網(wǎng)絡(luò)時代的到來，改變了我們購物模式，除了衣食住行外，很多精神產(chǎn)品、禮品和飲品也陸續(xù)進軍電子商務(wù)的領(lǐng)域當(dāng)中。普洱茶也不例外，并且在電子商務(wù)飲品中，占據(jù)了領(lǐng)頭大哥的地位。

最早我一般都是在當(dāng)?shù)氐牟璩菍嶓w店喝茶、買茶。時間長了，也從店家掌柜那里了解了一些普洱茶知識和普洱茶知名品牌，如中茶、大意、下關(guān)、陳升等。

隨著網(wǎng)絡(luò)銷售時代的來臨和自己對普洱茶的酷愛，從中又了解了更多的商家，其中興海茶業(yè)就是這樣在網(wǎng)絡(luò)上接觸了解的。

興海茶業(yè)位于云南省西雙版納州勐?？h，專注于普洱茶的種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工。廠房建筑面積11000平方米，年生產(chǎn)量4000噸，這個規(guī)模估計在普洱茶業(yè)內(nèi)能屬中型的骨干生產(chǎn)企業(yè)啦。
??? 興海茶業(yè)有限責(zé)任公司，其前身為興海茶廠，始建于2002年6月1日，據(jù)說勐海茶廠改制后出走的發(fā)酵老師傅，幾乎全去了興海茶廠，由此奠定了興海茶廠較高的發(fā)酵技術(shù)。在中老期熟茶方面，興海茶廠的競爭力絕對是十分了得的。
??? 卓越的熟茶發(fā)酵技術(shù)，更是讓興海熟茶產(chǎn)品享譽市場。早在興海茶廠創(chuàng)始之初，就專門針對熟茶“發(fā)酵”工藝，進行了專業(yè)的探討與研究，在沿襲傳統(tǒng)發(fā)酵技藝的同時，為進一步提高熟茶口感及品質(zhì)，精心規(guī)劃了A、B、C、D四大發(fā)酵池，細(xì)心呵護耐心培育。多年以來，這四大酵池發(fā)酵的熟茶產(chǎn)品，深受資深茶友的追捧與喜愛。據(jù)悉這款錦繡山河（熟），就是采用興海經(jīng)典酵池D堆發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來的。

受好奇心驅(qū)使，說到這里我已經(jīng)急不可待啦！

2018年1月佳兆業(yè)集團與興海茶業(yè)有限責(zé)任公司舉行合作簽約儀式，佳兆業(yè)·興海茶業(yè)品牌元年開啟。??

錦繡山河應(yīng)屬于興海茶“天工”系列，可以說是佳兆業(yè)在完成對興海茶業(yè)的收購之后的力作，此“天工”系列生茶和熟茶各一款。生茶大約在2019年6月首發(fā)。并在“兩展一節(jié)”分別榮獲金獎：

2019北京國際茶業(yè)展金獎。

2019北京馬連道國際茶文化展金獎。

2019咸陽茯茶文化節(jié)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量推選活動金獎。

?從錦繡山河這款（生），今年投放市場以來榮獲的諸多獎項，不難發(fā)現(xiàn)，興海茶業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量把控和進軍普洱高端市場的努力和信心。

這款錦繡山河（熟），精選布朗茶區(qū)高山大樹優(yōu)質(zhì)茶箐為原料。

布朗山位于云南西雙版納勐?？h布朗山鄉(xiāng)境內(nèi)，靠近中緬邊境，方圓1000多平方公里，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。

布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽光充足，雨量充沛，有哀老山和無量山天然屏障作用，形成了"冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，四季如春"的氣候特點，平均海拔在1500米左右，明顯的立體氣候，為茶葉的生長創(chuàng)造一個有力的條件。

布朗山種植茶葉歷史悠久，早在1000多年前，布朗族就開始種植茶葉。據(jù)專家考證，布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族之一。

說到布朗山，不能不說的普洱茶名村寨：老班章、老曼娥、帕沙、班盆、曼糯、章家寨。

產(chǎn)品信息

產(chǎn)品名稱：錦繡山河 普洱茶（熟茶）

配??? 料：云南大葉種曬青毛茶

規(guī)??? 格：357克/餅

產(chǎn)??? 地： 中國 云南 西雙版納

生 產(chǎn) 商：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司

保 質(zhì) 期：越陳越香

生產(chǎn)日期：2019年6月26日

外包裝

外包裝主要采用棗紅色主色調(diào)，配以黃色字體做襯托。右側(cè)以行書書寫碩大的四個大字“錦繡山河”。左側(cè)以潑墨渲染圖案形勢作呼應(yīng)，設(shè)計圖案即為起伏錯落的布朗山脈，又是奔流洶涌的瀾滄江水，氣勢壯觀，寓意深遠(yuǎn)。

上方印刷為興海茶業(yè)商標(biāo)，仔細(xì)觀看商標(biāo)左側(cè)已經(jīng)注明了“佳兆業(yè)”三個字。

下方印刷雄偉壯麗的詞句，與整個版面相呼應(yīng)：“大美如是，山河壯闊如畫，酌一盞清茶，方寸之間見大地，見眾生，品盡天下之大。茶者有大愛，見錦繡河山”。

茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚奔放如“顛張狂素”。茶亦如歌，有的清遠(yuǎn)悠揚，有的激越豪邁，有的蕩氣回腸。

