中茶九二方磚試用心得
作者:
唐一的茶
時間:2019年05月9日19時
天氣:多云
溫度:23°
品茶地點:家庭茶室
泡茶工具:景德鎮(zhèn)定制120mm白瓷茶具
重量:9.5g
用水:礦泉水
九二方磚為中茶公司上世紀八九十年代開發(fā)的一款茶品,受到消費者的廣泛歡迎。近年推出方磚無論從工藝還是用料與之前的都是一脈相承的,所以可以看到外包裝上的傳承經(jīng)典等字樣。喝過中茶磚茶的茶友都知道,中茶磚茶的內包裝有一個特點,就是很嚴實,既保證了衛(wèi)生,同時又為茶的轉化提供一個獨立空間。要想規(guī)則完整的拆開內包綿紙就要借助刀具。打開后可以看到九二方磚的字樣與中茶的標識。背面劃分成九宮格格式,省去了撬茶的程序,著實方便,適合外出攜帶。
這是2018年8月壓制的一款生茶,觀之外形方正完整精巧,用料為1-3級,根據(jù)茶青的等級分類,這是等級比較高的茶青。因為選料等級高,所以茶磚表面可以看到粗壯的芽頭。嗅之有淡淡清香。
開水溫壺、洗杯、潤茶。順時針方向沿蓋碗內壁緩緩注水,10秒后水落湯出,要保證整套動作連貫流暢,不拖泥帶水。茶湯明亮清澈,入口微苦,無澀感。
因為是新壓制的茶,所以從第2泡起,注水后不再用蓋悶泡。緩緩升騰的蒸氣中有裊裊清香。10秒后出湯茶湯橙黃,在舌尖出停留回旋,迅速回甘。
自第3泡開始,茶湯金黃明亮,香氣逐漸顯現(xiàn),但是仍不確定是哪種香型。入口順滑綿柔、順滑。
第4泡10秒出湯,香氣愈加濃烈,香氣好像是花香與蜜香的混合體。杯中的茶湯金黃,朝一個方向緩緩搖動,有掛壁的感覺,表明選料的內涵物質豐富,析出物增多。
5泡-8泡,湯色金黃,回甘迅速,茶湯在舌尖停留5-10秒,然后滑向喉部,生津效果更加明顯。
9泡15秒出湯,茶湯淺黃味道略淡,仍能感覺到香氣。表明該茶的轉化較好。一從壺茶下去,所有的疲憊一掃而觀,而給人以神清氣爽之感。
觀察葉底,干凈整潔無雜質,如剛出殼小鴨子的嫩黃色,可以明顯看到肥碩的芽頭,表明選料的等級較高。
總的來講,作為2018年的新壓制茶,入口無鎖喉之感,無生澀之感,反而滋味醇厚,后期更有無限的轉化空間。
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學習了
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回復靜心
茶緣就是人與茶的緣分!學習分享了!
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回復流浪的火槍
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回復蘆溪
感謝分享,客觀真實,這款茶也適合我
5年前
回復喝茶+鋦瓷的翔哥
謝謝分享評測報告,文字描述的很到位,只是照片色彩不夠準確,這是個小小的遺憾!
5年前
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