用一生芳華，換一盞豐華——2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克 品飲報告
作者：
獨孤劍
? ? ? ?為紀念品牌創(chuàng)立的時間及品牌創(chuàng)始人張華老茶人不忘初心的靠譜制茶態(tài)度，特以1979做名。并選用張華家鄉(xiāng)——大富賽的古樹陳料，在1979年建立的核心發(fā)酵室、熟茶的基因庫里經(jīng)適度發(fā)酵而成。
? ? ? ? 對有的人而言，一生最好的時光，不是指人生的某一年齡階段，而是堅持做一件自己喜歡之事的一個過程，不論結(jié)果，過程即是美好。
? ? ? ? 對于張華先生而言，40多年的做茶過程，便是一生最美好的時光。
? ? ? ? 是啊，源于熱愛有了最初的堅持，之后升華為夢想，張華先生把一生最好的時光都奉獻給了茶。正是這樣，才能把茶帶出大富賽深山，帶出勐庫，帶出云南……在他身上，有著刻在骨子里不忘初心做一杯靠譜好茶的信仰與精神。
? ? ? ??至今，年愈六十的張華老先生和豐華的制茶老師傅依舊堅守在豐華茶廠里，用積淀于布滿繭子的厚實手掌上的豐厚經(jīng)驗，為拉佤布傣出品的每一款茶做品質(zhì)把關(guān)，因為有他們，才有拉佤布傣40年只做一杯靠譜好茶的底氣。
? ? ? ? 張華先生常說：“市場在變，茶友在變，唯有不變的是對故鄉(xiāng)土地的熱愛，以及對茶的誠摯，來源于大山的必回饋于大山，來源于民族的必回饋于民族”。不忘初心，這正是茶葉商業(yè)邏輯的底色，也是茶企長青的基石。
?一、產(chǎn)品說明
? ? ? ? 包裝采用頗具歷史感的設(shè)計風格，主畫面呈現(xiàn)創(chuàng)始人張華之剪影，陳列“豊華”金字招牌，印刻“始于壹玖柒玖年”七個大字，完美彰顯出紀念品牌創(chuàng)立40周年的產(chǎn)品價值。
包裝嚴實貼心
產(chǎn)品名稱? ? 一九七九??普洱茶 生茶?
配料? ? 云南大葉種曬青茶
產(chǎn)地? ? 云南省臨滄市
凈含量? ? 357克
生產(chǎn)許可證? ? SC11453092553288
貯存條件? ? 產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風、干燥、無異味的倉庫內(nèi)
生產(chǎn)日期? ? 2019年8月14日
保質(zhì)期? ? 長期
生產(chǎn)廠名? ? 云南雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)豐華茶廠
廠址? ? 雙江縣勐庫鎮(zhèn)茶試站
售后電話? ? 4008044418
淡淡的茶香味飄逸而出
包裝精美
雙層棉紙包裝
二、賞茶
餅形圓潤，古法石磨壓制，松緊適中，厚薄均勻，利于后期轉(zhuǎn)化。條索粗壯，茶毫密布，芽頭多。
茶毫顯現(xiàn)
產(chǎn)品說明
連接緊實，條索清晰，內(nèi)質(zhì)優(yōu)，表里如一，撬開，里外一口料。
三、品茶
氣溫：23攝氏度
地點：家里
桶裝純凈水
溫茶杯
1、洗茶
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洗茶一道，3秒出湯，湯水無雜質(zhì)，茶水溫杯，茶香味溢出，嗅空杯，杯里留香。
2、品茶
濕醒茶3分鐘后開始品鑒。
第一泡：定點注水，10秒出湯，湯色淺黃透亮，入口稍顯苦澀味，但瞬間化開，很快舌面生津，口腔已經(jīng)有回甘，淡淡的花果香回蕩在口腔，熱嗅杯底，茶氣濃香，在沖第二泡的過程中，整個口腔甜蜜蜜的，十分舒服。
第二泡：定點注水，10秒出湯，湯色比第一泡稍濃，入口苦澀味、花果味更濃，苦澀的化開稍遜第一泡，化開后，整個口腔被甘甜所包容，入口順滑。喝完此泡，后背已有熱感。
第三泡：
定點注水，10秒出湯，湯色明黃透亮，入口苦澀下降，花香濃郁，整個舌面都有生津感，口腔回甘很快，澀味在兩頰停留的時間稍長，生津持久。
從左到右，分別為1、2、3泡。?