外包裝背面為常規(guī)性的折疊，領(lǐng)帶結(jié)式收口，印刷產(chǎn)品基本信息和二維碼、條形碼，最后以二維防偽商標(biāo)進行粘封，防偽方式以刮開式查詢。

這片茶餅的包裝只有一層包裝紙，打開外包裝后內(nèi)部可看內(nèi)票一張，內(nèi)容簡單明了的介紹了，茶葉的原料、工藝、產(chǎn)品滋味特點。

茶餅正面蒸壓防偽內(nèi)飛，近距離觀看，整個茶餅可見壓餅時留下的麻布文理。茶餅結(jié)構(gòu)緊湊，手感沉實，餅緣緊實完整。餅面干凈油潤，餅身圓潤大氣，無散邊、掉邊現(xiàn)象，聞干茶飽滿高香，可見倉儲之優(yōu)良

觀條索，褐紅油潤 發(fā)酵適度，芽葉肥碩，松緊適度。通過下面的照片，可以體現(xiàn)出這款茶的茶箐原料等級較高，金毫滿布，并且絨毫也較多。以壯碩茶菁配以細(xì)嫩芽頭，整餅金芽密織交錯。

圖片描述??

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聞干茶，散發(fā)著低沉溫和的陳香、木脂香。從茶餅的條索外觀和干茶散發(fā)的香氣，個人感覺這款茶類似于輕發(fā)酵工藝。

品鑒信息

時間：2019.8.23 （處暑）

氣溫：室內(nèi)溫度27℃、空氣濕度52%

茶具：120cc朱泥紫砂壺、白瓷玲瓏杯、高硼化公道杯

用水：瓶裝冰露純凈水

投茶：7.5克

本次品鑒采用分段敘述形式，即：一段1-3泡；二段4-6泡；三段7-9泡；四段10-12泡。

沸水洗茶一道，聞茶底，陳香濃郁，呈現(xiàn)特有的樟香、木脂香。濕醒三分鐘開始沖泡。

圖片描述??

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第一段（1-3泡）15秒出湯，湯色紅濃明亮，入口甜柔爽滑，入喉利落，隱隱甜香，口腔整體感覺油潤爽滑飽滿，有一定的糯感，果香與甜木香相互融合，總體感覺細(xì)膩、綿柔，韻味悠長。

圖片描述??

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第二段（4-6泡）30-40秒出湯，湯色紅稠透亮，茶湯柔潤細(xì)膩如綢，內(nèi)質(zhì)飽滿豐富，蜜香攜帶木脂香韻，舌面前半部徐徐回甘，深吸一口氣，口腔感覺清涼甜香。

圖片描述??

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第三段（7-9泡）60秒出湯，湯色漸變顯淺，紅褐明亮；茶湯香濃飽滿稠滑，苦甜厚重，甜香純凈，回甘持久，喉韻深遠(yuǎn)。

花開有聲，葉落亦有聲，這些微妙的動靜，只有用心的人才能體會得到。此時已是深夜，孤身一人，守在一壺茶跟前，愿看到魚目，看到連珠，聽到涌泉，聽到波濤。

圖片描述??

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第四段（10-12泡）2分鐘出湯，湯色紅艷透亮，甜香醇和，具有層次，杯底明香濃郁，湯水暗香內(nèi)斂，口腔內(nèi)清新爽口，令人愉悅，回味無窮。

葉底

葉底呈黑褐色，油潤而有韌性，均勻整齊，幾乎沒有茶梗，以芽葉為主，原料拼配等級較高。特有的發(fā)酵技術(shù)，注定了這款茶具備一定的后期轉(zhuǎn)化空間。??????

?總結(jié)

這款錦繡山河（熟）外包裝設(shè)計，氣勢磅礴。茶箐原料干凈整齊，等級較高。獨特的D堆發(fā)酵技術(shù)，使茶湯具有湯色紅艷，陳香高雅，濃郁爽滑，油潤飽滿，香甜舒適，回甘悠深的無窮韻味。第一口喝下去，立馬覺到稠滑，喉部很舒服沒有堆味，絕對屬于高端熟茶的品質(zhì)。目前這款2019年新茶的滋味表現(xiàn)都這樣完美，那后期陳化后，又是啥樣就不言而喻啦！

這款茶，具有熟茶的香、甜、油、醇、滑。又不失生茶的霸氣回甘與生津。這是我接觸的最棒的一款熟茶。這款茶具有獨特的香氣，我用文字描繪不出來，入口使人愉悅。前期喝著是熟茶的柔順口感，后期帶給口腔的體驗又像是生茶的勁道。

我個人估計這款錦繡山河（熟）投放市場以后，也一定會向錦繡山河（生）那樣，贏得好評不斷，金獎不斷，我們拭目以待。

對了，提醒大家，這款茶如有促銷一定要囤貨收藏。