作者: superman亦愛(ài)茶
初次邂逅
每當(dāng)品飲普洱茶時(shí),不由的回想起了十年前的美好大學(xué)時(shí)光。十年前的風(fēng)華少年現(xiàn)已趨于成熟,在這十年里經(jīng)歷了很多事,經(jīng)歷了很多坎坷,甚至幾次事情差點(diǎn)危及到生命,今天能與眾茶友共同分享茶品試用感受實(shí)屬一件幸事,說(shuō)明上天待我不薄讓我重新站了起來(lái)。
話說(shuō)十年前與普洱茶的初識(shí),年少輕狂的我們總喜歡探索一些新鮮事物,幾個(gè)同學(xué)一起對(duì)品茶來(lái)了興致。當(dāng)時(shí)的茶品主要來(lái)源:1、各自從家里帶茶品來(lái)分享;2、流連于學(xué)校附近的各茶葉店間(其實(shí)不是去買(mǎi)茶的,主要是以試茶為名品嘗品嘗各種沒(méi)喝過(guò)的茶品),當(dāng)然偶爾也有買(mǎi)一點(diǎn),因?yàn)閷W(xué)生時(shí)期同學(xué)們還是很窮的,以至于后來(lái)各茶葉店老板都懶得搭理我們幾個(gè)。也就是在那時(shí)候我第一次喝到了普洱熟茶,是一個(gè)武漢的同學(xué)從家里帶來(lái)的。
當(dāng)時(shí)喝普洱的感受到現(xiàn)在還記憶猶新。甲:這是什么茶,怎么這么濃?乙:普洱,老茶,在我家存放多年了,來(lái)嘗嘗。甲:這什么味兒,不好喝,我消受不了,還是你自己留著喝吧,把你的鐵觀音給來(lái)點(diǎn)兒。
這就是我與普洱茶故事的開(kāi)始。
再續(xù)前緣
工作后,經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)寬裕,時(shí)不時(shí)的去逛逛茶葉店,品一品老板推薦的茶品,感覺(jué)味道還挺好的話就買(mǎi)上點(diǎn),經(jīng)常和朋友們、同事們來(lái)分享,或者是家里來(lái)客人了拿來(lái)炫耀炫耀。
這十年間一直在鐵觀音、龍井、正山小種、金駿眉、滇紅、宜興紅茶這幾種茶品間徘徊。但是從心里總有那么一種魂?duì)繅?mèng)繞的味道,似熟悉卻又陌生,是什么呢?想不起來(lái)。一次在表哥的茶店喝茶,人家給沖泡的普洱熟茶,當(dāng)茶湯香氣飄逸的時(shí)候,我感覺(jué)到了這個(gè)熟悉的滋味。對(duì),就是她,她就是令我魂?duì)繅?mèng)繞的那個(gè)味道——普洱茶的滋味。
從哪以后,我的茶臺(tái)旁只有普洱茶的身影了。
與君分享
前面啰啰嗦嗦一大堆也沒(méi)有涉及到本文的主題,有感而發(fā)望眾茶友能夠擔(dān)待,下面回歸主題,與大家分享我試飲德豐昌2018年陳香醇韻古樹(shù)熟茶的感受。
得知試飲申請(qǐng)成功,當(dāng)時(shí)確實(shí)欣喜無(wú)比。接到通知的時(shí)候正在和兒子逛玩具店,給兒子買(mǎi)了一把吃雞游戲同款的SKS手自動(dòng)一體槍?zhuān)蚁氘?dāng)時(shí)我的感受應(yīng)該和兒子拿到他心愛(ài)的玩具的感受一樣吧。
當(dāng)拿到茶品的時(shí)候,我的內(nèi)心卻是很沉重。因?yàn)槲遗掠捎谖易陨頊\薄的茶文化素養(yǎng)或每個(gè)人的味覺(jué)感受的不同,寫(xiě)出的茶評(píng)辜負(fù)了新茶網(wǎng)的信任而埋沒(méi)了茶品的優(yōu)良品質(zhì),同時(shí)我也擔(dān)心我寫(xiě)的茶評(píng)讓茶友們覺(jué)得與事實(shí)不符,誤導(dǎo)了廣大茶友。所以捧著圓圓的茶餅,不由得想起了藺相如捧著和氏璧的故事。但是,我以個(gè)人人格擔(dān)保,我與大家分享的試飲報(bào)告全是自身真實(shí)感受。
