作者: 果然好茶
今天這款【臻源】用了布朗山的大樹茶,而且還是用存放了五年的老料來制作的。好吧,喝普洱茶的人沒有誰能或最終能繞開布朗山的茶吧?所以還是簡單說說布朗山吧,這實在是太有代表性了。布朗山,位于西雙版納自治州勐??h境內(nèi),方圓1000多平方公里,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),生態(tài)環(huán)境良好,人工開發(fā)較晚,古茶園保留得最多。布朗山茶區(qū)包括了老班章、新班章、老曼峨、曼糯、章家三隊等眾多普洱茶友耳熟能詳?shù)牟鑵^(qū)。因世代居住布朗族而得名,布朗族是版納原住民百濮的后裔,他們在這座深厚的大山上,以山為家以茶為伴。布朗族可稱得上是茶的始祖,是最早栽培、制作和飲用茶葉的民族,因此布朗山不僅是茶起源的地方,也是茶文化的一個重要源頭。布朗山茶區(qū)的苦澀雖然相較其他茶區(qū)厚重,但能迅速在舌面上化開,回甘生津很快。它的茶口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,苦澀退開后的甘甜,以及存留在上顎上的濃香。
直接開了吧。先看外包裝,審美上的事就不作判斷了,這總體設(shè)計還是可圈可點(diǎn)的,特別是“臻源”這名字和寓意。普通的雙層棉紙包裝,這沒什么可說的,具體詳盡的產(chǎn)品信息也是應(yīng)該有的,防偽也不是多余的。奇怪的是,整體的外包裝竟然沒有印上“原料五年陳化”這樣有吸引眼球的信息,這也是一個宣傳點(diǎn)呀。雖然現(xiàn)在可以通過技術(shù)手段使得生普在一出來時就有很好的適口性,但,能用“五年陳料”本身就是一個賣點(diǎn),怎么就沒寫上呢?好吧,不猜測。
看看茶餅。餅型周正,壓得比較緊實,香氣較高揚(yáng)、純正,條索較為粗壯,有潤澤。茶毫和芽頭都比較明顯。
泡茶
120ml蓋碗,取7.5克茶干茶,普通純凈水。定點(diǎn)沿邊注水,開水快速洗茶兩遍,爾后利用蓋碗余溫悶醒一分鐘。首泡出湯5秒出湯,爾后酌情增減悶泡時間。
一至三泡
湯色橙黃透亮,香氣沉穩(wěn),顯陳香和花果香;入口刺激性輕微,稍有苦澀,化得較快,協(xié)調(diào)性好;茶湯水路較細(xì)膩,滋味較為飽滿、稠厚,有層次感,較為豐富,香氣在口腔停留較久,杯香較為濃郁;
四至六泡
湯色紅橙透亮,香氣沉穩(wěn),陳香和花果香有所減弱;入口甜潤,協(xié)調(diào)性好;茶湯水路細(xì)膩,飽滿度較前有所提升,更為稠厚些,內(nèi)質(zhì)豐富,層次感較為清晰、豐富;回甘生津較快較持久,喉韻舒服;
七至九泡
湯色橙黃透亮,香氣減弱;入口甘甜,茶湯水路較為細(xì)膩,質(zhì)感有所降低但較為飽滿、稠厚,湯感清冽甘甜,回甘生津綿長,喉韻舒服。
葉底
條索肥碩,柔軟有彈性,鮮活。
?
這茶的適口性還是不錯的,當(dāng)然,由于是布朗山的茶做原料,它的苦澀依然還是有的,我覺得還是比較輕微和可以接受的,你也可以認(rèn)為這是它的一個缺點(diǎn)。還有一點(diǎn)就是,的確是陳化過的原料,而且,這是一款比較純正的布朗山茶,很有“布朗味”,相信后期的轉(zhuǎn)化會有更大的空間。
獨(dú)孤劍
4年前
回復(fù)果然好茶:@獨(dú)孤劍 感謝關(guān)注! 回復(fù)
極客速報
4年前
回復(fù)果然好茶:@極客速報 感謝關(guān)注! 回復(fù)
跳舞
4年前
回復(fù)果然好茶:@跳舞 好茶,好湯色。謝謝關(guān)注! 回復(fù)
百合櫻
4年前
回復(fù)果然好茶:@百合櫻 謝謝關(guān)注! 回復(fù)
靜心
4年前
回復(fù)果然好茶:@靜心 的確如此! 回復(fù)
悠悠茶客
4年前
回復(fù)果然好茶:@喝茶人 適口為臻源,哈哈, 回復(fù)
老牛拉奔馳
4年前
回復(fù)果然好茶:@老牛拉奔馳 轉(zhuǎn)化得不錯,謝謝關(guān)注! 回復(fù)
一生清閑
4年前
回復(fù)果然好茶:@一生清閑 只為茶煙 謝謝關(guān)注! 回復(fù)
茶碎末
4年前
回復(fù)果然好茶:@茶碎末 好茶,哈哈, 回復(fù)
大道至簡
4年前
回復(fù)果然好茶:@雷先生 謝謝關(guān)注! 回復(fù)