? ? ? 湯金韻甘綠翡翠? 七彩云南慶灃祥

?

? ? ? ?2018年七彩云南綠翡翠生茶357克

?

? ? ?我有翡翠茶一壺

? ? ?山月為枕

? ? ?薄露作被

? ? ?煮一壺往事

? ? ?與君同共飲

?

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年，依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。

　　公司下設(shè)三個全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明／勐海兩個現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實力雄厚的茶葉產(chǎn)業(yè)研究院以及七彩云南東莞醞化中心。成功打造“七彩云南”及“慶灃祥”品牌。

　　多年來，公司本著“為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項、產(chǎn)品專業(yè)倉儲陳化等方面打造核心競爭力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系，滿足消費者多元化需求，同時輔以多渠道的營銷推廣，倡導(dǎo)健康時尚茶生活方式，讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機！

　　七彩云南始終懷著強烈的使命感與責任感，秉承用心供養(yǎng)的無染茶源和精益求精的制茶理念，積極推廣茶文化，在淬煉品牌的道路上堅定遠行，將健康時尚的現(xiàn)代茶文化帶入人們生活的方方面面，造福于云南千萬茶農(nóng)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報國，打造百年國茶品牌。

?

品牌：七彩云南

分類：普洱茶 – 生茶

廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提

凈重：357克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2018

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

拿到茶餅激動不已，期待已久，單層的棉紙茶餅邊緣顯得比較薄，可見357克茶壓得比較結(jié)實，云南大葉種曬青茶，勐?？h勐海鎮(zhèn)出廠，隔著棉聞到一股生茶的青味。

茶餅正面復(fù)古的綠顯得字眼更加突出，云南七子餅茶，端莊大氣，幾朵抽象的云為背景，襯托出綠翡翠三個大字，logo在上方，年份茶2018，下方公司名稱，大牌的風范。

茶餅包裝正面

茶餅背面各種詳細信息，一概俱全，手中的這餅茶日期為2018年12月30日，后面M01，對應(yīng)下面可看出生產(chǎn)單位。二維碼和各種企業(yè)通過認證在另一端，古銅色七彩云南不干膠，最后的一道檢驗包裝。

茶餅包裝背面

觀茶餅，茶餅內(nèi)飛和外包裝統(tǒng)一系列，茶餅壓得結(jié)實邊緣略薄，生茶餅條索修長，茶梗粗壯而有型，茶毫顯露，墨綠芬芳，茶梗略多，嗅聞生茶一股青味濃并非新茶的青草味。

茶餅正面

茶餅背面

生產(chǎn)日期2018年12月30日

地點：廣州

茶具：白瓷蓋碗，玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡臺（木制）、家庭簡易茶桌、玻 璃水壺。

溫度：18攝氏度

用水：恒大飲用水

細節(jié)之一

細節(jié)之二

細節(jié)之三

細節(jié)之四

細節(jié)之五?

手握茶針，先用雙手把整個茶餅輕輕壓一壓松茶（茶餅背面朝上），聽到茶葉與茶梗之間發(fā)出的聲音，茶餅壓得比較結(jié)實需要用點力。

用茶針從茶餅背面撬出8克的茶，茶餅因壓得結(jié)實故撬茶有點難度，從3個方向插入茶針，輕輕提起便可得到一塊完整的茶，（由于壓得結(jié)實有些散茶留茶餅）看得出里外料一樣。

開始泡茶，100度的水溫，溫蓋碗洗茶杯，過水公道杯。

發(fā)茶醒茶第一步，定點注水，水沒過茶葉即可，生茶在蓋碗中“翩翩起舞”，茶湯慢慢起小泡泡，一股生茶青味。

待茶葉舒展開來，馬上出湯（大約50秒左右）

可見湯色赤金色，一股生茶味濃郁，倒掉茶湯。

第一泡

5秒出湯，湯色金黃油亮，茶湯入口苦，但舌面化開，喉嚨處回甘清爽。

第二泡

7秒出湯，湯色金光燦燦，透亮且干凈，茶湯入口微苦轉(zhuǎn)化在舌面，兩腮明顯感覺生津，喉韻回甘，口腔充滿回甘和生茶的清香，層次感豐富。

第三泡

9秒出湯，堅持沸水定點“杯壁下流”湯色金光閃閃，如陽光透過金色玻璃發(fā)出的光，奪人眼球，輕聞碗蓋，茶香味青妙，茶湯入口微苦轉(zhuǎn)化迅速，喉韻回甘清香。

第四泡

11秒出湯，湯色金晶晶，茶湯在杯中婆娑起舞，入口微苦，舌面化開，啜茶一口壓至兩腮，猶如相中一塊綠油油的翡翠，開心愉悅。

第五泡

13秒出湯，湯色金黃油潤飽滿，茶湯在公道杯里茶毫明顯，入口苦已淡，生津在兩腮，喉韻回甘，微甜。

第六泡

18秒出湯，湯色依然金黃透亮，干凈，苦已化盡，喉韻回甘，生津，喉嚨甜味。

第七泡

23秒出湯，湯色猶如淺金色琥珀，公道杯湯色美艷芬芳，茶湯入口無苦，回甘微淡，甜味明顯，喉韻舒適。

?

第八泡

28秒出湯，湯色淡化，回甘已淡，無苦無澀，喉韻甜味變淡。

第九—十泡

出湯時間延長到34秒，湯色已淡，開始出現(xiàn)水味。

第十一—十三泡

40秒出湯時間延長一會，湯色已經(jīng)慢慢淡下來，兩泡茶沖在公道杯顯得湯色非常之炫，最后全圖茶杯中為茶湯。

葉底

葉底選料大葉為主，茶梗粗大，葉底鮮活，少許茶葉切過，茶梗明顯略多，輕輕揉捏葉底，彈性十足。

這款七彩云南綠翡翠生茶2018，總體茶湯金光熠熠，口感苦化作回甘，層次感豐富，取茶8克故此蓋碗合適，2018年的生茶其實已經(jīng)有一年的轉(zhuǎn)化非常不錯的口糧，后期的轉(zhuǎn)化值得期待。

?

此篇為自發(fā)性報告