茶品信息:品牌:德豐昌
分類(lèi):普洱茶 - 熟茶
廠家:云南阿祿司茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2018
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì):期越陳越香
茶品包裝:
??包裝正面 :通過(guò)簡(jiǎn)潔的德豐昌·百茶序,敘寫(xiě)了普洱茶品的
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?產(chǎn)地、產(chǎn)生時(shí)間、類(lèi)別、制作工藝及德豐昌的制茶理念。
? ? 包裝背面:詳細(xì)的描述了茶品特征參數(shù),在這里不一一詳述。
茶品沖泡:
??????? 時(shí)間:2019年5月1日星期三
??????? 地點(diǎn):內(nèi)蒙古包頭市(家中)
??????? 天氣:晴空萬(wàn)里
??????? 沖泡工具:玻璃蓋碗、玻璃茶漏、玻璃公道杯、玻璃玉蘭杯
??????? 用水:直飲水(98℃左右)
第七道:品飲(5s),陳香飽滿、湯色紅濃透亮、滋味純正
濃郁、順滑潤(rùn)喉、甜度增加、口齒留香、生津明顯、微微出汗
第十道:品飲(20s),陳香飽滿、湯色透亮、滋味純正
較濃郁、順滑潤(rùn)喉、甜度高
第十一道:品飲(20s),陳香飽滿、湯色透亮、滋味純正
較濃郁、順滑潤(rùn)喉、甜度高(未配圖)
第十二道:品飲(悶泡20s),陳香飽滿、湯色透亮稍淡、
滋味純正變淡、順滑潤(rùn)喉、甜度高(未配圖)
第十三道:品飲(悶泡1min),陳香飽滿、湯色透亮較淡、
滋味純正變淡、甜度高(未配圖)
試飲結(jié)束:
翹首以待
草根
向你學(xué)習(xí)!
5年前
回復(fù)草根
認(rèn)真,細(xì)致,詳細(xì),如實(shí)的茶評(píng),向你學(xué)習(xí)!
5年前
回復(fù)蟲(chóng)子
5年前
回復(fù)superman亦愛(ài)茶:@蟲(chóng)子
謝謝茶友的鼓勵(lì),我們共同努力。
回復(fù)u232511
不錯(cuò)的熟茶,有幸品飲過(guò),陳香濃郁,醇厚順滑,耐泡度高,贊。
5年前
回復(fù)superman亦愛(ài)茶:@u232511
有同感。
回復(fù)浮華
5年前
回復(fù)superman亦愛(ài)茶:@浮華
謝謝支持。
回復(fù)流浪的火槍
5年前
回復(fù)superman亦愛(ài)茶:@流浪的火槍
謝謝你的鼓勵(lì),還會(huì)努力的。
回復(fù)流浪的火槍
5年前
回復(fù)superman亦愛(ài)茶:@流浪的火槍
謝謝鼓勵(lì),還會(huì)繼續(xù)努力的。
回復(fù)superman亦愛(ài)茶
感謝大家的支持和鼓勵(lì)。
5年前
回復(fù)老牛拉奔馳
5年前
回復(fù)superman亦愛(ài)茶:@老牛拉奔馳
謝謝鼓勵(lì),還需繼續(xù)努力
回復(fù)泥泥
5年前
回復(fù)superman亦愛(ài)茶:@泥泥
謝謝鼓勵(lì),還需繼續(xù)努力。
回復(fù)