作者: 善男子
林清玄說:“人生需要準備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情。”
最近一直忙于工作,這款“吉普號的彌香黃金葉”一直在靜待著我的心情。
忙碌中,也時常想起蘇東坡的那句話“長恨此身非我有,何時忘卻營營”,其實,人的痛苦與煩擾往往來自于身不由己,所以才更渴望自由的快樂。
終于在企盼中等到了10月2日,在隆重、喜慶的節(jié)日氛圍中揭開了“班章黃金葉”、“彌香”的面紗,并借以享受好的心情,忘卻“所有營營”。
黃金葉也被稱做黃片。
最初的黃片,是云南的茶農(nóng)在秋冬季節(jié),對茶樹進行養(yǎng)護、修枝。如果樹上還有一定含水率的、沒那么纖維化的大葉子,就把它摘下來然后進行簡單的制作,這就是最原始意義的黃片,也是一種非常接地氣的民間飲品。
現(xiàn)在的黃金葉,通常是指在采摘茶青中包含的三葉及以上的大葉、老葉,它的特點是葉質(zhì)含水量相對較少,葉片相對粗老,因此在殺青時特別容易失水變黃,進行揉捻又不容易成條,所以必須把這些“黃葉”揀剔出來,以保證茶葉的品質(zhì)與賣相。
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“吉普號”對這款“彌香黃金葉”是這樣宣傳的:“暢飲一口,甜糯生津,鮮葉品質(zhì),決定口感優(yōu)劣,吉普號班章黃金葉,來自于勐海茶區(qū)一線核心產(chǎn)地——班章五寨。這款高品質(zhì)茶葉的“黃片”,其滋味在保留了大部分老班章風格的同時,價格會比老班章便宜很多倍,所以喝起來非常劃算?!?/span>
茶品信息:
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干茶:
茶餅周正圓潤,條索勻凈自然,黃綠相間,清香彌漫。
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取茶7克,溫杯潔具,濕醒五分鐘。
第1泡,8秒出湯。
淡淡的淺黃湯色,淡淡的茶味,淡淡的香氣,微苦無澀,一切都是那么的淡,淡淡的協(xié)調(diào)。
第2泡,8秒出湯。
湯色黃亮,澀味初顯苦味上升,回甘比較明顯,淡淡的花香、甜香,清淡的掛杯香。
第3泡?8秒出湯。
湯色依舊黃亮,苦澀味呈現(xiàn)相當,雖呈上升趨勢,但協(xié)調(diào)比較好,彰顯班章特征。
香氣依然是淡淡的、不急不緩的在釋放。既不迎合班章的聲望、地位,也不因“黃片”的身份而妄自菲薄。
第4-5泡,8秒出湯。
也許是因為我剛剛把水加熱的緣故,茶湯黃亮,變化不大,澀味變化不大,但苦味在加重。
第五泡茶,甜香、花香混合著果香,優(yōu)雅、恬淡,茶湯伴隨著生發(fā)的津液,滑過喉嚨順暢入胃,舒緩著每一根神經(jīng),滋潤著每一個細胞,無比愜意。
第6-7泡??
湯色依舊,苦澀味呈現(xiàn)持續(xù)的平穩(wěn),甘甜度、順滑感卻在上升,茶氣已起作用,體感明顯。
香,一如既往的保持著淡雅的本色,不增不減。它似乎在述說:我不需要班章的光環(huán),不需要虛榮的炒作,我就是一杯普通的黃金葉。
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第8-9泡,8秒出湯。
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第10泡,悶泡一分鐘出湯。
湯色已經(jīng)變成淺黃,苦味未減但澀味已經(jīng)不顯,回甘減弱。
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葉底:純凈度較好,勻整度一般,符合“黃片”的特點,而嫩度應該比想象的好一些,因為嫩葉居多所以較通俗意義的“黃片”有彈性,舒展且有活力。
這款茶的宣傳文字中有這樣一句話:“沖一壺,喝一天,黃金葉引以為傲的優(yōu)勢,耐泡超乎想象,黃金葉的內(nèi)含物質(zhì)豐富,一直泡,一直喝。茶湯中的高甜度,時刻伴隨。”
但從我的評測結(jié)果來看,似乎沒有宣傳的那樣好。
或許因為沖泡方式、或許因為水溫、投茶量等因素的影響,評測存在誤差那是很正常不過的。
其實,評測只是形式,享受喝茶的過程、放松當下的心情才是真實目的。
茶可以天天喝,但喝茶的心情卻不是天天都有的。
所以我最向往的是快樂自由,不虛榮、不羨慕、不抱怨,用自然真實的眼光、博大的胸懷和包容的心態(tài)去坦然面對一切不如意或者缺憾,用欣賞的眼光去發(fā)現(xiàn)和感悟缺憾之美,所以茶也好、人也罷,只有選擇一種喜歡的方式去感受生活的美好,生活才會充滿陽光和色彩。
正如林語堂所說“不完美,才是最完美的人生”。
黃金葉也好,純班章也罷,能夠讓你享受到快樂的它就是一杯好茶。
快樂就在當下,我陶醉在這杯淡淡的真實中,享受著黃金葉那淡淡的美!
演員的自我修養(yǎng)
2年前
陀飛輪
4年前
回復心愿
4年前
回復心愿
4年前
回復茶碎末
4年前
回復善男子:@茶碎末 感謝鼓勵,互相學習 回復
李凌
4年前
回復善男子:@李凌 感謝鼓勵 回復
饞茶一味
4年前
回復善男子:@饞茶一味 謝謝,感謝鼓勵 回復
青山巍峨
4年前
回復善男子:@青山巍峨 謝謝,向茶友學習,應該是第五子。 回復
青山巍峨:@善男子 哈哈,好,傳統(tǒng)文化中美好寓意 回復
心若向陽
4年前
回復善男子:@一葉障目 恩,期待中 回復
茶語不言
4年前
回復善男子:@茶語不言 向茶友學習,感謝鼓勵 回復