第一次接觸山青花燃，是在2016年的廣州秋季茶博會(huì)上。那時(shí)，完全不了解山青花燃這個(gè)品牌，但是，它的整體設(shè)計(jì)真的是美呆了，充滿生意盎然的綠植墻上面，一只憨實(shí)的老虎細(xì)嗅著薔薇，栩栩如生，讓我忍不住停下來腳步，留影！

　　據(jù)工作人員介紹得知，山青花燃是一個(gè)專注于高質(zhì)量普洱茶的品牌，基地設(shè)在易武。品牌始于風(fēng)土，忠于可信，用高原上大山大水提供的最好原料，加上茶人以燃燒的熱情、精湛的工藝投入制作，造就值得傳世的好茶。

　　2016年的那杯“峻山”： 茶湯苦澀，但回甘迅猛，芬芳馥郁，口齒留香……讓我深深地記住了山青花燃，時(shí)隔三年，我又再次有幸遇到“峻山”，這次，會(huì)給我?guī)碓鯓拥母惺苣兀?/p>

　　【產(chǎn)品·檔案】

　　品牌：山青花燃

　　品名：峻山

　　品類：普洱生茶

　　類別：餅茶

　　原料：以 3 年陳老曼峨古樹茶和猛宋保塘大樹茶為主要原料

　　規(guī)格： 250克/餅，6餅/提，4提/件

　　保質(zhì)期：符合貯存條件下適合長(zhǎng)期保存

　　生產(chǎn)廠家：云南山青花燃茶業(yè)有限公司

　　生產(chǎn)日期：2019年3月19日

　　【包裝·賞析】

　　峻山的包裝，一如既往，簡(jiǎn)潔大氣，高端時(shí)尚。

　　萬獸之王嬉游于飽滿盛開的山茶花之間，形態(tài)樸拙，敦厚而生氣沛然。

　　打開盒子，感覺超貼心，除了用綿紙密封袋裝著茶餅，還附上了一小包干燥劑，防潮工作做得棒棒噠！

?　　另外，還配上了一張三折頁簡(jiǎn)介，里面不僅有品牌和產(chǎn)品簡(jiǎn)介，還附上了超專業(yè)的沖泡技巧，讓茶友更便捷地了解產(chǎn)品。

　　很多品牌的不干膠貼很容易脫落，可山青花燃的不干膠粘性超好，撕下來的時(shí)候，需要小心翼翼，不然容易弄破綿紙。

背面褶皺處理十分工整、漂亮

　　【干茶·鑒賞】

　　餅形周正，條索緊實(shí)，芽毫顯露，勻凈無雜，能聞到干茶獨(dú)特的蜜香味。

　　【內(nèi)質(zhì)·品評(píng)】

　　此次品評(píng)用的采用蓋碗，容量大約為150ml。

? ? ? ? 因茶餅壓得較緊，用茶針從茶的窩心翹10g進(jìn)行評(píng)鑒。

第2泡，6秒出湯

第4泡，8秒出湯

第5泡，10秒出湯

第6泡，12秒出湯

第7泡，14秒出湯

第8泡，16秒出湯

第9泡，20秒出湯

　　湯色：金黃透亮，亮澤油潤(rùn)。

　　香氣：花香馥郁，低沉濃烈。

　　口感：飽滿充盈，厚實(shí)香遠(yuǎn)。

　　滋味：濃釅甘苦，苦重澀輕。

　　水路：沉實(shí)厚重，直來直往。

　　喉韻：喉深韻廣，冰糖甘津。

　　回味：生津迅猛，苦盡甘來。

　　茶意：剛?cè)嵯酀?jì)，濃釅芬芳。

　　茶氣：勁道迅猛，體感強(qiáng)烈。

　　茶韻：神清氣爽，回味無窮。

　　【茶底·鑒賞】

　　葉底勻整，鮮活舒展，肥厚柔嫩，色澤黃綠，葉質(zhì)韌性較好！

　　【綜合·評(píng)價(jià)】

　　“澀盡七分甘，苦盡十日甜”，品飲山青花燃·峻山，是一場(chǎng)舌尖上欲罷不能的極致體驗(yàn)！

　　峻山以三年陳老曼峨古樹茶為底，再揉進(jìn)保塘大樹茶襲人的花蜜清香，茶湯入口，香、苦、烈?guī)缀跬瑫r(shí)襲來，蜜香馥郁，苦中帶甜，甘苦交錯(cuò)，苦盡甘來，給口腔帶來奇妙的沖擊感，令人欲罷不能；醇厚順滑的茶湯咽下去后，滿口甘津，兩頰和舌底的生津感隨著時(shí)間的推移越來越濃，茶氣強(qiáng)勁，香氣濃郁，喉韻持久。

　　雖然還沒機(jī)會(huì)嘗到經(jīng)三年時(shí)光沉淀的2016年峻山，但能在三年時(shí)光后遇見2019年峻山，也是很美妙的緣分！

　　一款茶，能讓我記住一個(gè)品牌，那這茶，差不了！我將好好儲(chǔ)存2019年峻山，讓時(shí)間來說話，看看經(jīng)歷時(shí)光的沉淀以后，峻山會(huì)有哪些方面的升華？會(huì)再次給舌尖帶來怎樣的享受？