”氣韻清靈、香甜醇厚“：2020年天弘班盆傳世生茶357克試用報(bào)告
作者：
源源霖霖
??2020年是一個(gè)多事之秋的年份，各行各業(yè)都被觸不及防的被疫情影響了，今天的云南的天氣繼續(xù)干旱，更是對(duì)普洱茶造成了極大的影響。能夠在這樣的情況推出喝到今年的版盆春茶，要感謝茶農(nóng)和制茶人！
提到班盆，老茶客們并不陌生，而且首先聯(lián)想到的是鄰居老班章。班盆和霸班章只相隔2公里左右，口感自然也十分相似，同屬一脈，都是純正的布朗血統(tǒng)。老班章的價(jià)格已經(jīng)脫離了普通喝茶的茶盤(pán)，但好的版盆價(jià)格也是需要茶友下一點(diǎn)決心的，能喝到一款性?xún)r(jià)比很不錯(cuò)的版盆春茶也是很幸運(yùn)的！
1、天弘介紹
勐海天弘茶廠(chǎng)，是一家集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、私人定制產(chǎn)品為一體的中高端普洱茶私營(yíng)企業(yè)，天弘茶業(yè)成立于2004年，2006年順利通過(guò)“國(guó)家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證”。
天弘產(chǎn)品定位于普洱茶中高端消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司對(duì)云南西雙版納及其他產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)名山，多年來(lái)一如既往的深入了解實(shí)踐研究，充分發(fā)揮對(duì)原料選擇配比，產(chǎn)品質(zhì)量加工技術(shù)等特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，精心研制開(kāi)發(fā)每一款產(chǎn)品，力爭(zhēng)做到產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)性?xún)r(jià)同步的最大化，努力維護(hù)廠(chǎng)家與經(jīng)銷(xiāo)商之間的利益平衡，實(shí)現(xiàn)真正意義上的互利共贏，確保天弘在普洱茶行業(yè)中成為當(dāng)之無(wú)愧的中高端自主品牌之一。
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品牌釋義：
天人合一、弘普之道
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品牌定位：
每一枚天弘茶，都源自核心原產(chǎn)地。
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品牌內(nèi)涵：
一品天弘，緣份千里
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堅(jiān)守核心原產(chǎn)地：
自古以來(lái)，關(guān)于普洱茶原產(chǎn)地，“六大茶山”聞名于世，為云南最古老的茶山，也是中國(guó)最古老的核心原產(chǎn)地?，F(xiàn)今，這些茶山均屬西雙版納。
鼎盛時(shí)期，商賈云集，茶莊遍布，古法制作工藝也漸趨成熟。大批馬幫從這里成群結(jié)隊(duì)出發(fā)，沿茶馬古道，把云南優(yōu)質(zhì)普洱茶運(yùn)往中原、北方及西亞。
西雙版納的勐海地區(qū)是六大茶山所在地之一，亦是普洱茶核心原產(chǎn)地。哈尼語(yǔ)中“勐”意為“居住的地方”，“海”是“厲害的人”。勐海即“厲害的人居住的地方”。這里有上千年的種茶、制茶歷史。
勐海產(chǎn)區(qū)的普洱茶，歷史悠久，工藝成熟，成為正宗核心原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)普洱茶的標(biāo)志之一，也是天弘普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)。
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口碑載道
天弘產(chǎn)品以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以茶人口碑為媒。
堅(jiān)守天弘只做好茶的發(fā)展為原則。
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天弘茶業(yè)旗下品牌：
????大天弘、弘普號(hào)、百年天弘。
? ? 此次品飲的"班盆傳世"就是
大天弘系列的一款精品，特別是在2020年這個(gè)特別的年份，喝到此款好茶絕對(duì)是幸事！
2、品飲報(bào)告
? ? ? ? 因?yàn)閾P(yáng)州一直陰雨不斷，收到快遞時(shí)外包裝紙盒已經(jīng)濕了，幸好內(nèi)有防水薄膜，茶餅并未直接受潮，但難免水汽侵入，所有將茶餅放置了一個(gè)星期在品飲。
茶餅包裝正面
茶餅包裝背面
茶葉細(xì)節(jié)??
? ? ? ??今天這款“班盆傳世”原料產(chǎn)于布朗茶區(qū)班盆古茶園，班盆位于西雙版納勐混鄉(xiāng)，海拔1760米，與賀開(kāi)古樹(shù)園遙遙相望，距鼎鼎大名的老班章寨僅2公里，故同屬布朗山茶區(qū)。實(shí)際班盆古茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)樹(shù)齡與老班章無(wú)二。
? ? ? ??打開(kāi)包裝后一股茶葉的清香混合了讓人愉悅的林間氣息就撲鼻而來(lái)，讓人忍不住多嗅了幾下。
產(chǎn)品信息：
品牌：天弘“班盆傳世”
系列：大天弘
分類(lèi)：普洱茶-生茶
廠(chǎng)家：云南西雙版納-勐海天弘茶廠(chǎng)
規(guī)格：357克/餅
形狀：餅茶
年份：2020.4.2
原料：班盆古茶園
零售價(jià)：1380元/餅
條索油亮，肥大顯毫
圖片描述??
