2017年蒲門(mén)茶業(yè)繽紛時(shí)代·一葉千金

　　滇紅茶品鑒報(bào)告

　　時(shí)間：2019年7月31日8時(shí)

　　試用地點(diǎn)：書(shū)房茶室

　　天氣：晴

　　溫度：27攝氏度

　　茶具:白瓷蓋碗

　　投茶量：3克

　　用水：農(nóng)夫山泉

　　產(chǎn)品信息品牌：蒲門(mén)茶業(yè)

　　分類(lèi)：紅茶-滇紅

　　廠家：云南鳳慶蒲門(mén)茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：75克/盒，12盒/件

　　凈重：75克

　　包裝：盒裝

　　年份：2017

　　原料：云南大葉種鮮葉

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T13738.2

　　保質(zhì)期：36個(gè)月

　　最近一段時(shí)間喝了一些滇紅茶，上個(gè)周在重慶金佛山上泡了幾泡南川古樹(shù)紅茶，本周又收到蒲門(mén)的滇紅古樹(shù)紅茶，心中十分歡喜。根據(jù)茶友提供沖泡紅茶的經(jīng)驗(yàn)，使用三才蓋碗，白色陶瓷質(zhì)地，可以更好的觀察茶湯與葉底。

　　觀外形：干茶較碎，條索緊結(jié)彎曲，色澤烏潤(rùn)顯毫，輕嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次，達(dá)到潤(rùn)茶目的。

　　第1泡：順時(shí)針緩緩注水，10秒出湯，茶湯明亮淺黃，入口清香。

　　第2泡10秒出湯，入口甘甜，湯色呈紅黃色。有種天然的香味顯現(xiàn)。

　　第3泡15秒出湯，茶湯透亮紅潤(rùn)，說(shuō)明紅茶內(nèi)含物質(zhì)在加速析出，茶湯在口腔后端停留幾秒，然后緩緩滑向喉部，可以明顯感覺(jué)到古樹(shù)紅茶的粘稠感。

　　第4泡15秒出湯，茶湯油潤(rùn)金黃。茶湯粘稠，入口微苦但迅速回甘，舌下生津更加明顯，花果香更加濃郁。

　　第5泡20秒出湯，湯色透亮，入口甘甜，回甘迅速，生津明顯，在口腔停留后，可以感受到茶味飽滿，香氣馥郁。

　　第6泡20秒鐘出湯，湯色紅亮，香氣濃郁。

　　第7泡30秒出湯，湯色金黃透亮，茶氣漸消，但飲后唇齒留香。

　　看葉底:葉底較碎勻凈無(wú)雜質(zhì)，葉片肥壯，鮮活有彈性，留有余香。

　　評(píng)價(jià)：這款古樹(shù)紅茶湯色紅潤(rùn)透亮，香氣濃郁，滋味香醇，入口順滑，飲用之后唇齒留香，是蒲門(mén)紅茶系列中等級(jí)較高的一款好紅茶，值得廣大茶友品鑒與收藏！

?