涼風(fēng)夏雨時(shí)，清泉杯里茶

???? 綠樹濃蔭成，

???? 雨點(diǎn)荷花輕，

???? 涼風(fēng)夏雨時(shí)，

???? 杯里藏茶情。

? 度過(guò)了幾天燥熱的天氣后氣溫轉(zhuǎn)涼，時(shí)而陰沉?xí)r而下起綿綿小雨。此時(shí)收到了期盼已久的古樹茶。

? 老實(shí)講，洪普號(hào)的雪藏生茶還是第一次品嘗。

? 據(jù)說(shuō)這是來(lái)自勐海遠(yuǎn)離人煙28公里無(wú)人區(qū)，雪藏了六年后的頭春茶。并且這款茶在2019年全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽中，于數(shù)百家茶企中脫穎而出，斬獲特等金獎(jiǎng)的茶。帶著期待一起來(lái)看看這款茶的具體表現(xiàn)吧。

《雪藏檔案》：

? 品名：2019年頭春雪藏生茶

? 產(chǎn)地：云南

? 產(chǎn)區(qū)：勐海

? 海拔：2020米

? 綜合樹齡：300～500年

? 徒步用時(shí)：5～6小時(shí)

? 規(guī)格： 357g/餅，5餅/提

? 包裝：食品級(jí)棉紙，竹殼，紙箱

? 生產(chǎn)日期： 2019年4月17日

? 原料：云南大葉種曬青毛茶

? 出品商：云南洪普號(hào)茶葉有限公司

?? 光是包裝棉紙看起來(lái)就很有質(zhì)感，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方，不繁雜。

? 它立在樹前，宛如美人一般，不禁讓人多看一眼。

? 背面商家各種信息齊全，“云南洪普號(hào)茶葉有限公司出品”和“喝洪普號(hào)，懂古樹茶”幾個(gè)大字立馬映入眼簾。

? 棉紙外面一層里面一層，很有質(zhì)感！

? 內(nèi)外棉紙之間夾著一張公司制茶理念： “茶即食物，重在食材”的字樣！還有天貓二維碼。

? 下面來(lái)看看干茶。

? 干茶可看出用料精細(xì)，條索清晰勻直，白毫顯露，黃褐中帶綠，較油潤(rùn)，偶有幾根茶梗。松緊適度，有濃郁的蘭花香。

? 沖泡品茗：

? 開湯地點(diǎn)：魯南

? 室外溫度：24℃

? 投茶量：8克

? 泡茶水溫：前段95℃左右，中段98℃左右，后段100℃

? 泡茶工具：

? 白瓷蓋碗150ml，桶裝純凈水，大小公道杯各一個(gè)（小公道杯180ml，大公道杯越500ml，小公道杯主要用于每一泡茶湯的盛放，每一泡湯感顏色都能比較；大公道杯主要用于前中后段茶湯的盛放，并比較它們湯感顏色變化）

第二泡? 第二泡5秒出湯，顏色較第一泡略深，苦澀感稍顯。茶湯豐富，蘭花香依舊持久，杯底花蜜香明顯。

? 前段：湯色橙黃，茶氣足，香氣沉穩(wěn)，苦澀稍微明顯，但化開快，有回甘生津。

? 下面是中斷：

? 中段：湯色淺黃明亮，明亮度較好，豐富度可以，苦澀感依舊有，有回甘生津，杯底花蜜香依舊。

? 接下來(lái)是尾段：

? 尾段：湯色淡黃，苦澀感微弱，甜感增加，杯中花蜜香變?nèi)酰侗M出。

? 第一泡到第十泡的混合湯色橙黃明亮，透亮度稍欠，總體口感偏苦澀，有回甘生津，有蘭花香。

? 總結(jié)：2019年洪普號(hào)雪藏生茶是一款細(xì)膩，清香淡雅的普洱生茶。香氣以甜蘭花香，蜜香為主，干茶白毫顯露，茶湯橙黃明亮，湯中有茸毛，杯底有些許茶末，湯感較豐富，苦澀感較強(qiáng)，易化開，回味綿長(zhǎng)，有回甘生津，葉底較肥嫩，耐泡度稍欠，還需時(shí)間陳化的一款茶。

? 隨著時(shí)間的陳化，相信這款執(zhí)著六年不放棄，為茶友謀得的好茶會(huì)越來(lái)越好喝。會(huì)有更驚艷的口感。