作者: 小胡
2019年吉普號,有幸遇見,易武茶化石529。
新晉熟茶——茶化石,又稱“碎銀子”,因其緊結到堅如磐石的特點,其形態(tài)有方似石礫,有圓如珍珠,在加之一噸熟茶堆子僅有十公斤左右的產(chǎn)出量,業(yè)內便趣稱“茶化石”或者“碎銀子”,以示其珍惜度和特殊形態(tài),非常的形象。只有百分之一稀微的產(chǎn)出率。
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第一次接觸茶化石,還是很期待它的表現(xiàn)的。收到茶很高興,鐵罐子包裝,300克很高大上,送禮的話很體面。也認真科普一下也了解到了吉普號的分級。
打開罐子,里面棉紙袋裝,還有把小勺,取茶非常方便。
燒水沏茶,取茶七克,小號蓋碗沖泡,97度水洗茶一次,湯水紅亮透明糯香撲鼻而來。真香,期待著陳香,焦糖香。
第一泡,97度水沖泡,(地區(qū)差異,水溫就只能到97~8度左右了)茶化石,比較堅硬,水溫高一點讓茶更能出味,湯水紅亮透明,養(yǎng)眼,小品一口,香,甜。滿滿的陳香糯香都出來了,沒有苦澀感,淡淡的,甜,確實有點意思。第一次喝,感覺很好。
第二泡,出湯時間顏色差不多,期待著的焦糖香品出來了,有點弱,不注意細品一般很難發(fā)現(xiàn),會被糯香給掩蓋了,當然,捕捉到了焦糖香,麥芽甜也有了那么一絲絲,還是淡淡的清甜和甘甜為主。
第三泡個人感覺茶湯有點淡了,延長了幾秒出湯時間,茶湯看著比第一二泡濃了點,口感也重了,但又不會是很重的讓人很難接受那種,確實好喝,茶湯柔和醇滑,很細膩。
一個人難得有空在家品茶不知不覺,喝到了第六泡,茶葉的內含物析出均勻,湯感穩(wěn)定,口感也穩(wěn)定,太難得了。
第九泡,茶湯依然穩(wěn)定。表現(xiàn)太好了。
十一泡,對于一款熟茶基本要接近泡茶的尾聲了,可對于碎銀子不是那么回事,太耐泡了,茶湯非常穩(wěn)定。
十五十六泡混湯,30秒出湯湯感有所弱化了,但這不是它的極限。繼續(xù)泡茶,一分鐘出湯。
泡了一天,到了十幾泡,實在是喝不下去了,期待的極限雖然沒有達到,但我很高興認識了一款可以泡一天的茶,耐泡程度杠杠的。
品飲結束了,這是一款可以泡一天的茶,茶葉非常干凈,泡了一天,瀝網(wǎng)很干凈。茶礫也非常結實,泡一天都沒有散開,用手掐了一下,感覺還挺硬的。
易武柔,體現(xiàn)得淋漓盡致,茶葉內含物質析出的平穩(wěn)性非常好,茶湯柔和醇滑,糯香,陳香,焦糖香,香香入髓!清甜,甘甜,麥芽甜,甜甜沁心。有點這么個意思,但總體來說這款茶口感偏淡,適合的人群比較多,性價比較高,香甜爽滑的口感能牢牢拴住了我的嘴。太好喝了。
泥泥
5年前
回復小胡:@泥泥 謝謝茶友,茶很好 回復
老牛拉奔馳
5年前
回復小胡:@老牛拉奔馳 太耐泡了 回復
一生清閑
5年前
回復小胡:@一生清閑 只為茶煙 謝謝茶友 回復
一生清閑
5年前
回復小胡:@一生清閑 只為茶煙 謝謝茶友 回復
一生清閑
5年前
回復小胡:@一生清閑 只為茶煙 謝謝茶友鼓勵 回復
茶碎末
5年前
回復小胡:@茶碎末 我也沒有喝過老茶頭,改天試試,區(qū)別應該是碎銀子糯香濃郁吧 回復
茶語不言
5年前
回復小胡:@茶語不言 非常好喝 回復
茶語不言:@小胡 茶友你好。我最新寫了一個吉普號的熟茶呢,有空的時候您去指導一下啊。小女子這廂有禮了。 回復
悠悠茶客
5年前
回復小胡:@喝茶人 謝謝茶友 回復
新茶
5年前
回復小胡:@勇往直前-2 謝謝茶友 回復
歲月靜好
5年前
回復小胡:@歲月靜好 非常耐泡,20泡開外可以煮著喝,香甜可口 回復