作者: 泥泥
施如芥子,獲報如山。一處恩施,得前路十處的真情,大千世界,皆是恩來恩返,小流終成江海,片葉締成森林。
一
老茶樹屹立在原始森林,不變的是對人的滋潤和福佑。拉佤布傣41年的茶路,不變的是對民族的堅守和執(zhí)著。
41年的時光,從躊躇滿志的少年到豐華正茂的知名企業(yè)家,張華先生和他建立的豐華茶廠,早已在勐庫地區(qū)家喻戶曉,隨之聲名鵲起的還有勐庫茶,以及勐庫茶的代表性品牌“拉佤布傣”。
二
拉佤布傣,是豐華茶廠2008年注冊的獨(dú)立自主品牌,分別代表著雙江縣的拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個民族。
悠久的制茶歷史,讓當(dāng)?shù)厮膫€少數(shù)民族形成了自己獨(dú)特的種植、采摘和制茶方式,留下了諸多世代守護(hù)、薪火相傳的物質(zhì)和文化財富。
拉佤布傣借助民族茶葉品牌理念、制茶理念,匯集了四個民族世代傳承的民族文化與古法技藝,讓深藏于深山的寶藏秘密重新吟唱起新的民族茶歌,用熱情、信念、青春和才華,重塑著民族珍貴寶藏。
南勐河邊,青林古岸,唱起人間真情。
古樹蒼藤,春含煙潤,氤氳萬物化醇。
三
正氣塘有著“臨滄大葉種英豪”的美譽(yù),堪稱東半山藤條茶之精品,有著“小冰島”的美譽(yù),正氣塘村是勐庫東半山海拔最高的寨子,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,很多粗如碗口的古樹茶扎根于此,迎朝陽而生,濃強(qiáng)的山野氣韻,甜潤的茶質(zhì),在東半山藤條體系中,再無山頭能出其右,故深得喝茶人的喜愛與追尋。
四
拉佤布傣2020正氣塘(合),外包裝暈開的那片綠色,有極為豐富、濃艷而魔幻的云煙感?!矮C虎的民族”拉祜族的吉祥物葫蘆,佤族神圣、高貴、莊嚴(yán)的牛,古老的“百濮”族群布朗族,傣族吉祥如意的孔雀,與拉佤布傣、正氣塘,萬物聯(lián)結(jié)在一起,萬物流動,自在活潑,從而顧盼生輝,緊緊相連,和諧共生,形成一種生命氣韻的流動。
五
雙層棉紙包裝,內(nèi)票敘述詳細(xì),內(nèi)飛輕嵌,餅面周正渾圓,干茶色澤墨綠深褐,潤澤流暢,條索肥碩緊實,筋豐骨健,芽頭肥壯,白毫顯露。
輕嗅干茶清晰的花蜜香,淡淡的果甜香。
六
輕取茶八克,蓋碗沖泡,潤茶一道,濕醒片刻,適時出湯。
七
一湯5秒,湯色淺金黃,密密茶毫飛旋,花蜜香微高揚(yáng),入口新茶的自然青味、淺淺苦先至,咽下即化甜,回甘快而持續(xù),喉部潤感明顯,生津徐徐,掛杯濃郁花蜜香,點點青味,絲絲果甜香。
二湯5秒,湯色金黃,茶毫多顯,花蜜香蕩開、飛揚(yáng),新茶的自然青味,苦先至,到喉化甜,淺澀微有感,淺淺集中于舌面上一層,回甘快而持續(xù)不斷,生津明顯,加強(qiáng),水路細(xì)膩、寬厚,湯體淡淡膠質(zhì)感,喉部潤感明顯,甜意留存度高,持續(xù)時間久,有自然通順的喉韻,掛杯濃郁花蜜香重于點點青味,絲絲果甜香。
三湯5秒,湯色金黃、油亮,入口自然青味,苦、澀同時發(fā)生,刺激性強(qiáng),但鮮活靈動,而后甘潤生津,回甘長久,湯感變化轉(zhuǎn)折,大開大合,充滿了陽剛之氣,山野氣韻強(qiáng)勁而出,手足微汗,腹部暖熱,掛杯花蜜香濃,青味漸無。
