作者: 渝天
時間:2019年9月26日19時
試用地點:書房茶室
天氣:晴
溫度:22攝氏度?
茶具:白瓷蓋碗
投茶量:6克?
用水:農(nóng)夫山泉
產(chǎn)品信息:
品牌:古德鳳凰
分類:紅茶 - 滇紅
廠家:云南南澗茶廠
規(guī)格:216g/盒,30盒/件
凈重:216克
包裝:盒裝
年份:2019
原料:云南大葉種曬青茶
標準:--
保質(zhì)期:在符合儲存條件下,可長期保存
喝茶這些年,一直遵循“天地有四季,喝茶當循時”,白露之后,又到了品飲紅茶的好季節(jié)。喝茶很多年,也喝了很多紅茶,但是普洱曬紅還是第一次接觸,用云南的大葉種做曬紅,我還是很期待的。
鳳凰印象紅印包裝符合中國傳統(tǒng)審美,火紅的包裝盒,莊重典雅上檔次,大大提升這款紅茶的格調(diào)與品味。香煙狀的外包裝里面是三個精致的正方盒,每個小盒子內(nèi)有一塊72克茶磚,每一塊茶磚內(nèi)又有12塊小茶磚,每個小茶磚是6克,一泡的標準量?! ?span lang="EN-US">
根據(jù)茶友提供沖泡紅茶的經(jīng)驗,使用三才蓋碗,透明玻璃碗,可以更好的觀察茶湯與葉底。
觀外形:外觀與普洱熟茶相近,紅褐色,茶形規(guī)整,壓制緊湊, 色澤烏潤顯毫,輕嗅有淡淡花果香。用沸水溫具,迅速洗茶一次,達到潤茶目的。
第1泡:順時針緩緩注水,15秒出湯,茶湯明亮淺黃,入口清香。?
第2泡:15秒出湯,入口甘甜,湯色呈紅黃色。有種天然的花果香顯現(xiàn)。
第3泡15秒出湯,茶湯透亮紅潤,說明紅茶內(nèi)含物質(zhì)在加速析出,茶湯在口腔后端停留幾秒,然后緩緩滑向喉部,可以明顯感覺到這款紅茶的粘稠感。
第4泡15秒出湯,茶湯油潤金黃。茶湯粘稠,入口微苦但迅速回甘,舌下生津更加明顯,花果香更加濃郁。
第5泡20秒出湯,此時茶磚已經(jīng)完全泡開,湯色透亮,茶葉內(nèi)涵物質(zhì)進一步浸出,入口味覺飽滿,回甘迅速,生津明顯,可以感受到茶味飽滿,香氣馥郁。
第6泡20秒鐘出湯,湯色紅亮,香氣濃郁。
第7泡30秒出湯,茶湯顏色變化不大,金黃透亮,但茶湯的厚度有所減弱,茶氣漸消,但飲后唇齒留香。
看葉底:葉底較碎勻凈無雜質(zhì),葉片肥壯,鮮活有彈性,留有余香。
綜合評價:這款普洱曬紅茶湯色紅潤透亮,香氣濃郁,滋味香醇,入口順滑,飲用之后唇齒留香,是滇紅茶系列中屬于等級較高的一款好紅茶,攜帶、沖泡都很方便,值得廣大茶友品鑒與收藏!
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