作者: 唐一的茶
時(shí)間:2019年12月17日 ?溫度:25攝氏度(室內(nèi))
品茶環(huán)境:家庭茶室????泡茶工具:110mm蓋碗
茶葉:5.7克??????????水:礦泉水
看包裝, 明顯的下關(guān)特色,松鶴延年的圖片是如此熟悉,對(duì)于老關(guān)來(lái)說(shuō)是很親切的。
沱面規(guī)則干凈,黑紅金黃交替,可見(jiàn)粗壯條索,干茶有香氣,有淡淡的陳香味,有標(biāo)準(zhǔn)的習(xí)慣味。沱面松緊適度,撬茶容易。
取茶5.7克,干茶條索粗壯干凈,有淡淡香氣,開(kāi)水洗茶1次,以喚醒茶葉。潤(rùn)茶之后,沿著蓋碗內(nèi)壁呈順時(shí)針注水,然后迅速蓋上蓋子。
第1泡10秒出湯,湯色橙紅明亮,無(wú)水味、堆味、土腥味,入口順滑,非常舒服。
第2泡10秒出湯,湯色明亮,湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香味。茶湯在舌尖停留數(shù)秒,可以充分感覺(jué)到甘甜。
第3-4泡湯色油潤(rùn)感增強(qiáng),在光下猶如一層時(shí)濃時(shí)淡的晨霧,茶湯醇厚、香氣濃郁,甜潤(rùn)感更加明顯。
從第5泡開(kāi)始,注水后不再蓋蓋子,15秒出湯,湯色猶如年份紅酒,有掛杯之感香氣濃郁上揚(yáng),茶湯愈加醇厚順滑綿柔,表明內(nèi)含物質(zhì)豐富。
第6-7泡均為20秒出湯,茶湯顏色略微淺淡,但是醇厚滋味不減,仍有香氣,非常耐泡
葉底干凈,呈暗紅色,在光下油光發(fā)亮,嗅之有香氣。這就是時(shí)間沉淀與后期轉(zhuǎn)化帶給茶友的驚喜。值得消費(fèi)者與茶人購(gòu)買(mǎi)、品飲,也可以作饋贈(zèng)與收藏,期待后期的轉(zhuǎn)化。
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