時間：2019年12月29日16時

天氣：陰

溫度：10攝氏度

品茶地點：茶室

泡茶工具：110毫升蓋碗

投茶量：8克

用水：礦泉水

第一次喝白茶美人珠、珠形偏緊，葉片呈褐色，條索清晰，嗅之干茶清香。

潤茶：由于是小沱茶，比較緊致，沸水潤茶2次1分鐘，

用蓋碗沖泡，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，

第一泡20秒出湯，湯色較淺，味道很淡，有茶香。

第二泡30秒出湯，湯色淺黃明亮，滋味清甜花香味明顯，無澀感

第四泡30秒出湯，湯色透亮，入口清甜，茶湯在口中柔滑順暢，有逐漸上升勢頭。

第五泡30秒出湯，茶葉充分暢展，湯色深杏黃，茶湯醇厚甜潤、生津回甘明顯。。

第六泡30秒出湯，生津依然強烈。喉韻漸生，生津、回甘依然強勁。

第七泡30秒出湯，茶湯杏黃醇厚清甜，生津，回甘漸減。

第八泡30秒出湯，茶湯幾乎無香味，湯色淡。

看葉底，顏色深紅，鮮活有彈性。

綜合品鑒：這是一款不錯的白茶，值得品鑒和收藏。