作者: 壺中乾坤
時(shí)間:2019年9月4日6點(diǎn)
天氣:小雨
溫度:23攝氏度(室外)
品茶環(huán)境:簡(jiǎn)
泡茶工具:120mm蓋碗
茶葉:6克
水:安富鴉嶼山泉水
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品飲普洱10余年,第一次見(jiàn)到古德鳳凰沱茶,第一次品飲,所以心中很是期待。懷著激動(dòng)的心情,輕輕從包裹中取出,外包上是兩只展翅翱翔的火紅鳳凰,氣度從容穩(wěn)重,輕嗅包裝紙,有一股淡淡的清香。沱茶呈現(xiàn)圓碗形,與其它的沱茶沒(méi)有區(qū)別,沱面呈墨青色,沱茶緊致,沱面可見(jiàn)條索肥壯清晰。因?yàn)槭强崭购炔?,所以取茶量較少,取茶6克,有種云南山野的花香,無(wú)雜味。洗茶1次,潤(rùn)茶15秒,花香味逐漸上揚(yáng)。
1泡8秒出湯,茶湯淺黃,明亮清澈,香氣不明顯,無(wú)澀感。
2泡10秒出湯,湯色杏黃透明,有明顯回甘,香氣逐漸濃郁,茶湯在喉停留幾秒,茶葉的回甘生津變得明顯。
3-4泡15秒出湯,湯色金黃明亮,香氣濃郁,順滑綿柔,杯中的茶湯逐漸出現(xiàn)掛杯之感,表明該沱的內(nèi)含物質(zhì)豐富,析出物逐漸豐富。
5泡15秒出湯,香氣依舊濃郁,茶湯凜冽,有苦澀感,但瞬間回甘,表明4年倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化的效果明顯。
6泡為15秒出湯,7泡之后茶湯滋味逐漸寡淡,香氣漸消。仔細(xì)觀察葉底,葉底勻凈,呈暗紅色,嗅之有淡淡香氣。
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回復(fù)kp:@饞茶一味 你確定? 回復(fù)
渝天:@KP 我是茶小白,這是我自己的客觀評(píng)價(jià)。 回復(fù)
渝天:@KP 我是茶小白,這是我自己的客觀評(píng)價(jià)。 回復(fù)
饞茶一味:@KP 這是作者的原話,我照錄了下來(lái), 整文應(yīng)該為:滋味醇厚飽滿,口感豐富穩(wěn)定,是好茶。尷尬; 回復(fù)
kp:@渝天 茶友,你是否用錯(cuò)號(hào)回復(fù)了,這是你小號(hào)嘛? 回復(fù)