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吉普號

2018年吉普號 一品青柑(黑珍珠) 熟茶 60克

生產(chǎn)品牌: 吉普號

參考價: 226.0

試用數(shù)量: 5份

試用規(guī)格: 60克/罐

試用時間: 2019.04.10 - 2019.04.16

5 份報告 / 181 人申請

吉普號一品青柑黑珍珠品飲報告

作者: 令狐糟糕太糟糕

時間:2019.5.6? ? 立夏
地點:吉林省? ??
溫度:室內(nèi)22℃
天氣:晴? ?有微風(fēng)
茶具:選擇了玻璃茶具
(主要為了觀其形色,味道上并不差)
吉普號是一個年輕的普洱茶品牌,和傳統(tǒng)品牌比起步較晚,但是最近幾年也算是異軍突起,在普洱茶圈子里也算是“腕兒”了。吉普號標(biāo)榜以玩家態(tài)度品飲普洱,但是這個玩并不簡單。不深諳其道又怎能遑論自己是普洱玩家,畢竟這個圈子還是靠純實力說話。所以我的理解是以真態(tài)度對茶,以輕松的心態(tài)對人,以豁達(dá)的方式對生活,我想這才是吉普號的“玩家”內(nèi)涵!



吉普號的柑普茶接觸過,品飲過,很是喜歡。很榮幸又獲得了這個難得的機會,能讓我靜下心來再次審視這款茶,再次梳理自己的生活情緒。一親芳澤,幸甚至哉。

先來看看外包裝。經(jīng)典的馬口鐵盒,黑色,內(nèi)斂深沉,厚重安穩(wěn)。產(chǎn)品的相關(guān)信息一應(yīng)俱全,再加上防偽標(biāo)識,讓茶友們買的放心,喝的安心。這個大大的“吉”字,匠心獨具,誰看到都會心生歡喜。把煩惱拋掉,喝就完了!里面的鐵蓋兒密封性很好,嚴(yán)絲合縫,做工一流。每一顆青柑都是獨立包裝,取之方便,用之順手。沒啥說的,這個包裝我給滿分!


在這個小江湖里混的都知道柑普茶的妙處,口感甜潤,老少咸宜。茶疙瘩與新會的柑是絕配,一個負(fù)責(zé)清香,一個負(fù)責(zé)醇滑,一款茶卻極有層次,如水乳交融、兩儀四象,讓人欲罷不能。這款茶選用的是東甲圈枝柑,應(yīng)該說比較冷門。多費些唇舌在這里,大家莫怪!


新會是陳皮的原產(chǎn)地,出產(chǎn)柑皮的地方那么多,能稱為核心產(chǎn)區(qū)的也是屈指可數(shù)。分別為:梁啟超的故居所在地茶坑村,面積最大擁有小鳥天堂的天馬村,地處中心區(qū)且被“石頭森林”包圍的梅江村……四大核心產(chǎn)區(qū),似乎只有東甲村最不起眼,既沒有名人故居也沒有風(fēng)景勝地,唯一醒目的地標(biāo)可能就是“廣珠城軌新會站”了。

自古以來,東甲出產(chǎn)的圈枝柑素有“東甲陳皮譽新會,百年陳皮勝黃金”的美譽。原枝柑源于新會大紅柑原始品種,是正宗原種圈枝柑(農(nóng)業(yè)術(shù)語為:“衍枝柑”),世代堅持傳統(tǒng)種植,它一直在東甲村無性繁殖,其后代基因與母本完全相同,是新會大紅柑的珍貴品種。圈枝柑種植相對于現(xiàn)在一般的駁枝柑,種植和管理難度都更大。如它的根部是“雞爪根”,有些空心、比較弱,管理時要勤淋薄施,否則根部受不了,更要注意防洪防浸,因為一旦根部受浸柑樹會壞掉。另外,圈枝柑抗病蟲害的能力較弱些。 東甲柑的種植地有數(shù)千畝,然而圈枝柑僅有十余畝地。不僅如此,它的產(chǎn)量也比駁枝柑要少很多,頭兩年圈枝柑一般不能長果,否則會影響果樹生長,進(jìn)入第三、四年后,畝產(chǎn)量也在2500-3000斤,到了8-10年,果樹就要更新淘汰。

在過去的幾百年里,所有的新會柑的品種繁殖都是通過圈枝的技術(shù)來進(jìn)行繁殖。圈枝柑的果實偏小,果皮較薄,果味很香,制作出來的陳皮也最佳。


對于植物學(xué)我是一個門外漢,以上內(nèi)容是朋友幫我在書里查到的,我屬于借用,實話實說。之所以寫了這么多,就是因為這款茶的重要賣點就是圈枝柑。


取一顆,撕掉紙包裝,原形畢露。


取一顆,撕掉紙包裝,只見柑殼綠中泛黃,略帶“白霜”,這個我不太懂,不便多言。茶疙瘩叫黑珍珠,黑便黑了,這珍珠之喻還是罷了。顆粒均勻,烏黑中透著黃褐色,干硬,沒有什么香氣,缺乏彈性。我心中狐疑:不知道在水中表現(xiàn)如何?


