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吉普號(hào)

2017年吉普號(hào) 元熟705 布朗古樹 熟茶 357克 試用

生產(chǎn)品牌: 吉普號(hào)

參考價(jià): 1872.0

試用數(shù)量: 6份

試用規(guī)格: 357克/餅

試用時(shí)間: 2019.11.22 - 2019.11.28

6 份報(bào)告 / 195 人申請

古樹熟茶口感坐標(biāo)——2017年吉普號(hào) 元熟705 布朗古樹 熟茶 357克 試用報(bào)告

作者: 心向茶山



吉普號(hào)的故事

吉普號(hào)隸屬于勐海吉普堂茶業(yè)有限公司旗下注冊品牌,是一支年輕的團(tuán)隊(duì),因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄稹?他們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),致力于為茶友甄選高性價(jià)比好茶。

獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝; 自主開發(fā)普洱生茶評測體系 NPS;制作云南普洱茶紀(jì)錄和講解節(jié)目《茶山黑話》;獨(dú)創(chuàng)玩家級(jí)分類體系,并有自己獨(dú)特的命名體系。

根據(jù)命名體系此款熟茶——元熟705解析:“7”代表高階/品藏系列,“0”勐海產(chǎn)區(qū),“5”級(jí)主料。


這款吉普號(hào)2017年元熟705布朗古樹,外包裝紙微松,淺黃色并金絲絨點(diǎn)綴,質(zhì)感強(qiáng),設(shè)計(jì)古樸典雅,中間為方印形狀,方印外圍環(huán)繞紅色纏枝圖案,其內(nèi)容體現(xiàn)“布朗古樹”和“元熟705”,右邊印刷2017年,左面印刷“丁酉”二字,點(diǎn)明此款茶的出品年份。

包裝背面為傳統(tǒng)折疊,并有掃碼辨真?zhèn)味S碼、中國地理標(biāo)志、云南普洱茶協(xié)會(huì)標(biāo)簽認(rèn)證信息全面。和其他品牌茶餅不同的是有一塊不干膠,可以將拆開的茶餅利用這個(gè)不干膠在粘結(jié)起來,并注明開封時(shí)間,這個(gè)設(shè)計(jì)非常人性化,也可供玩家隨時(shí)記錄,非常便捷。這個(gè)我認(rèn)為是此款茶包裝上的最大亮點(diǎn)。


打開外包裝,茶餅由兩層包裝所包裹,第二層包裝紙包裝簡單簡約,紙質(zhì)也非常好。
打開第二層包裝,內(nèi)部可見獨(dú)立內(nèi)票和鑲嵌于茶餅內(nèi)的內(nèi)飛,內(nèi)票中簡要介紹賀開的風(fēng)土人情、古樹茶的規(guī)模、市場價(jià)值地位及茶品口感滋味。

布朗山是一條很大的山脈,賀開古樹山的茶茶在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,布朗山的茶“夠味”,茶味很足。賀開古樹處在一個(gè)中值,不像老曼娥的苦,沒有老班章的霸,可接受度和性價(jià)比很高。在老班章不出名時(shí),很多人叫布朗茶,大部分毛料就來自于賀開山,只是它的特點(diǎn)沒有老班章鮮明,逐漸退居二線。但是春茶的賀開古樹,香氣依舊,味也有布朗山系的特點(diǎn),后期陳化口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“班盆”茶。


打開第二層包裝紙,可聞到陳香和微甜香,味道純正,無雜味。茶餅整體呈深棕褐色,餅面金豪密布,餅形圓潤端正,邊緣整齊,厚薄均勻一致,餅窩自然整齊。壓制松緊適度,模紋明顯,餅面油潤,條索清晰,粗壯有力。

