2020年興海茶業(yè)布朗山喬木餅茶生茶試用報告:陳香沉韻,回味悠長
作者:
紅燒大胖仔
一:品牌簡介和品牌歷史:
佳兆業(yè)茶業(yè)集團,成立于2017年,隸屬于中國大型綜合性投資航母企業(yè)——佳兆業(yè)集團(香港聯(lián)交所上市企業(yè),股票代碼:1638.HK)。依靠政策東風(fēng)及自身綜合實力,佳兆業(yè)茶業(yè)集團通過跨越式發(fā)展,助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級弘揚中國茶文化。興海茶業(yè),前身為興海茶廠,創(chuàng)立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶歷史,廠房建筑面積約3.2萬平方米,年生產(chǎn)量達3000噸,是普洱茶十大知名品牌之一。
2000年
勐??h興海茶廠,于2000年初與合作的方式成立于1985年的勐??h
部隊茶廠經(jīng)營合作。
2002年
2002年3月正式生產(chǎn)加工"興海"牌普洱茶,在短短幾年的時間里,通
過興海人的不懈努力,興海普洱茶贏得廣大茶商的愛茶人士的厚愛
現(xiàn)在員工70多人,技術(shù)骨干10人。
2007年
2007年中國普洱茶峰會上,"興海"被評為普洱茶十大知名品牌。
2017年
2017年7月,佳兆業(yè)茶業(yè)集團成立。
2018年
2018年1月佳兆業(yè)集團與興海茶葉有限責任公司成功攜手。
二:試用產(chǎn)品介紹
品牌:興海茶業(yè)
分類:普洱茶 - 生茶
廠家:興海茶業(yè)有限責任公司
規(guī)格:357克/餅 , 7餅/提 , 42餅/件
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2020
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
357克的茶餅,拿在手上很有分量,餅子很薄,想必壓制偏緊??戳丝窗b紙上生產(chǎn)日期距今不足一月,但看正面四個金色大字“陳香精品”想必是有老料吧。
圖片描述??
拆開外包后,里面還有一層薄薄的綿紙包裝,近來發(fā)現(xiàn)大廠的茶都是雙層包裝了,倒也不覺稀奇。隔著這層薄綿紙聞,茶香濃郁,不帶青味,看來剛才的猜想沒錯。
干茶香氣很好,條索緊結(jié),紋路清晰,餅面茶芽密布,用手捏了捏茶餅邊緣,未有掉落,壓制還是比較緊的。?
圖片描述??
三:沖泡
本次沖泡,準備工具如下:
? ? ? ?150毫升白瓷蓋碗,干茶8克,玻璃公道杯,飲用純凈水。
? ? ? ?坐標:重慶。天氣晴朗。
? ? ? ?沸水洗茶一遍,醒茶3分鐘。
第1-3泡,水開后靜置水壺2分鐘,水溫大概在90度,緩緩注水進蓋碗,心中默數(shù)5秒后出湯。出完湯聞蓋子是清幽的香氣,不張揚,聞著喜人。湯色黃亮,看上去果膠濃郁。茶湯入口微苦,香氣在嘴里漫延,飲下后,微微苦感在嘴里化開,生津感有,茶湯涼一點飲用苦感會強一些,回甘也更好。
第4-6泡,依次為10秒,15秒,20秒出湯。香氣依然很好,入口又醇又香,還帶著絲絲甘甜。這三泡茶湯口感都差不多,中段茶湯甜潤,口感平穩(wěn)。無斷崖式下跌。
第7-9泡:依次30秒,40秒,1分鐘出湯。這三泡都是沸水蓋上蓋子悶的??诟猩嫌休p微澀感,入口微甜,第9泡開始有輕微水味。
四:總結(jié):
? ? ? ? 這款2020年興海茶業(yè) 布朗山喬木餅茶 生茶,口感上微苦,苦化得快,回甘隨之即來,還伴有陣陣生津。香氣濃郁,茶湯黃亮透徹,是難得的好口糧。
演員的自我修養(yǎng)
2年前
演員的自我修養(yǎng)
2年前
心若向陽
4年前
回復(fù)百合櫻
4年前
回復(fù)紅燒大胖仔:@百合櫻 是的,條索很好 回復(fù)
穎婕
4年前
回復(fù)紅燒大胖仔:@穎婕 謝謝茶友 回復(fù)
演員的自我修養(yǎng)
4年前
回復(fù)紅燒大胖仔:@演員的自我修養(yǎng) 謝謝茶友 回復(fù)
菩提浮葉
4年前
回復(fù)紅燒大胖仔:@菩提浮葉 是啊,好茶 回復(fù)
無畏獨行
4年前
回復(fù)紅燒大胖仔:@望諸君靜相守 是的,茶友 回復(fù)
青山巍峨
4年前
回復(fù)紅燒大胖仔:@青山巍峨 謝謝茶友 回復(fù)
青山巍峨:@紅燒大胖仔 (^_^)加油↖(^ω^)↗ 回復(fù)
跳舞
4年前
回復(fù)紅燒大胖仔:@跳舞 小分隊老鐵好 回復(fù)