茶餅松緊適中，按壓時(shí)能感受到茶餅舒展的清脆聲
用茶針沿茶窩縫隙處依次插入，茶餅酥脆，有層次的剝離，取茶8克。
品鑒用水:農(nóng)夫山泉
開(kāi)湯用具:紫砂壺沖泡/蓋碗
品鑒日期:2020/6/23? ??6/25（分別在單位和家中）
天氣:雨（悶熱）
氣溫:25度-32度
投茶量:8克
品鑒地域:江蘇、揚(yáng)州
紫砂壺沖泡
蓋碗沖泡??
? ? ? ??此次先是在單位用紫砂壺沖泡品飲了一次，然后又在家用蓋碗沖泡品飲了一次，用蓋碗更能直觀的看到茶葉的外型，也更加直接品飲到茶葉原本的味道。
紫砂壺沖泡洗茶水
紫砂壺內(nèi)注入沸水，不蓋壺蓋，發(fā)茶20秒左右，茶葉舒展開(kāi)，發(fā)茶茶湯金黃透亮！
倒出茶湯，靜置公道杯10秒后，杯壁留香明顯，新茶的清香及茶葉的花香！
第一泡
發(fā)茶后，注入沸水沖泡，沒(méi)有悶泡，直接出湯，湯色誠(chéng)亮金黃色，沒(méi)有有茶漏，茶湯中能看到些茶葉碎末，也夾雜了一些黑色糊點(diǎn)。倒入杯中，茶香濃烈、隨著熱氣翻滾而出，輕嘬一小口，入口即能感受到強(qiáng)烈的苦感，是讓人愉悅的那種，茶湯在口腔中略微停留片刻，感受到茶湯刺激著口腔，鼻腔也同樣感受茶香的溢出。咽下茶湯后滿(mǎn)口茶香，隨即將杯子茶湯一口吸入口中，再次感受那種刺激。隨著苦味的褪去，甘甜的味道占據(jù)了口腔。
因?yàn)槭切虏?，茶香中那股青味還是很明顯的，但能感受到一點(diǎn)花香——幽幽的冒出來(lái)！
第2泡
第3泡??
? ? ? ?品飲小結(jié)： 此次的品飲，感受到班盆的新茶原來(lái)也是霸氣十足的，而且，相比于老班章那種個(gè)性及其張揚(yáng)的霸氣，稍微內(nèi)斂了一些，但也多了一份厚重與底蘊(yùn)。班盆的新茶，從香氣上來(lái)說(shuō)，稍微遜色了些，但回甘、厚度、韻味方面都直追老班章。
連續(xù)喝了3泡后，覺(jué)得此款茶苦感強(qiáng)、有些澀感，但化的快，茶氣渾厚，能感受到茶湯的厚重。
用蓋碗發(fā)茶后的茶底
發(fā)茶后的第一泡
用蓋碗出湯更為迅速，茶葉的那種鮮爽更勝紫砂壺沖泡，苦感沒(méi)有那么深刻，整個(gè)茶湯的協(xié)調(diào)性更加平衡。
第3泡
第7泡
連續(xù)喝完7泡此茶，越發(fā)能夠感受到此茶帶來(lái)愉悅。
茶湯的厚重、苦澀的平衡，生津回甘這些都一起出現(xiàn)，讓人越喝越愛(ài)喝。
唯一的不足，就是茶湯在口腔中的變化欠缺了些，如果能夠經(jīng)過(guò)時(shí)間的轉(zhuǎn)化，喝完后讓人品味出蘭香、蜜香、果香等不同的韻味層次就更加美好了！
沖泡10次后注水后茶葉舒展的狀態(tài)
沖泡后的葉底厚實(shí)柔軟
? ? ? ? 蓋碗出湯快一下，茶湯入口感覺(jué)更加柔順甜香，下咽時(shí)微弱苦，然后整個(gè)口腔內(nèi)感覺(jué)香甜，舒適。茶湯的滋味飽滿(mǎn)內(nèi)斂，澀感不顯、生津回甘快悠久、綿長(zhǎng)。
總結(jié)：
? ? ? ??此款班盆茶茶底厚重度，如口后苦感明顯，澀感微弱，但回甘快，生津持久，比老班章不足，可比其它茶則霸氣十足，茶氣強(qiáng)勁，味稍略顯苦，在口腔中層次分明，舌底、舌面、口腔和喉部皆有不同程度的反應(yīng)。相信此茶存放個(gè)5——10年后，期待經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化后，中期茶的茶湯更加厚重，香氣更加沉穩(wěn)有韻味。
漢文愛(ài)茶
4年前
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