收到茶10天左右，因個(gè)人原因遲遲未能好好喝一喝，趁今晚有空，趕緊來泡好。

簡(jiǎn)單介紹：茶者，紫為上，紫嫣茶精選海拔1800?米以上七彩云南萬畝有機(jī)茶園中的珍稀茶樹品種紫娟茶為原料。

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年，依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。

公司下設(shè)三個(gè)全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明／勐海兩個(gè)現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實(shí)力雄厚的茶葉產(chǎn)業(yè)研究院以及七彩云南東莞醞化中心。成功打造“七彩云南”及“慶灃祥”品牌。

　　多年來，公司本著“為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項(xiàng)、產(chǎn)品專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)陳化等方面打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系，滿足消費(fèi)者多元化需求，同時(shí)輔以多渠道的營(yíng)銷推廣，倡導(dǎo)健康時(shí)尚茶生活方式，讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機(jī)！

　　七彩云南始終懷著強(qiáng)烈的使命感與責(zé)任感，秉承用心供養(yǎng)的無染茶源和精益求精的制茶理念，積極推廣茶文化，在淬煉品牌的道路上堅(jiān)定遠(yuǎn)行，將健康時(shí)尚的現(xiàn)代茶文化帶入人們生活的方方面面，造福于云南千萬茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，打造百年國(guó)茶品牌。

外觀：封面品牌標(biāo)識(shí)顯著，紫嫣二字茶如名，秀氣。

圖案如凰：凰本作皇，本意指代山海經(jīng)中的皇鳥?；手复笈巳焊S的王者”。在“皇”的外圍加上“風(fēng)”字框，表示“跟隨鳥王的大批鳥群”。是中國(guó)神話傳說中的百鳥之王。

產(chǎn)品信息如下：

品牌：七彩云南

分類：普洱茶-生茶

廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司

規(guī)格：200克/餅

形狀：餅茶

年份：2019.8.12

原料：云南大葉種曬青毛茶（紫娟）

保質(zhì)期：越陳越香

查詢防偽碼：顯示正品，圖片正上方顯示七彩云南茶園廣闊壯觀景象，瞬間感覺是茶園/葉空間位置轉(zhuǎn)移來到面前一樣，避不及待品嘗。

茶餅拆卸：

1.打開茶葉的特征，口感，沖泡方法，茶具選擇有一定的介紹方便以最好的姿態(tài)，口感呈現(xiàn)帶給品茶之人。

2.反面看去金毫稍多，緊實(shí)，介紹了檢測(cè)項(xiàng)目結(jié)果。

3.去撬茶沒選對(duì)地方下手，下手后茶刀插不進(jìn)去，太硬，撬下來后茶葉條索烏黑發(fā)亮，花香蜜香濃（綠茶的氣息）。

?

茶具洗茶：

1.????? 提前有了解此類茶對(duì)水質(zhì)有要求：水質(zhì)：PH值＜5.0，酸性水質(zhì)，茶湯偏紅，PH值＜7.0，中性水質(zhì)，茶湯偏紫，PH值＜8.0，堿性水質(zhì)，茶湯偏灰。

2.????? 另外一種喝法：用純凈水泡茶，出湯在蓋完里放一點(diǎn)點(diǎn)檸檬，紫色更為顯著。

3.????? 當(dāng)晚?xiàng)l件有限：使用飛利浦凈水器過濾水來泡，茶巾當(dāng)抹布了，順帶可以測(cè)下水質(zhì)，投茶：9g，洗茶2次/5秒，蓋碗，公道杯，品茶杯，湯有香，香入水。

品鑒心得：

前段：1~3泡，PH值：7~8，中堿性水質(zhì)，茶湯灰紫透亮，沖泡時(shí)花香蜜香濃（綠茶的氣息）鋪面而來，嘖嘖仿佛置身茶園，呼吸茶園負(fù)離子空氣，舒坦，舒適，小酌一口澀重（跟綠茶相仿），弱弱苦，淺淺甘，水細(xì)滑潤(rùn)，回甘漸強(qiáng)，保持?jǐn)?shù)秒扔不散去。

中段：4~6泡，茶湯灰紫透亮，苦味感覺不到，澀味依舊，花香蜜香濃（綠茶的氣息）依舊濃烈，生津突出，回甘逐步加強(qiáng)，有點(diǎn)咂香生甜，香氣停留口腔久久不散。

?

后段：7泡，茶湯灰紫透亮，澀味減輕喉韻深入，花香蜜香濃（綠茶的氣息）依舊，香微游于口腔中后部。

葉底查看與總結(jié)：

? ? 葉底黃綠，芽頭居多，有韌性總體均稱，梗活性好，制程良好，總體香氣高昂，水細(xì)滑潤(rùn)，重喉韻，澀重，湯香明顯，作為早茶不錯(cuò)，喝完寫寫報(bào)告充滿精神及思想火花。

?

拍攝:小舒咯 ????????????????????擬制:小舒咯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

?

日期：2020年6月10日星期三