慣例,洗茶一道,準(zhǔn)備品飲。每次入水150ml,水溫99攝氏度。前面是15秒出湯,后面是30秒出湯,因為是茶疙瘩,所以我適當(dāng)加長了出湯時間。以前泡柑普茶我總是用剪刀把它剪開,讓它早早發(fā)力。今天我沒有這么做,整顆泡,校驗這款茶的全部特點和實力,客觀公正地呈現(xiàn)給大家。我想這樣做,對任何人都是負(fù)責(zé)任的。


本次品飲共4次,兩泡合二為一。

圖片描述??
圖片描述?
圖片描述??


第一二泡,熱水注入,柑香撲鼻而至,但茶香不顯。青柑在水中搖擺浮沉,緩而優(yōu)雅,像小小的潛水艇。幾秒鐘后,青柑邊緣輻射出十幾道暗紅的水線,輕輕裊裊,擴散開來。茶疙瘩的內(nèi)含物質(zhì)與水結(jié)合,茶湯開始變色。觀察整個過程,頗具情趣。這是自然的恩賜,人工的鬼斧,懷敬畏之心,向手藝人致敬!
出湯,混合,入玻璃杯,候半分鐘,約60℃品飲。保護(hù)食道,人人有責(zé)。茶湯紅橙透亮,湯面有油滴一般的物質(zhì),顯得很潤。入口,全是青柑之味,茶味很淡,不醇、不厚、不濃、不稠。落肚之后,喉部有甜感,但更多的是絲絲清涼。炎炎夏日喝這款茶很合適,肯定不燥,青柑之效功不可沒。


第三四泡,茶湯又濃艷了幾分,果香高揚,但茶香仍然偃旗息鼓。可能青柑過于強勢而將茶香掩蓋,但是這說不過去。孰主孰配,豈能顛倒翻覆,我很疑惑。湯入口,稍微濃重一些。柑味占七分,茶味只有三分,無精打采若隱若現(xiàn)。品不出本屬于老茶頭的潤厚稠醇,有回甘,但沒有生津的感覺??谇坏母杏X尚可,沒有任何堆味雜味,如果不較真兒的話,可以給80分。


四泡之后,我有些急躁,用手將青柑肢解了。茶疙瘩跳將出來,表面油潤神采奕奕,青柑肥厚,柔軟回彈。我看出來了,茶疙瘩顆粒過小,內(nèi)部物質(zhì)不足,這是在柑味面前完敗的根本原因。


第五六泡,茶疙瘩脫離了桎梏,開始努力收復(fù)失地。茶湯有些渾濁,產(chǎn)生了一些顆粒沉淀,但這可以理解和接受。香入水,茶香開始散發(fā),茶湯的顏色更可人。入口,滑中有了潤的感覺,甜中有了醇的感覺,但都很稀薄。開始生津,但是感覺很潤。整個口腔的絲絲涼涼倒是讓心懷大暢,塊壘盡消。


第七八泡,茶湯色不減,但味變淡。茶疙瘩只雄起了一點點就打回原形,基本上一蹶不振。滿口青柑之味,滿鼻腔青柑之清香,舒爽倒是不缺,但總感覺差了層意思,和茶的價格不夠匹配。喝到八泡,茶湯味道更加單一,幾乎沒有任何層次感了。學(xué)校沒有煮爐和煮壺,我也喝不動了,到此品飲結(jié)束。


我這個人實在,有啥說啥,不敢打誑語??赡苡幸恍┦俏业闹饔^意識,但茶本不是一味,一款茶不同的人喝感覺就可能不同。這款黑珍珠柑普茶,其他方面做的都很好。柑品質(zhì)一流,干凈通透,清而純,沒有其他讓人不悅的氣味和味道。但是最大的不足便是這茶疙瘩功力不夠啊,在口感和韻味上被青柑碾壓,完全處于下風(fēng),沒有還手之力。當(dāng)然,吉普號可能對這款茶的定位就是如此,要的就是這樣的口感,我反而多嘴多事了。我把自己的真實感受寫出來,心持本真,俯仰無愧。我的小建議:將茶疙瘩換成好一點的熟普,或者將青柑切掉一半,這樣品飲的感受可能會更好一些。我的個人見解,供茶友們參考!

時光似水,總是讓人捉摸不定。你追時,它便飛逝如電,一騎絕塵;你累了,它便駐足不前,凝神靜氣。神奇的大東北昨天還在下冰雹,今天就云蒸霞蔚、天朗氣清起來!讓人歡喜讓人愁,甚至哭笑不得。燒一壺水,泡一杯茶,在悠悠的茶香中安放自己躁動的心和不屈的靈魂。

谷生雨落后, 浮萍裊盈盈。
應(yīng)知春已盡, 花影莫娉婷。
海棠幽若谷 ,梧桐曉寒輕 。
當(dāng)存錦詩念, 飄渺書鴻影。
行坦蕩事,懷玲瓏心。祝福各位!
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2019.5.6
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