茶帶果味，一茶兩味沁身心

——2019年老爺說(shuō)不將就1冠鮮果小青柑（熟茶）試用報(bào)告

?

這次獲得試用的是2019年老爺說(shuō)不將就1冠鮮果小青柑（熟茶），非常感謝。

老爺說(shuō)不將就是一個(gè)非常年輕的品牌，掌柜是大家業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”磊哥的張劍磊，成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，老爺說(shuō)不將就品牌聚焦普洱茶飲品，創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人，喝到好喝的、貨真價(jià)實(shí)的普洱茶。

雖說(shuō)是個(gè)新品牌，但是起點(diǎn)不低，據(jù)說(shuō)也得到不少茶友的追捧。今天有幸試一試他的這款小青柑。

一、產(chǎn)品情況：

品名：2019年老爺說(shuō)不將就1冠鮮果小青柑（熟茶）

品牌：老爺說(shuō)不將就

分類(lèi)：柑普茶-熟茶

廠家：（云南）西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

規(guī)格：60克/罐

凈重：60克

生產(chǎn)日期：2019年8月28日

原料：云南普洱熟茶、廣東新會(huì)小青柑皮

二、試飲環(huán)境：

2020年4月3日下午。小雨，北風(fēng)1級(jí)，16℃，相對(duì)濕度94%。

三、準(zhǔn)備：

茶具：白瓷蓋碗（160ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、簡(jiǎn)易茶桌等。

用水：家用過(guò)濾水。

四、試飲情況：

拆茶：

茶品用金屬罐裝，罐子外表是白底配青色圖文，給人一種青花的即視感，顯得清秀素雅。罐內(nèi)是6個(gè)塑料小袋，分別裝有一顆約10克的小青柑。撕開(kāi)塑料小袋，里面是棉紙包裹著的小青柑，打開(kāi)棉紙，便可看到一個(gè)黃綠的小青柑，柑皮上油包密布，皮厚質(zhì)硬；柑帽開(kāi)得比較大，內(nèi)里的茶葉清析可見(jiàn)，條索肥碩緊結(jié)，色澤棕褐均勻，茶芽看上去還是挺多的，茶香和柑香清新怡人。

圖片描述??

圖片描述??

圖片描述??

圖片描述??

洗茶、潤(rùn)茶：

由于柑帽開(kāi)得比較大，不必再?gòu)膫?cè)面另開(kāi)小孔，還是挺方便的。開(kāi)水沿碗壁緩緩注入，快速出湯洗茶2遍，然后潤(rùn)茶5分鐘。茶湯橙黃明亮，茶香帶著果香味，十分清爽，讓人享受。

圖片描述??

圖片描述??

第一泡:95度水10秒出湯。湯色清亮，色澤潤(rùn)紅，茶香濃，柑香爽，光是這香氣已讓人為之精神振奮了。淺嘗慢咽，茶氣足，果香濃，回味甘甜，滿(mǎn)口清爽。

圖片描述??

圖片描述??

第二泡:95度水10秒出湯。湯色加深，更顯潤(rùn)紅，茶湯入口口感強(qiáng)烈，醇厚滑爽，綿綿入喉，回味甘甜，陣陣濃香，沁人身心。

第三泡：95度水10秒出湯。湯色清亮，色澤潤(rùn)紅深沉。茶味與柑果味完美融合，茶有果香，果帶茶味。茶湯入口順滑，香甜醇厚，口感飽滿(mǎn)。

第四—七泡：保持95度水10秒出湯，這幾泡的湯色潤(rùn)紅深沉，顏色瑰麗，第七泡略有下降。但香氣、味道以及口感變化不大。普洱熟茶香醇濃郁，小青柑香氣清爽，提神醒腦。茶湯口感飽滿(mǎn)，甘甜潤(rùn)滑，既有普洱茶的甘醇，又有小青柑的清爽，甜爽之中還略帶陳韻。

第五泡圖片??

第六泡圖片??

第七泡圖片??

第八—十泡：保持100度水10、15、20秒出湯。湯色清亮，紅潤(rùn)深沉，湯色濃度出現(xiàn)下降。小青柑香氣顯得低沉，清幽。茶湯香醇柔滑，清甜甘潤(rùn)。

第八泡圖片

第九泡圖片

第十泡圖片??????

第十一、十二泡：100度水30、60秒出湯。湯色清亮，紅潤(rùn)。柑香顯得低沉而細(xì)膩。茶味變淡，只留下舒服的清甜甘潤(rùn)。

第十一泡圖片

第十二泡圖片???

此次品飲到此即止。

葉底:果皮厚實(shí)飽滿(mǎn)，油包密布，芽頭充實(shí)，褐黃色，茶芽較多，條索完整，油潤(rùn)肥碩，韌性和彈性好。

圖片描述??

五、總體評(píng)價(jià)：

這款2019年老爺說(shuō)不將就1冠鮮果小青柑（熟茶），取料于廣東新會(huì)小青柑和精制熟茶，加上掌柜精湛的技藝，成就了一款讓人飲后難忘的好茶。泡出來(lái)的茶湯色澤紅潤(rùn)深沉，顏色瑰麗，茶香醇濃，柑香清爽，茶湯入口醇厚滑爽，口感飽滿(mǎn)，后段柑香顯得低沉細(xì)膩，品飲后沁人身心，回味連連。

?