第四泡：定點注水，10秒出湯，湯色透亮，入口苦味不易察覺，澀味進一步下降，花香味已有所減淡，舌面生津，稍后回甘，但澀味仍然停留在兩頰，齒縫間。
第四泡
第五泡：定點注水，10秒出湯，湯色透亮，入口柔順，有淡淡的甜味，苦澀味已消逝，湯液在口腔回轉(zhuǎn)兩圈，兩頰稍感澀味，瞬間化開，繼而整個口腔生津回甘，層次豐富，茶香味有所減弱。
第五泡
第六泡：定點注水，10秒出湯，湯色透亮，入口甜香，茶氣有所減弱，但生津、回甘綿長持續(xù)，喉部潤而甜。（專注品茶，忘了留下4、5、6泡的對比）
第七泡：定點注水，15秒出湯，湯色有所下降，但依舊透亮，花香很淡，生津、回甘有所下降。
第八泡：定點注水，20秒出湯，湯色衰減，入口又能察覺到一絲苦味，但稍縱即逝，香味退盡?？诟胸S富。
第九泡：定點注水，20秒出湯，湯色減淡，茶湯清純可口，水性醇綿持久，口腔開闊，茶湯滋味漸弱。
第7、8、9泡對比
由于飯后品茶，此時已感覺飽滿，不能再飲，不得不結(jié)束本次品鑒。感覺身體舒適。
葉底：葉底肥厚粗大、嫩綠、油亮、鮮活，柔軟有彈性，葉脈清晰，葉芽居多，茶梗少 。
總評：本款茶湯色明黃透亮，香氣濃厚而獨特，茶湯入口感覺苦澀，但瞬間即化，回甘和生津就開始顯現(xiàn)，生津綿長持久，茶氣強勁，個人認為是一款性價比超高的茶，可能是新茶的緣故，加上芽、葉頗多，在耐泡程度上稍有欠缺，花果香并不持久！期待后期的轉(zhuǎn)化！
品鑒人：獨孤劍
歲月靜好
5年前
回復(fù)獨孤劍:@歲月靜好 因為不忘初心吧！ 回復(fù)
一線天
5年前
回復(fù)獨孤劍:@一線天 握手！謝謝茶友關(guān)注！ 回復(fù)
李凌
5年前
回復(fù)獨孤劍:@李凌 感謝茶友鼓勵！ 回復(fù)
老毛
5年前
回復(fù)獨孤劍:@老毛 感謝茶友關(guān)注！ 回復(fù)
秋季的回憶
5年前
回復(fù)獨孤劍:@秋季的回憶 多謝茶友鼓勵！ 回復(fù)
老牛拉奔馳
5年前
回復(fù)獨孤劍:@老牛拉奔馳 感謝茶友的關(guān)注！握手！ 回復(fù)
知足常樂
5年前
回復(fù)獨孤劍:@知足常樂 多謝茶友鼓勵！ 回復(fù)
演員的自我修養(yǎng)
5年前
回復(fù)獨孤劍:@演員的自我修養(yǎng) 自始至終沒有雜質(zhì)！ 回復(fù)
一顆平常心
5年前
回復(fù)獨孤劍:@一顆平常心 茶確實不錯！ 回復(fù)
藍
5年前
回復(fù)獨孤劍:@藍 感謝關(guān)注！相互學(xué)習(xí)！ 回復(fù)