四湯10秒,湯色金黃、油潤,苦感略低,甜融于水,淺澀有感,稍緩化開,即生津,回甘持續(xù)不斷而長久,喉韻自然通順,湯體細(xì)膩、滑順、寬厚,掛杯花蜜香幽幽。
五湯10秒,湯色金黃、亮澤,微苦、微澀,苦化甜快,澀稍緩,化后即生津,一層苦,一層回甘,一層澀,一層生津,循環(huán)往復(fù),變化無窮,新茶緣故,花蜜香趨于漸低沉。
六湯10秒,湯色金黃、透亮,苦中帶甜,微澀,苦化甜快,回甘有力、持久,喉部潤感幽深,喉韻自然通順,澀化稍緩,而后生津,津潤感強(qiáng),甘甜回味悠長。
七湯15秒,湯色金黃、明亮,甜中帶苦,苦中有甜,微澀而后生津,變化持續(xù)發(fā)生,湯體漸趨于平和、圓潤,有融合感,喉韻略深且下沉。
八湯20秒,湯色金黃清澈,苦、澀皆變淺,甜融于水,回甘持續(xù)有力,生津持續(xù),甘甜感沉穩(wěn),鮮活甘爽,清澈感力度集中,喉中絲絲清涼感。
九湯25秒,湯色金黃清沏,苦淺澀淡,回甘穩(wěn)定,有力度,喉韻自然通順,氣性陽剛,且穩(wěn)穩(wěn)的存在。
十湯30秒,淺苦淡澀,入口稍現(xiàn)即化,回甘穩(wěn)定,湯感圓潤,淡淡苦,清甜鮮爽,淳淳正正。
十一、十二湯,燜泡之后湯色清澈,久燜不顯苦、澀,回甘沉穩(wěn),微生津,鮮甜清雅,氣息純正。
八
葉底黃綠嬌嫩,寬厚肥美,葉寬大脈絡(luò)清晰,梗粗壯筯脈相連,觸手柔嫩而有韌性,淡淡彌香,活性鮮足。
九
拉佤布傣2020正氣塘
湯色金黃油潤,花蜜香馥郁飽滿。
茶湯細(xì)膩、寬厚,苦即化甜,微澀而后生津?;馗书L久而有力度,喉韻自然通順,甘味悠長,回味深遠(yuǎn)。
湯體結(jié)構(gòu)周正平衡,湯感激蕩起伏,而又混然一體。
最大的魅力在于勁撥的陽剛之氣,清正,嚴(yán)正。
氣韻連貫,故山野氣性霸氣而有力量。
底蘊(yùn)深厚,且山野氣息足,自由度廣。
十
澄觀一心而騰綽萬象,鳥鳴珠箔,群花自落,萬物圓成。
山中茶樹,經(jīng)年慢長。
世間行人,來來往往。
而張華先生就在這里,勐庫山中,做著一杯杯靠譜的茶。
饞茶一味
3年前
UFO
3年前
回復(fù)幽谷客
4年前
回復(fù)泥泥:@幽谷客 拍圖不著急,慢慢來 回復(fù)
跳舞
4年前
回復(fù)泥泥:@跳舞 謝謝舞舞!么么! 回復(fù)
秋季的回憶
4年前
回復(fù)泥泥:@秋季的回憶 天天見還見!秋哥么么 回復(fù)
閑者自樂
4年前
回復(fù)泥泥:@閑者自樂 謝謝茶友 回復(fù)
我哩邁邁邁…
4年前
回復(fù)泥泥:@我哩邁邁邁.... 哩神!么么! 回復(fù)
天藍(lán)蘭海藍(lán)蘭88
4年前
回復(fù)泥泥:@天藍(lán)蘭海藍(lán)蘭88 謝謝蘭蘭小美女! 回復(fù)
心若向陽
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回復(fù)泥泥:@一葉障目 謝謝茶友 回復(fù)
黑土地
4年前
回復(fù)泥泥:@黑土地 黑老師!握爪! 回復(fù)