刀光劍影《無量山》茶韻幽香《古德鳳凰》

無量山，古稱蒙樂山，位于云南省普洱市景東彝族自治縣西部，北緯23°57’-24°44’，東100°22’-101°04’之間。景東彝族自治縣境內(nèi)面積2581平方千米。

西北起于南澗彝族自治縣，向西南延伸至鎮(zhèn)沅、景谷等地，西至瀾滄江，東至川河；無量山，古稱蒙樂山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名。

金庸先生在《天龍八部》第一卷寫到，“無量山中一個有名的劍派叫無量劍派，住在無量山劍湖宮中。劍湖宮后山有一個巨大的瀑布，瀑布下面形成很大的湖。湖水邊有一塊巨大光滑的石頭叫玉壁，月出之時，幸運的人可以看到仙人在玉壁上練劍……”。充滿了武俠小說的刀光劍影……

一直都關(guān)注古德鳳凰無量山生茶 ，這次申請到了，感謝！

2018年古德鳳凰 無量山 生茶 357克

原料采用無量山的云南大葉種曬青茶

無量山古樹生茶，以一芽兩葉標準，采摘自無量山自然保護區(qū)，海拔2200米以上無量山百年古樹。

棉制紙用紫紅色的燙金，高端大氣，后用無量山做背景，可見設(shè)計這個包裝是用心在做，深山密林字樣雖小但明顯一眼即見，前些年買的古德鳳凰普洱茶那時還沒有防偽的二維碼，現(xiàn)在加上這個更顯高端專業(yè)。

2018年古德鳳凰 無量山 生茶 357克

（生產(chǎn)日期2018.5.28）

地點：廣州

溫度：23攝氏度

用水：飲用純凈水

打開餅茶一股清香的茶香味撲面而來，外包裝緊實感，一看就是手工壓茶，357克標準餅茶，這樣的茶便于后期轉(zhuǎn)化。

茶餅包裝正面

茶餅包裝背面

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茶餅正面

圖片描述??

細節(jié)之一

圖片描述??

細節(jié)之二

圖片描述??

茶餅其條索均勻，色澤墨綠，一股清香的花味，讓人迫不及待想泡茶聞香。

備好的茶針開始撬茶，先用手把整個茶餅輕輕壓一壓松茶（茶餅背面朝上），你會聽到茶葉與茶梗之間發(fā)出的聲音，

用茶針從茶餅背面撬出8克左右的茶。

泡生茶還是建議用白色的蓋碗，即簡單又能表現(xiàn)出茶本生的味道（用大點的蓋碗）。

開始泡茶，100度的水溫，溫蓋碗洗茶杯。

洗茶醒茶第一步，水沒過茶葉就可以，看著茶葉慢慢的從壓茶舒張開來，一股清香的花香味……

圖片描述??

待茶葉基本展開馬上沖出茶湯，此時茶湯有點渾濁，倒掉茶湯（蓋碗里不要留下茶湯）。

第一泡

7秒出湯，湯色偏淡黃，猶如新生命剛喚醒，茶湯略帶渾濁，一股青味，入口清香，公道杯如花蜜香，順喉，無回甘生津，并沒有苦澀味感。

第二泡

9秒出湯，湯色透亮清晰，入口回甘明顯，回甘在喉嚨處，生津在兩頰，茶湯在口腔之間充滿股清香的花蜜香，幾秒后喉嚨仍感覺有回甘。

第三泡

公道杯里的茶色金色閃閃，湯色散發(fā)著金色的茶毫，聞香公道杯一股深山密林山野氣息，仿佛置身其中。此時輕輕含一口茶湯在舌下，整個口腔中充滿香氣，頓時回甘迅猛，兩頰生津，湯汁細膩香甜，試著把舌頭卷起來，你發(fā)現(xiàn)另一種滋味，回甘久而甜……

第四泡

12秒出湯，湯色依然清澈而透亮，茶湯豐富物質(zhì)析出，入口微苦，此時回甘猛而有力，持久回甘，山野氣息蔓延，喉嚨處香甜味自然……

第五泡

15秒出湯，湯色金黃，入口微苦，但又馬上轉(zhuǎn)化回甘，猛而有力，猶如無量山高聳入云不可躋，增加出湯時間是更加能表現(xiàn)出茶湯的那份山野氣息……

第六泡

20秒出湯，公道杯湯色依然金光閃閃，絲毫不遜色，香氣比之前開始減弱，苦味略淡，回甘相比之前稍微弱一點，但依然明顯，生津依然還是有的，甜蜜味變得更加明顯。

第七泡

30秒的出湯，公道杯香氣還在，苦味已淡，回甘沒有之前明顯，甜味明顯，喉嚨處回甘開始減弱。

第八-九泡

40秒出湯，香氣幾乎淡無，色還是清澈，回甘淡了。

第十-十五炮

湯色開始淡了，甜，苦，澀，回甘都退了，可能是個人比較喜歡濃厚茶湯，所以需要換新的茶葉開始喚醒新的味蕾。

茶葉底，選料精細，多為一芽兩葉，嫩而厚實。

個人覺得這款作為口糧茶推薦，后期轉(zhuǎn)化肯定出乎意料，但一定要好好儲存，建議每次以10克左右茶泡，水乃茶之母，下次用其他水來泡茶。

以上是個人對2018年古德鳳凰 無量山 生茶 357克這款茶的評測。