作者: 善男子
傳承經(jīng)典、不忘初心
? ? 熟茶,真的會(huì)越陳越香嗎?或者只是假想的概念?或者真的就是商家的炒作?
? ?
??? ? 2015年天弘,傳承、400克熟茶,來自新茶網(wǎng)的試用樣品,給我的將會(huì)是一個(gè)什么樣的答案呢!
? ? 啟封評(píng)測(cè)——
? ? 時(shí)間:2019年11月16日,星期六,上午;
? ? 地點(diǎn):哈爾濱;
? ? 形勢(shì):哈爾濱文明城復(fù)牌迎接國(guó)家檢查中……
? ? 氣溫:零下10度;
? ? 用水:完達(dá)山純凈水;
? ? 恭取茶餅,熟悉的陳香,幽幽而來。
? ?
? ? 干茶外形,條索肥壯,清晰飽滿,色澤褐潤(rùn),遍布金毫,毫上有清晰的茸毛可見。
? ? ??
? ? 選取茶樣,6克;
? ? 茶具,選取80毫升的蓋碗及配套茶具;
? ?
? ? 沖泡方法,溫杯潔具,然后兩遍快速潤(rùn)茶,濕醒五分鐘,每泡十秒,均勻沖泡。
? ? 第一泡,在出湯的瞬時(shí),我便有些驚異,怎么第一泡的茶湯便是粘稠的,立即感覺到這款茶與眾不同的“厚重”。
? ? 第二泡,香,隱隱的蜜香出現(xiàn)。入口香甜柔滑,淡淡香氣在唇齒間彌漫開來。
? ? 第三泡,色,紅濃透亮,香,仍在不斷的張揚(yáng),微微的澀感,一閃而過,給口腔以無盡的回味。
? ? 我們知道,作為古六大茶山之首的易武茶區(qū),具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,良好生態(tài)環(huán)境成就了易武茶具有香、甜、甘、潤(rùn)的獨(dú)特韻味。
? ? 而這款茶,精選易武茶區(qū)的古樹曬青毛茶為原料,所以香氣悠長(zhǎng),湯色透亮,尤其在口感方面,飽滿醇厚,古樹原料的優(yōu)勢(shì)特別明顯。
? ? 第四泡,茶湯純凈飽滿,輕啜細(xì)品,更覺香甜滑潤(rùn);
? ? 第五泡,入口生津,細(xì)膩柔滑,很強(qiáng)烈的感受,很舒服的體驗(yàn)。一款熟茶的優(yōu)質(zhì)要素,梯次展現(xiàn)。
? ? 第六泡,紅酒般迷人的色彩,茶氳微微蕩漾,口中甘甜潤(rùn)澤,背部已經(jīng)微汗。
? ? 喝茶,是一種自然的生活狀態(tài),不拘泥任何形式方能體會(huì)到自在的舒適感,更是能夠讓我們逃離“終日昏昏醉夢(mèng)間”,來充分享受“偷得浮生半日閑”的那種豁達(dá)、自由的心境? ? ??做茶,也是一種生活態(tài)度,不僅需要冒險(xiǎn)的精神和勇氣,也更需要有堅(jiān)忍不拔的毅力。
? ? 一直以來,天弘茶業(yè)都在堅(jiān)持做高端熟茶的生產(chǎn)。好多人也在質(zhì)疑他們的做法,但是,但是,天弘人經(jīng)過長(zhǎng)期的不懈努力,終于在“古樹熟茶”這一領(lǐng)域取得了驕人的業(yè)績(jī)。
? ? 我耐心的沖泡下去,期待著再次出現(xiàn)的驚艷……
? ?
第八泡茶湯?? ? ??? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 第九泡茶湯?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ? ?
? ? 第七泡,湯色略微下降,但是栗紅的湯色依然金爛爛,滋味不減、甜韻悠長(zhǎng);? ? ? ? ? ??第八泡,香,漸漸的轉(zhuǎn)換了主角,蜜香隱退,以木香為主的香氣默默的登場(chǎng);
? ? 第九泡,茶湯,緩緩的從舌面流淌到喉嚨,滋潤(rùn)著肺腑,溫潤(rùn)、暖心。
? ? 昆明天弘茶業(yè)有限公司成立于1997年,一直扎根于普洱茶的核心原產(chǎn)地。幾十年來,天弘茶業(yè)一直秉持著兢兢業(yè)業(yè)的做茶態(tài)度,認(rèn)真對(duì)待每一片茶葉,堅(jiān)持走“產(chǎn)品質(zhì)量就是最有效的營(yíng)銷策略”之路,用行動(dòng)在詮釋“質(zhì)量鑄就品牌,誠(chéng)信凝聚人脈”的品牌經(jīng)營(yíng)理念。
? ? 這款“傳承熟茶”,充分的體現(xiàn)出了天弘茶業(yè)過硬的熟茶制作技術(shù)、成熟的加工工藝。
? ? 我接著把水燒開,悶泡了一分鐘。
? ? 陳香、木香等香甜的氣息交織縈繞,茶湯溫潤(rùn)如玉,依舊的醇厚順滑。
? ? 接著悶,這次是三分鐘。
? ? 湯感略有下降,但是柔中帶剛,回味無窮,嗅一下杯底,焦糖香馥郁芬芳。
? ? 葉底油潤(rùn),晶瑩活力,精心挑選幾枚茶芽,一方面可見原料的優(yōu)異,另一方面,足見發(fā)酵工藝的適度掌控,更適合后期的陳化。
? ? 五年的時(shí)光,歲月在無聲中,浸潤(rùn)了它的成長(zhǎng),樸實(shí)無華。
? ? 五年的歲月,時(shí)光,已經(jīng)開始書寫著奇跡,期待越陳越香。
? ? 天弘茶業(yè),堅(jiān)持理念傳承,堅(jiān)守品質(zhì)初心。這份傳承,是企業(yè)精神的繼承,也是對(duì)前進(jìn)方向的堅(jiān)定和自信,更是一種被社會(huì)及廣大消費(fèi)者的極大認(rèn)同;這顆初心,承載著制茶企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
? ? 2015年天弘——傳承、400克熟茶,越陳越香,值得期待!
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