每次又機(jī)會(huì)試茶，都能認(rèn)識(shí)一個(gè)新茶品牌，這次機(jī)會(huì)可以深入了解了一下 “洪普號(hào)”

1、“洪普號(hào)”簡(jiǎn)介

云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡(jiǎn)單享受古樹茶”為口號(hào)，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級(jí)提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營(yíng)，“洪普號(hào)”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。

洪普號(hào)創(chuàng)始人洪耿洲（洪幫主）祖籍廣東潮州，在傳統(tǒng)潮州家庭長(zhǎng)大，后隨父母知青來云南，早年做過旅游通信行業(yè)，后十年做線下普洱茶原料。

對(duì)此我又深入查找了一下關(guān)于“洪普號(hào)”的由來，這也成為我每次遇到一款新茶后習(xí)慣做的功課。

2013年進(jìn)軍線上普洱茶，創(chuàng)立了云南知名電商品牌“洪普號(hào)”，繼續(xù)讓更多的人簡(jiǎn)單喝到古樹純料普洱茶。

“洪”山水交融，滋養(yǎng)萬(wàn)物，共享好茶，也是品牌創(chuàng)始人指姓

“普”與“樸”同音，表達(dá)無(wú)論做什么事都要懷有質(zhì)樸之心，踏實(shí)做事，用心做人的普惠思想。

“號(hào)”是對(duì)一個(gè)茶行業(yè)品牌的詮釋，也表達(dá)是用實(shí)際努力，爭(zhēng)取百年品牌的決心和信心。

2、“蜂蜜琥珀”簡(jiǎn)介

2019年，洪普號(hào)的執(zhí)著系、探秘系、珍藏系、歲月系等精品小產(chǎn)區(qū)茶葉，這次有幸品飲的“蜂蜜琥珀”就屬于探秘系列。2019年探秘系列產(chǎn)品：雪藏、國(guó)門、狂藥、黑森林、妖后、十分香、霸道、蜂蜜琥珀、狼圖騰、南天門等。

品牌：洪普號(hào)

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：云南象谷茶業(yè)有限公司

規(guī)格：100克/餅 , 5餅/提 , 10餅/件

凈重：100克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2019

原料：云南大葉種曬青毛茶

網(wǎng)上對(duì)這款茶的介紹不是很多，流傳最多的就是：

“《蜂蜜·琥珀》古茶園是洪幫主在2016年春茶季探尋而得。當(dāng)時(shí)洪幫主深入茶山天色已晚,中途迷路不得已在戶人家借宿。當(dāng)晚嘗到一種青黑色的蜂蜜,油潤(rùn)清爽甜而不膩,一股持久的山茶花香從喉嚨灌入鼻腔,讓洪幫主難以忘懷。第二天詳細(xì)詢問得知這種蜂蜜出自這附近小有名氣的養(yǎng)蜂人,人稱峰哥?！?/span>

個(gè)人覺得這個(gè)描述有點(diǎn)模糊，對(duì)這款茶的信息透露很是，感覺是對(duì)這垮茶名的由來解釋，卻又有點(diǎn)撲朔迷離。

3、“蜂蜜琥珀”品飲

品飲時(shí)間：2020年4月6日~

4月8日

品飲地點(diǎn)：江蘇省揚(yáng)州市

品飲環(huán)境：室內(nèi)溫度20度

茶具：瓷質(zhì)蓋碗（約160ml）

取茶：7—8克

水溫：95-100℃

用水：農(nóng)夫山泉

這款茶收到后靜置了兩天后開始品飲，前后經(jīng)過三次品飲測(cè)試，本次評(píng)測(cè)的主要以4月8日晚品飲的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，也將三次品飲后的個(gè)人總體感受進(jìn)行了歸納。

1、茶餅展示：

這款100克的小品，包裝小巧精致，簡(jiǎn)潔而大方，很方便出差攜帶。包裝上雖然明顯的標(biāo)明是2019年的秋茶，但是隔著包裝紙還是能聞到淡淡的茶香，香味清新淡雅，略感花香的甜味，若有若無(wú)，更添神秘。

2、開湯品飲

因這是2019年的秋茶，所以比較新，采用蓋碗，更能真實(shí)反映出茶的品質(zhì)。取茶7克，100都沸水發(fā)茶約15秒后，洗茶茶湯金黃透亮，沒有用濾網(wǎng)，請(qǐng)茶友忽略茶湯中的茶渣。

洗茶后聞杯蓋、公道杯中的茶香，清新的茶香能明顯感受到，特別的蓋香，有股沁人心脾的花蜜香，立刻明白了此茶取名。

• 第一泡，注入約100度水，秒出湯，茶湯越發(fā)透亮，略顯金黃，入口微苦后，澀感也涌來，苦澀來的快也去得快；茶湯飽滿，淡淡的花蜜香。

茶底可以看出茶葉得肥碩，鮮嫩有彈性，總得來說葉、芽、梗得比列適中，如果我得撬茶技藝更好一點(diǎn)，茶底會(huì)更加漂亮。

總結(jié)一下：

這是一次不錯(cuò)得品飲，現(xiàn)在大伙都在追逐名山古寨、都希望得到一批古樹頭春的好茶，但茶葉本身的內(nèi)涵和特性是不會(huì)隨著人為的界定而改變的。今年的普洱茶的春茶也陸續(xù)收了一些，但個(gè)人覺得目前來說，今年的到目前來說，品飲的茶不是很理想。所以我個(gè)人對(duì)茶關(guān)注的重點(diǎn)是：是否是我喜歡的、能給我?guī)盹嫴韬蟮挠鋹?，非名山也好，非春茶也罷，一款好喝的茶一定是好茶，“好茶”不一定好喝（個(gè)人觀點(diǎn)）。

回到這次的“蜂蜜 琥珀”這款茶，這款茶雖然在香氣上稍顯欠缺，但是多次品飲后，喜歡上了它那獨(dú)特的花蜜香味混合在茶湯中，苦澀化的快，茶湯飽滿，生津回甘等綜合體驗(yàn)感非常的不錯(cuò)。喝完茶后，口腔中的蜜香味一直停留，十分喜歡。

最后，感謝新茶網(wǎng)、洪普號(hào)給予這次品飲機(jī)會(huì)！

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