近圖看一下茶芽金豪密布十分漂亮,茶餅條索,彎曲有力,壓制網(wǎng)紋明顯可見。
撬茶十分輕松,每條茶條容易分離并保持完整,撬開茶餅可見內(nèi)外用料一致。
近圖在看撬開側(cè)面的內(nèi)外茶條,茶條有風(fēng)采遒勁,風(fēng)骨明朗之感。
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取茶約7克。細(xì)嗅干茶陳香明顯略有木香和微甜香,香氣純正,無雜味。

?沖泡環(huán)境:

日期:2019年12月7日

天氣:陰

室內(nèi)溫度:23℃

用具:白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,白瓷茶漏

第一泡:洗茶一道,100℃開水,定點(diǎn)注水,立即出湯,湯色成棕紅色略淺,入口陳香木香明顯,無苦澀。

第二泡:100℃開水,定點(diǎn)注水,立即出湯,湯色成棕紅色比第一泡顏色略深,入口陳香木香明顯,順和醇厚略顯,無苦澀。
第三泡:100℃開水,定點(diǎn)注水,立即出湯,湯色成棕紅色比第二泡顏色又略深些,湯顯油潤,入口陳香木香更為顯著,還有些許糯香和焦糖香,微甜香,微苦澀,咽下后略回甘,湯感醇厚,入喉絲滑,掛杯香明顯。
第四泡:100℃開水,定點(diǎn)注水,立即出湯,湯色成棕紅色比第三泡顏色更為紅濃,這一泡是湯色最為濃釅的一泡,湯色油潤,滿室茶香,口感飽滿濃郁,四杯下肚之后,通體舒暢,暖胃暖心,手腳暖和。

第五泡:100℃開水,定點(diǎn)注水,立即出湯,與四泡相比顏色開始變淺,但依舊紅亮,?湯體更為絲滑,陳香木香立體,口感醇和,協(xié)調(diào)性佳,杯底香中甜香明顯,回甘生津,余韻悠長,我最為喜歡的一泡。
第六泡:100℃開水,定點(diǎn)注水,立即出湯,比第五泡的顏色略淺一點(diǎn),依舊紅亮油潤,?口感醇和,生津更為明顯,口中盡是絲滑甜香余韻,似乎還能在空氣中聞到,茶氣漫出的絲絲甜香余韻。
第七泡
第八泡
第七、八泡:100℃開水,定點(diǎn)注水,立即出湯,顏色依舊漂亮,湯色油潤,湯體更為輕盈和純凈,甜香更為凸顯。

第一至第八泡湯色對比圖,旁邊有一顆花生的那杯為第一泡,順時(shí)針順序擺放。

第一至第八泡混合湯色,遂見湯色漂亮,猜想這款茶,若用大杯便捷泡法,也是非常好的。
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于是2019年12月11.日辦公室內(nèi)采用大杯整體不分階段沖泡,口感甚佳!正好天氣晴朗,陽光明媚,湯色特別漂亮。
第九泡
第十泡
第十一泡
第十二泡
第九至第十二泡湯色圖,中間是第一至第八泡的混合湯色。 100℃開水定點(diǎn)沖泡,每泡坐杯40″出湯,后四泡湯色略淺,但滋味并沒有水味,一直到第十二泡,都還是陳香木香甜香,只是覺得香氣更為清晰,不會(huì)濃郁,大概這就是古樹的魅力吧。

葉底,黑褐色,香氣純正,發(fā)酵均勻,韌性足,用手捏略硬,有木質(zhì)化感覺,可見一二根梗,葉質(zhì)也略厚略硬,古樹熟茶的葉底第一次見,與平時(shí)喝的一般熟茶確實(shí)不一樣,泡了12泡,有種還未完全泡開的感覺。
總結(jié)一下:此款茶口感醇厚,香氣純正,口腔無滯留感,絲滑柔潤,湯色清亮,甜度好,回甘生津,余韻悠長,古樹特點(diǎn)明顯。此款元熟705研發(fā)目標(biāo)是做古樹熟茶口感基準(zhǔn),喝了這款茶,我似乎是get到了古樹熟茶的口感坐標(biāo)。

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