐富，好喝不上火。?

企業(yè)介紹：

云南鳳寧茶業(yè)有限公司成立于2008年，是一家自然人投資有限責(zé)任公司；注冊商標(biāo)“鳳寧號”；公司以誠信、專業(yè)、價值的企業(yè)文化為導(dǎo)向；是一家集基地種植、生產(chǎn)加工、銷售一體化的企業(yè)。現(xiàn)今，擁有一批精干的管理人員、一支高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊伍，舒適優(yōu)雅的辦公環(huán)境、全新的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房等優(yōu)質(zhì)資源，為產(chǎn)品品質(zhì)提供了保障。

茶品信息：

品牌：鳳寧號

　　分類：紅茶-滇紅

　　廠家：鳳慶鳳寧茶業(yè)

　　凈重：200克

　　等級：一級

　　包裝：禮品裝

　　年份：2020

　　原料：鳳慶大葉種和薄荷塘山頭茶的原料

　　保質(zhì)期：在符合貯存條件下可長期保存

包裝正面：蓋碗（沒托）中藏有百年茶樹，世世代代在茶樹下生活，三者循環(huán)符合天地人特征，由此第一點可以判斷出此茶不凡，字體在陽光底下閃耀著光芒，耀著我的眼哦。只能在口中說出好茶，好茶。

包裝反面：相關(guān)茶葉、出廠、廠家信息一目了然，二維碼，條碼信息可以掃描出豐富的信息。

缺點：紙盒裝不容易長期儲存，需要轉(zhuǎn)存放錫管/鐵壺儲存里面放入食品級干燥劑。

打開包裝有蜜香，金毫居多，餅形周正，結(jié)實，色澤烏潤油亮，紋理清晰

品鑒前工序介紹：

1．采用飛利浦過濾水至熱水壺加熱

2．開水溫杯，投茶：9.7g，洗醒茶2次/2~3秒洗去灰塵

3．和字蓋碗，公道杯，品茗杯

4．水溫：100°晾至90°左右，懸壺高沖

5．打開蓋子香氣鋪面而來，晾至5分鐘取出雜氣

品鑒心得：

前端：1~3泡，8秒， 湯色橙紅透亮，通透不渾濁，入口澀感重，回甘生津快，茶湯入喉，香氣旋繞。

中段：4~6泡，4~5秒，湯色橙紅透亮比前端泡出顏色減輕，入口澀味減輕，有蜜香，口感較舒適些，慢慢的有回甘生津，湯感綿厚，第6泡香甜度有所上升，滑潤，韻味悠久，仔細(xì)感覺帶有絲絲清涼。

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后段：7泡，8秒，湯色橙紅，色澤降低，澀味感受不到，有輕微蜜香，輕微回甘生津，口感舒適

葉底：葉底橘紅，條索分明，均稱，活性好，用料好。

總結(jié)：干茶墨綠梗長帶金毫，條索肥厚，湯色橙紅透亮不渾濁，湯感綿厚，內(nèi)勁野性十足，唯一不足就是澀感重，需要存放幾年，滋味程度上升為茶中珍品。