? ? ? ? 前段時(shí)間剛剛試飲過(guò)大益滇紅袋泡，現(xiàn)在又收到了蒲門滇紅，謝謝平臺(tái)的認(rèn)可。

? ? ? ? 上次通過(guò)品飲大益滇紅為大家普及了滇紅茶的由來(lái)，今天繼續(xù)和大家分享滇紅茶的沖泡方法和注意事項(xiàng)，分享內(nèi)容來(lái)源于“普洱茶網(wǎng)”。

? ??滇紅茶的沖泡方法，主要包括以下幾個(gè)方面：

　　烹水沏茶

　　當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。泡茶的水溫也是特別講究的，過(guò)熱茶氣欠醇，過(guò)低香氣滋味無(wú)法充分釋放。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。

　　聞香觀色

?　紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色，浸泡的時(shí)間決定著紅茶的甜度。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

　　品飲嘗味

　　待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。

　　如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次;第二次再?zèng)_泡，滋味就顯得淡薄了。

　　在滇紅茶的泡飲之前一定要進(jìn)行洗茶，洗掉茶葉的污漬或者農(nóng)藥殘留，更有益于身體健康，味道也更甘醇。

? ? 滇紅7步

　　1、把水煮沸，再放涼：

　　滇紅，綠茶，新普洱生茶，都不適合高溫沖泡。

?　　2、用白瓷茶具：

　　不同的茶，有不同的器具，滇紅最適合白瓷。?

　　不適合紫砂，因?yàn)樽仙暗谋匦Ч昧耍圆贿m合滇紅這種需要快速散熱的茶。

? ? 3、用量：

　　150毫升，4克足夠了。

　　滇紅是柔和的茶，用量不需要太多。

　　其實(shí)喝茶還是清淡些好，濃茶雖然過(guò)癮，但是對(duì)身體不好，少喝濃茶吧。

　　4、出湯速度，秒出：

　　從把水倒進(jìn)茶中，到把茶水倒出去，幾乎是瞬間的事情，最好在3秒內(nèi)完成。

　　一手執(zhí)壺，另一手執(zhí)濾茶勺濾去茶葉。動(dòng)作宜輕緩、不疾不徐，如果茶壺開(kāi)口大者則可以倒慢一點(diǎn)，開(kāi)口小者倒快一些。

　　5、湯色金黃透亮為好：

　　滇紅的湯色是金黃的，可以微微的有點(diǎn)琥珀。

　　如果出現(xiàn)了紅色，說(shuō)明水溫太高了，滇紅茶就被燙壞了。

　　6、滇紅可以沖8~10泡：

　　這一點(diǎn)和其它地方的紅茶是不同的，滇紅最好喝的是2~5泡，什么是一泡？加一次水就是一泡了。

　　7、滇紅是萬(wàn)能調(diào)飲：

　　可以加奶，可以加糖。記住要先加奶，再放茶。

　　滇紅是可以泡10泡的，水溫85度，快速出湯。其它的紅茶也是各有不同的泡法。

? ? 開(kāi)始品飲

包裝正面

? ? ? ? 品飲總結(jié)：干茶條索緊致，湯色紅濃透亮，果香濃郁飄香，茶湯甘甜醇厚，生津迅速明顯，茶葉持久耐泡，葉底油潤(rùn)光亮。是一款不錯(cuò)的茶品，自我認(rèn)為此茶當(dāng)屬中高端滇紅茶品。