作者: 卓雅
往年春日,“若待上林花似錦,出門俱是看花人”;今年春日,“人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng)”。“被”宅在家里的朋友,是不是有同感呢?
我相信,今年大部分留在中國的人,都渡過了一個有生以來不一樣的春節(jié)。一場疫情,留住了多少人的步伐,打亂了多少人計劃,改變了多少人的生活。但是,我們不應(yīng)該放棄希望,我相信,只要心中有信念,生活中就會充滿陽光,更會有驚喜。
而我的驚喜是一份來自遠方的茶禮——七彩云南的名門普洱茶。七彩云南慶灃祥茶業(yè)成立于2006年,十余年來一直懷揣茶可富農(nóng)的初心,憑借雄厚的實力從源頭深度把控,以極致的匠心鑄就古樹茶真品質(zhì)。我非常開心可以和大家分享一下這份驚喜與好茶。
茶葉的外包裝是一個方形茶罐,加上古銅色的蓋子,整體上給人一種古色古香的感覺。罐子上印的是茶馬古道和忙碌的采茶姑娘,看著罐子上細膩的線條仿佛可以聞到流轉(zhuǎn)千年的茶韻,聽到千年古道上的馬蹄聲。
打開包裝,深褐色的茶葉,條索纖細,勻整,熟茶的醇香也瞬間飄了出來,里面還透著絲絲的甜意。
取了7g左右的茶,放入燙好的茶碗了,100°沸水沿杯壁緩緩注入碗中,隨即倒出。這頭杯洗茶水,清澈透亮,不免有想嘗一口的沖動。
略微等了幾分鐘,讓茶葉可以在碗中“醒”一下。然后再用沸水沖茶,即倒即出,直到最后一杯。
第一泡,茶湯是深褐色,表面好像有油脂的感覺,入口的感覺也非常的順滑,緩緩入喉時有輕微的甜意泛出,但是不容易察覺。聞了一下茶底,有明顯的煙熏味,同時伴有棗香。
第二泡,湯色依舊深紅誘人,趁熱喝,舌頭表面會有一些的澀,舌根兩側(cè)也會感覺倒微微的苦,但是喝下去的瞬間,是可以感覺到甜味的。
第三、四泡,湯色不減。這兩杯,我是等茶稍微涼一些再品的。第三杯感覺苦味會重一些,第四杯,苦味就沒有那么重了。
從一到四泡的對比中可以看出,茶湯的顏色先后是沒有太多的變化的,都是艷麗的酒紅色,熟茶的醇香,入口的柔潤,喝下去讓人感覺渾身舒暢。
第五泡開始,茶湯的顏色逐漸變淺,杯底的煙熏味也沒有之前濃了。喝下去感覺沒有變化,很順暢。
第六泡,口感變淡,還是可以感覺到些許茶的醇香。
第七泡,顏色變成淺紅褐色。
第八泡,湯色變得更淡了,味道也幾乎沒有了。
第五泡到第八泡的對比圖,茶湯顏色會比前面四泡淡一些,隨著沖泡次數(shù)增多,味道也逐漸變淡。
第八、九泡,湯色已經(jīng)開始向黃褐色轉(zhuǎn)變了,茶的味道也幾乎是沒有了。
最后看一下茶底,非常的柔韌,有油性,條索依舊完整,不失是一款好茶。
一頓茶喝下來,額頭已經(jīng)冒出汗了,渾身都感覺倍兒舒服。這就是愛茶人“寧可三日無糧,不可一日無茶”的原因之一吧。
“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”??吹交ㄆ坷锏囊荒ㄐ戮G,我知道外面春色漸濃。即便我現(xiàn)在不能出門,但是每天一壺茶,生活依舊有滋有味;即便我現(xiàn)在不能出遠門,但是我想邀請遠方的你一起“云喝茶,云賞花”,愿意接受我的邀請嗎?
演員的自我修養(yǎng)
2年前
小橙子
4年前
回復(fù)卓雅:@小橙子 謝謝謝謝,真的過獎了,好多茶油的文章比我好上好多倍。我也是一個新手。我也是一個比較挑剔的人,但是真的喜歡這里的氛圍,可以學(xué)品茶,可以喝到各種的茶,還可以認識新朋友。 回復(fù)
小雪花
4年前
回復(fù)靜心
4年前
回復(fù)靜心
4年前
回復(fù)靜心
4年前
回復(fù)卓雅:@靜心 哈哈哈,果醬了。疫情已經(jīng)過去了,能出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了,大家有事兒沒事兒,記得常聯(lián)系哈?。?! 回復(fù)
知足常樂
4年前
回復(fù)卓雅:@知足常樂 謝謝,相互學(xué)習(xí)。 回復(fù)
令狐糟糕太糟糕
4年前
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
4年前
回復(fù)superman亦愛茶
4年前
回復(fù)卓雅:@superman亦愛茶 謝謝!相互學(xué)習(xí)! 回復(fù)